これからの季節に食べたくなる！「冷やし中華」 6提案

「冷やし中華」献立のコツ

これからの季節に食べたくなる「冷やし中華」。今回は全て手作りのタレのものをご紹介しています。タレの作り方を一つ覚えておくと、ご家族のお好みのタレが作れるようになりますし、お安くしかも安心して食べられるのが◎。これを機にタレの作り方を覚えましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ゴマダレを手作りで♪ひと手間で美味しさが何倍にもアップ！

ポイント

ゴマダレを手作りしちゃいます♪市販のたれが売っていますが、家にある材料を混ぜ合わせるだけで、美味しさが何倍にもアップしますよ！とっても簡単に愛情たっぷりなタレに仕上がります。鶏肉は茹で汁を捨てずに漬けておくことでしっとり仕上がりますよ♪ 副菜にはめかぶとおくらのささっとあえを作ります。付属のタレを使えば5分もあればできちゃいます！冷やし中華に乗せても美味しく召し上がれますね！

他のおすすめ献立

めんつゆを使って簡単に♪

ポイント

こちらではめんつゆを使って簡単に仕上げるレシピをご紹介します。お酢やレモン汁を加えることでとってもさっぱり仕上がりますよ。これからの暑い季節にとっても嬉しいですね♪ゴマをかけて風味をプラスしましょう。副菜にはブロッコリーのサラダを作ります。ツナと卵とブロッコリーの相性は抜群ですね！ブロッコリーは1分ほど茹でればあとは余熱で十分火が通りますよ。汁物にはキャベツと枝豆のスープを。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。