簡単!誰でも作れる絶品★ゴマだれ冷やし中華 レシピ・作り方

簡単!誰でも作れる絶品★ゴマだれ冷やし中華
  • 約1時間
  • 500円前後
yuuchiism
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★を全部あわせたタレは二層になります。下のツユを麺にかけ上のゴマを具にかけるとgood!めんどうならそのままジャーっと一気にどうぞ!

材料(4人分)

  • 市販の中華麺 4玉
  • きゅうり 1.5本
  • トマト 2個
  • ハム 4枚
  • 鶏のささみor胸肉 少量
  • ★練りゴマ 150g
  • ★醤油 100cc
  • ★胡麻油 大1
  • ★ラー油 大2
  • ★酢 大3
  • ★砂糖 大4
  • ★長ネギみじん切り 1/2本
  • 2個
  • ★チューブおろしショウガ 2cm

作り方

  1. 1 鶏のささみ又は胸肉を茹でお湯は捨てずそのまま冷ます。
  2. 2 きゅうり、ハムは細切り。トマトは薄くスライスする。
  3. 3 薄焼き卵を焼き、細切りにする。
  4. 4 ボールに★を全て入れてタレを作る。
  5. 5 麺を茹でて良く水で洗う。
  6. 6 麺と具をお皿に盛り付けてタレをかけたら完成★

きっかけ

以前お店で食べたゴマだれ冷やし中華が食べたくなって思い出して作ってみました(^ ^)

おいしくなるコツ

鶏肉は茹であがったらお湯は捨てず必ずそのまま冷まします。そうすることでパサパサせず、しっとり柔らかな食感になります(^ ^)茹で汁はとっておいて次の日スープにしても美味しいですよー! 野菜が沢山食べたくて水菜を添えました♩

  • レシピID:1950009605
  • 公開日:2013/06/12

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カテゴリ
冷やし中華
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冷やし中華 簡単 野菜 ゴマだれ
料理名
ゴマだれ冷やし中華
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つくったよレポート(13件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2020/10/18 10:20
    簡単!誰でも作れる絶品★ゴマだれ冷やし中華
    残り物オンパレードの冷やし中華が、おいしいゴマだれでグレードアップしました♪
  • ♡tomo♡
    ♡tomo♡
    2020/09/17 21:09
    簡単!誰でも作れる絶品★ゴマだれ冷やし中華
    とっても簡単でおいしかったです( ੭ ・ᴗ・ )੭
  • ちゃー0826
    ちゃー0826
    2020/08/23 13:59
    簡単!誰でも作れる絶品★ゴマだれ冷やし中華
    おいしく簡単にいただきました!!
    素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
  • あやなおちゃん
    あやなおちゃん
    2020/08/17 15:25
    簡単!誰でも作れる絶品★ゴマだれ冷やし中華
    美味しくできました。有難うございました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.05.21 17:31

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月23日(木)のPickupレシピコーナーに、yuuchiismさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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