あつあつスープのつけ麺 レシピ・作り方

あつあつスープのつけ麺
  • 約30分
  • 300円前後
mane11
mane11
つけ麺はテンションがあがりまーす♪ 笑

材料(3~4人分)

  • ラーメン 3~5玉
  • もやし 1袋
  • 白菜 1枚
  • 長ネギ 10cm
  • 卵(Lを使用) 2個
  • 豚バラスライス 2枚
  • ゴマ油 小さじ1/2
  • 〔タレ〕
  • 700cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • 小さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ2
  • 麺つゆ 小さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ネギ油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 白菜は細切りにします。
    フライパンにゴマ油を熱しもやしと一緒に炒めます。
    軽く塩コショウし野菜に火が通ったら皿にあけましょう。
  2. 2 茹で卵を作ります。
    鍋に卵と水をいれ沸騰してから7分茹でます。7分経ったら火を止め、水につけます。
    白髪ネギを作り水にさらし、しゃきっとしたら水気をきります。
  3. 3 タレを作ります。
    鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、沸騰したら残りの調味料をいれます。
    出来上がったら3等分した豚バラスライスをスープの中へいれ肉に火が通るまで煮ます。
  4. 4 ラーメンを茹でます。
    お手元の袋に記載されているとおりに茹で、茹で上がったら麺のぬめりを取る程度に水で洗います。しっかり水気を切って器に盛りましょう。
  5. 5 タレを入れる器を用意し3のタレを入れます。次に1の野菜をいれ、半分に切った卵をのせます。
  6. 6 5の上に3の豚肉をのせ、仕上げに白髪ネギを真ん中にのせましょう。ブラックペッパーを少々散らせたら完成です!
  7. 7 熱々のうちにめしあがれ~^^

きっかけ

自宅で作るときは、あつあつ、つけ麺が一番楽かも♪麺は延びないし、家族みんなでいただけますね^^ スープは醤油味です

  • レシピID:1890004563
  • 公開日:2012/01/14

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カテゴリ
つけ麺
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つけ麺 ラーメンつけ麺 温かいつけ麺 ホットなつけ麺
料理名
つけ麺
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つくったよレポート(20件)

  • maya♪
    maya♪
    2021/02/05 16:37
    あつあつスープのつけ麺
    家でつけ麺食べられるなんてびっくりです。とっても美味しかったです。
  • shinshin_16
    shinshin_16
    2021/01/25 20:24
    あつあつスープのつけ麺
    写真は、スープになります^_^
    美味しくできました‼️
  • うーたま
    うーたま
    2020/11/02 07:31
    あつあつスープのつけ麺
    美味しくいただきました^_^
  • りーたん⭐︎
    りーたん⭐︎
    2020/09/18 11:23
    あつあつスープのつけ麺
    具材は少し違いますが美味しかったです(^^)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.02.19 13:52

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月23日(土)のPickupレシピコーナーに、mane11さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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