白だしで!温かい素麺 レシピ・作り方

白だしで!温かい素麺
  • 5分以内
  • 100円以下
新米幸せママ♡
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鍋1つで調理時間約3分。
何もしたくない寒い日にぴったり?!
あっさり食べられる暖かい素麺です。
食欲が無い時にも◎

材料(1人分)

作り方

  1. 1 素麺はたっぷりのお湯で茹で、水でサッと洗い、ぬめりを取っておく。
  2. 2 鍋に水と白だしを沸かす。
    今回はミツカン「プロが使う味地鶏昆布白だし」を使用。
    (お使いの白だしによって、濃さが変わってくるので、味を見てお好みで調整してください!)
  3. 3 器に素麺を入れ、つゆを注いで完成!
    お好みでゆず七味や三つ葉を添えても◎

きっかけ

夏に買った素麺が余って眠っていたので、寒い季節用の調理をしてみました。 味付けは白だしのみ。鶏がらスープや醤油の強い味よりもほっとする仕上がりです。 白だしの代わりに、お好きなだしと塩を使っても美味しく作れます。

おいしくなるコツ

お使いの白だしと味の好みによって、水の量は調整してください。 素麺は1束でちょこっと食べたいくらいの分(軽く1人前)で、2束でしっかり1人前〜軽めに2人前くらいの量になります。

  • レシピID:1900015582
  • 公開日:2018/10/24
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カテゴリ
素麺・冷麦5分以内の簡単料理100円以下の節約料理白だしアレンジそうめん
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つくったよレポート(7件)

  • きのこかな
    きのこかな
    2022/03/04 12:05
    白だしで!温かい素麺
    簡単なので主婦の昼ご飯にはピッタリでした。
    小松菜、キャベツを乗せてみました。
    そうめんを別茹でしているので塩気はちょうど良いですね。
  • motiken2513
    motiken2513
    2022/02/01 13:59
    白だしで!温かい素麺
    とても簡単に作れました!作るのも買うのもめんどくさい時に良かったです。
  • ぴかちゅんレシピ。時短簡単おうちごはん|承認早め◎
    ぴかちゅんレシピ。時短簡単おうちごはん|承認早め◎
    2021/05/13 10:20
    白だしで!温かい素麺
    病み上がりにいただきました(*^^*)簡単で、優しいお味がとても美味しかったです♡ごちそうさまでした♪
  • しろみママ
    しろみママ
    2021/03/18 07:53
    白だしで!温かい素麺
    娘が食欲がない時に作りました。娘が美味しいと完食。
    またお世話になると思います。ご馳走様でした。

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