そうめん×なすのレシピ・作り方 （人気順）
そうめんとなすという人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
そうめん×なすのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopooつくったよ 71 -
2 位 PICK UP 
夏をのりきれ！【なすのつけ汁そうめん】 そうめん、ナス、青ネギ、おろし生姜（チューブ入り）、そうめんつゆ by どんぐり0番地つくったよ 59 -
3 位 PICK UP 
山形のだし 香味そうめん ひやむぎ・そうめん（乾麺）、めんつゆ（２倍希釈タイプ）、白ごま、▼山形のだし▼、・なす、・みょうが、・大葉、・長ねぎ、・しょうゆ by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 15
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4 位 PICK UP 
チリソースでなすとえびのパスタ風そうめん そうめん、なす（中）、むきえび（ボイル・冷凍）、オリーブオイル、チリソース、（又は市販品、塩、こしょう、パルメザンチーズ by はなまる子♪つくったよ 20 -
5 位 
母親の介護食・嚥下食にやわらか茄子カレーにゅう麺 素麺、茄子、カレールウ、2倍濃縮つゆ、水 by ソロレクリエーション介護士のchibiike -
6 位 
黄金比で！豚バラなすの漬けつゆそうめん(家族用 豚バラ肉、茄子、オクラ、A、ヤマサ昆布つゆ、ストレート、A、生姜、すりおろし、そうめん、きざみ葱、きざみ海苔、ごま油 by ラムちゃん1224つくったよ 3 -
7 位 
焼き茄子とそうめんの冷やし吸い物 A、・だし汁、・薄口醤油、・塩、焼き茄子、そうめん（茹）、いんげん（茹）、手まり麩 by 楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 -
8 位 PICK UP 
野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪ そうめん(または冷麦でも)、しめじ、タマネギ、茄子、鶏肉(ももでも胸肉でもひき肉でも)、大葉、小ネギ、生姜、麺つゆ(麺をつけて丁度よい濃さの物) by sakurasaku427つくったよ 21 -
9 位 
茄子と豚肉のつけめん＊ひやむぎ 茄子、豚肉の薄切り（ロースかバラ）、サラダ油、＊そばつゆ（かけ汁）、＊酒、＊醤油、小葱（小口切り）、おろし生姜、七味唐辛子、ひやむぎ by きばなつくったよ 2 -
10 位 
最強のつけダレ！【茄子と豚肉たっぷりそうめん】 しゃぶしゃぶ用豚肉、塩、こしょう、片栗粉、茄子、ごま油、★麺つゆ、★水、大葉、みょうが、梅干し by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 9 -
鶏の旨味がギュギュッと!鶏となすの冷しそうめん ひやむぎ・そうめん（乾麺）、なす（長めの乱切り）、鶏もも肉（ひと口大に切る）、みょうが（千切り）、大葉（千切り）、白髪ねぎ、三つ葉、白ごま、ごま油、Ａ：笊汁（笊汁） 150ml + 水、七味唐辛子 by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 4 -
★麺つゆで簡単手間なし！焼きなす温っかそうめん♪ そうめん、茄子、いんげん、土生姜、麺つゆ、お湯 by toytoy＊saori2005 -
香川の郷土料理☆簡単☆茄子そうめん そうめん、茄子、油揚げ(長方形型)、白ネギ、鷹の爪、麺つゆ、ごま油 by ryo_twice -
なすと素麺の味噌汁 なす、そうめん、だしの素、水、味噌、純りんご酢、アマニ油 by Banbeつくったよ 3 -
焼き茄子と素麺の寒天寄せ そうめん、なす、茹で菊、出汁、日本酒、醤油、塩、粉寒天 by 酔いどれんぬ -
なすびのそうめん炒め そうめん、なすび、鷹の爪、醤油、砂糖、オリーブオイル、水 by たねがしま -
茄子そうめん そうめん（金魚印）、茄子、揚げ油、鰹たっぷりつゆ、水、ネギ・おろしショウガ by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場 -
ベーコンと茄子のにゅうめん 素麺、ベーコン、茄子、ヤマサ昆布つゆ(３倍濃縮)、水 by Tiara.mつくったよ 1 -
具沢山☆茄子とモロヘイヤのソーメンチャンプル 茄子、モロヘイヤ、ハム、長ネギ、素麺、ミョウガ、サラダ油、塩胡椒、醤油 by アボカドプリン -
温かいつけ汁で♡豚肉と茄子の素麺 豚肉(ばら肉)、茄子、麺つゆ(3倍濃縮)、水、ごま油、素麺 by やなママ☆つくったよ 10 -
茄子と牛肉・麺つゆで♪つけ麺で食べるうまうま素麺 そうめん、茄子、白ネギ、牛バラ肉（合挽肉でもおいしいです）、めんつゆ（３倍）、水、ごま油、（おこのみで）大葉 by かみゆかつくったよ 2 -
豚バラとなすとピーマンの甘辛そうめん そうめん、豚バラ肉、なす、ピーマン、ごま油、めんつゆ、水、生姜、鶏ガラスープの素、七味唐辛子(お好みで)、ごま by pooonつくったよ 2 -
麻婆茄子リメイク素麺ランチ♪ 素麺、余った麻婆茄子（汁ごと）、レタス（お好きな野菜でOK）、ラー油、＝＝＝＝＝＝その他のおかず＝＝＝＝＝＝、●卵、●水、●クレイジーソルト、ウインナー、油 by まめもにおつくったよ 2 -
なすのにゅうめん なす、ねぎ、そうめん、ごま油、だし汁（または水）＋めんつゆ、みょうが（あれば） by シュン0923 -
なすと鯖缶のココナッツカレーつけめん なす、玉ねぎ、オクラ、生姜（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、カレーの壺（カレーペースト）、鯖缶、ココナッツミルク、醤油、そうめん、青ねぎ（小口切り）、みょうが（薄切り）、サラダ油 by うどん粉LABO -
リメイク鶏唐揚げと茄子と温卵ぶっかけそうめん ★ヤマキめんつゆ、★還元水、銀四郎そうめん、☆茄子、☆味噌•醤油•みりん、☆還元水（冷水にしておく）、リメイク鶏唐揚げ（ローソン）、温泉卵、冷凍細ねぎ by Polaris36つくったよ 1 -
なすと豚しゃぶの☆ぶっかけそーめん しゃぶしゃぶ用豚バラ、なす、大根おろし、素麺、水、白だし、みりん、昆布 by かふぇもか0301つくったよ 1 -
簡単！なすとピーマンの煮浸し素麺 素麺、なす、ピーマン、めんつゆ（２倍希釈）、塩、サラダ油 by GNGN’sキッチン -
ぶっかけなすそうめん そうめん、なす、卵、かまぼこ、めんつゆ（３倍濃縮タイプ）、すりごま by gamabo-ro -
なすと豆腐のにゅうめん そうめん、なす、人参、絹ごし豆腐、しめじ、油揚げ、ごま油、☆水、☆かつおだし、☆醤油・みりん、塩 by 大福・あんこ -
なすと豚肉のそうめん♩簡単アレンジそうめんで大満足 素麺、なす、豚こま切れ肉、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)、大葉、生姜すり下ろし、サラダ油 by maro_mee * -
なすととろろ昆布のにゅうめん なす、そうめん、水、☆だしの素、☆みりん・しょうゆ、とろろ昆布 by 大福・あんこ -
茄子の丸煮＊そうめん添え 茄子、★出汁（濃い鰹だし）、★酒、★みりん、★きび砂糖、★醤油、★塩、★梅酢（あれば）、・・・、そうめん（茹でて晒したもの）、小葱（小口切り）、おろし生姜、梅肉 by きばな -
冷やし茄子のぶっかけ素麺 そうめん、＊出汁、＊酒、＊うすくち醤油、＊味の母（みりん）、＊塩、焼き茄子のお浸し、胡瓜、塩、茗荷、小ねぎ、おろし生姜 by きばな -
茄子が主役 ❤焼き茄子素麺❤ 焼き茄子、↑レシピID:、1160005401、素麺、小葱、おろし生姜、麺つゆ（ストレート） by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 3 -
そうめん☆ツナとなすのつけ汁 そうめん、なす、ツナ缶、大葉、ごま油、☆砂糖、☆醤油、☆水 by ☆ピーチェ☆つくったよ 3 -
昼食に☆豚肉と茄子の味噌炒めそうめん そうめん、そうめんつゆ、豚バラ肉、茄子、●味噌、●砂糖、●酒、ゴマ、小ネギ by bippi3710 -
たれをアレンジ！ ピリ辛ごまだれそうめん そうめん、オクラ、塩、なす、ごま油、きゅうり（千切り）、錦糸卵、かに風味かまぼこ（ほぐす）、万能ねぎ、みょうが（千切り）、白練りごま、だし汁、砂糖、醤油、すりごま、米酢、ラー油 by 楽天レシピ 公式つくったよ 10 -
夏野菜ぶっかけそうめん そうめん（金魚印）、なす、きゅうり、みょうが、塩、水、鰹たっぷりつゆ（3倍濃縮めんつゆ）、ごま油、糸唐辛子、白いりごま by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場 -
母親の介護食・嚥下食に茄子ハヤシソースにゅう麺 茄子、ハヤシライスソースルウ、素麺、2倍濃縮つゆ、水、水溶き片栗粉、片栗粉、水 by ソロレクリエーション介護士のchibiike -
なすのぶっかけそうめん そうめん、なす、水、だしの素、しょうゆ・みりん by 大福・あんこつくったよ 1 -
焼きなすと冷しゃぶトマトの薬味のっけ素麺 なす、トマト、しゃぶしゃぶ用の豚肉、しそ、みょうが、素麺、オクラ、めんつゆ by 7272natu -
素麺☆茄子とトマトの麺つゆ 茄子(京都府産)、トマト(山形県産)、ニラ(山形県産)、豚バラ薄切り肉又は小間切れ肉、ソフト揚げ、日本酒、☆出汁醬油又は麺つゆ、☆水、☆ミリン、一味又は七味唐辛子、素麺 by ブルーボリジ -
トマトドレッシングで！なす乗せ★そうめん★ そうめん、きゅうり、なす、オリーブオイル、塩こしょう、白ごま、トマト、★オリーブオイル、★醤油、★塩こしょう、★ドライパセリ(あれば) by ミシェル★ラ★フランス -
素麺☆茄子と素麺のおみそ汁 茹でた素麺、茄子、タマネギ、だし（顆粒ダシ使用）、味噌、醤油（お好みで）、青ネギ by cappuccio１１２４ -
おろしなす天そば そうめん、なすの天ぷら、なす天用のヤマキめんつゆ、大根おろし、ヤマキめんつゆ、水 by ねうしとら子 -
冬はにゅうめん＊茄子の肉味噌ぶっかけあったかお素麺 そうめん、挽肉(鶏でも豚でも)、なす、玉ねぎ、チューブのおろし生姜、油、●赤味噌、●酒、●みりん、●砂糖、水、※カツオだし・昆布だし by はちわれ４１３つくったよ 2 -
豚肉となすのピリ辛味噌そうめん そうめん、そうめんつゆ（ストレート）、豚肉、なす、にんにく、しょうがのみじん切り、酒、ごま油、★水、★赤味噌、★しょうゆ、★さとう、★豆板醤、片栗粉 by イ・シュリーつくったよ 2 -
茄子とモロヘイヤのにゅうめん 素麺、茄子、モロヘイヤ、●水、●和風だしの素、しょうゆ、●塩、●みりん、白いりごま、サラダ油 by メリッコ -
調理時間たったの5分！蒸しなすとニラの納豆そうめん そうめん（乾）、なす、ニラ、納豆、納豆のたれ、梅肉、A.しょうゆ、A.お酢、A.ごま油、B.麺つゆ（２倍濃縮）、B.アクアクララのお水 by アクアクララ
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