そうめん×なすのレシピ・作り方 （人気順）
そうめんとなすという人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
そうめん×なすのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopooつくったよ 93 -
2 位 PICK UP 
夏をのりきれ！【なすのつけ汁そうめん】 そうめん、ナス、青ネギ、おろし生姜（チューブ入り）、そうめんつゆ by どんぐり0番地つくったよ 83 -
3 位 PICK UP 
山形のだし 香味そうめん ひやむぎ・そうめん（乾麺）、めんつゆ（２倍希釈タイプ）、白ごま、▼山形のだし▼、・なす、・きゅうり、・みょうが、・大葉、・長ねぎ、・しょうゆ by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 18
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4 位 PICK UP 
野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪ そうめん(または冷麦でも)、しめじ、タマネギ、茄子、鶏肉(ももでも胸肉でもひき肉でも)、大葉、小ネギ、生姜、麺つゆ(麺をつけて丁度よい濃さの物) by sakurasaku427つくったよ 34 -
5 位 PICK UP 
チリソースでなすとえびのパスタ風そうめん そうめん、なす（中）、むきえび（ボイル・冷凍）、オリーブオイル、チリソース、（又は市販品、塩、こしょう、パルメザンチーズ by はなまる子♪つくったよ 21 -
6 位 
最強のつけダレ！【茄子と豚肉たっぷりそうめん】 しゃぶしゃぶ用豚肉、塩、こしょう、片栗粉、茄子、ごま油、★麺つゆ、★水、大葉、みょうが、梅干し by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 12 -
7 位 
簡単！なすとピーマンの煮浸し素麺 素麺、なす、ピーマン、めんつゆ（２倍希釈）、塩、サラダ油 by 料理家ガンガンつくったよ 1 -
8 位 
温かいつけ汁で♡豚肉と茄子の素麺 豚肉(ばら肉)、茄子、麺つゆ(3倍濃縮)、水、ごま油、素麺 by やなママ☆つくったよ 15 -
9 位 
黄金比で！豚バラなすの漬けつゆそうめん(家族用 豚バラ肉、茄子、オクラ、A、ヤマサ昆布つゆ、ストレート、A、生姜、すりおろし、そうめん、きざみ葱、きざみ海苔、ごま油 by ラムちゃん1224つくったよ 4 -
10 位 
香川の郷土料理☆簡単☆茄子そうめん そうめん、茄子、油揚げ(長方形型)、白ネギ、鷹の爪、麺つゆ、ごま油 by ryo_twiceつくったよ 2 -
焼き茄子とそうめんの冷やし吸い物 A、・だし汁、・薄口醤油、・塩、焼き茄子、そうめん（茹）、いんげん（茹）、手まり麩 by 楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 -
そうめん☆ツナとなすのつけ汁 そうめん、なす、ツナ缶、大葉、ごま油、☆砂糖、☆醤油、☆水 by ☆ピーチェ☆つくったよ 4 -
麻婆茄子リメイク素麺ランチ♪ 素麺、余った麻婆茄子（汁ごと）、レタス（お好きな野菜でOK）、ラー油、＝＝＝＝＝＝その他のおかず＝＝＝＝＝＝、●卵、●水、●クレイジーソルト、ウインナー、油 by まめもにおつくったよ 2 -
茄子と豚肉のつけめん＊ひやむぎ 茄子、豚肉の薄切り（ロースかバラ）、サラダ油、＊そばつゆ（かけ汁）、＊酒、＊醤油、小葱（小口切り）、おろし生姜、七味唐辛子、ひやむぎ by きばなつくったよ 4 -
茄子とツナのそうめん そうめん、長茄子、ツナ缶、トマト、大葉、ごま油、塩、めんつゆ（3倍濃縮）、水 by メリッコ -
ぶっかけなすそうめん そうめん、なす、卵、かまぼこ、めんつゆ（３倍濃縮タイプ）、すりごま by gamabo-ro -
なすと素麺の味噌汁 なす、そうめん、だしの素、水、味噌、純りんご酢、アマニ油 by Banbeつくったよ 3 -
ベーコンと茄子のにゅうめん 素麺、ベーコン、茄子、ヤマサ昆布つゆ(３倍濃縮)、水 by Tiara.mつくったよ 1 -
★麺つゆで簡単手間なし！焼きなす温っかそうめん♪ そうめん、茄子、いんげん、土生姜、麺つゆ、お湯 by toytoy＊saori2005 -
茄子と牛肉・麺つゆで♪つけ麺で食べるうまうま素麺 そうめん、茄子、白ネギ、牛バラ肉（合挽肉でもおいしいです）、めんつゆ（３倍）、水、ごま油、（おこのみで）大葉 by かみゆかつくったよ 2 -
なすのにゅうめん なす、ねぎ、そうめん、ごま油、だし汁（または水）＋めんつゆ、みょうが（あれば） by シュン0923 -
豚バラとなすとピーマンの甘辛そうめん そうめん、豚バラ肉、なす、ピーマン、ごま油、めんつゆ、水、生姜、鶏ガラスープの素、七味唐辛子(お好みで)、ごま by pooonつくったよ 3 -
レンジ麻婆茄子そうめん 茄子、片栗粉、ラー油、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤、酒、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、水、そうめん by かんちゃんGoGoつくったよ 1 -
茄子とトマトと豚肉のつけ汁そうめん 茄子、プチトマト、大葉、豚肉（小間や薄切りなど）、水、めんつゆ（3倍濃縮）、ごま油、素麺 by メリッコ -
ガッツリ豚バラ茄子素麺 素麺、茄子、豚バラ肉、おろし生姜、おろしニンニク、○酒、○醤油、○コチュジャン、ヤマキめんつゆ、●卵黄、●小ネギ、●ゴマ by bapaksanつくったよ 2 -
鶏の旨味がギュギュッと!鶏となすの冷しそうめん ひやむぎ・そうめん（乾麺）、なす（長めの乱切り）、鶏もも肉（ひと口大に切る）、みょうが（千切り）、大葉（千切り）、白髪ねぎ、三つ葉、白ごま、ごま油、Ａ：笊汁（笊汁） 150ml + 水、七味唐辛子 by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 7 -
わが家の定番❗️なすと豚肉のにゅうめん ＃煮麺 なす、豚ロース肉（薄切り）、そうめん、青じそ、しょうが、【A】砂糖、【A】みりん、【A】しょうゆ、【A】だし（できれば煮干しだし）、油、ごま油 by S_AND_Sつくったよ 2 -
暑い日に！豚肉と茄子のぶっかけそうめん 豚しゃぶ肉、茄子、酒(豚しゃぶ茹で用)、そうめん、めんつゆ、小ねぎ(飾り用) by aika食堂 -
トマトと茄子の豚しゃぶ麺 トマト、茄子、オリーブオイル、しゃぶしゃぶ用豚肉（バラでもOK）、酒、大葉、めんつゆ、そば、素麺、うどんなど by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 1 -
なすと豚しゃぶの☆ぶっかけそーめん しゃぶしゃぶ用豚バラ、なす、大根おろし、素麺、水、白だし、みりん、昆布 by かふぇもか0301つくったよ 1 -
なすと豆腐のにゅうめん そうめん、なす、人参、絹ごし豆腐、しめじ、油揚げ、ごま油、☆水、☆かつおだし、☆醤油・みりん、塩 by 大福・あんこ -
なすと豚肉のそうめん♩簡単アレンジそうめんで大満足 素麺、なす、豚こま切れ肉、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)、大葉、生姜すり下ろし、サラダ油 by maro_mee * -
なすととろろ昆布のにゅうめん なす、そうめん、水、☆だしの素、☆みりん・しょうゆ、とろろ昆布 by 大福・あんこ -
茄子の丸煮＊そうめん添え 茄子、★出汁（濃い鰹だし）、★酒、★みりん、★きび砂糖、★醤油、★塩、★梅酢（あれば）、・・・、そうめん（茹でて晒したもの）、小葱（小口切り）、おろし生姜、梅肉 by きばなつくったよ 1 -
焼き茄子と素麺の寒天寄せ そうめん、なす、茹で菊、出汁、日本酒、醤油、塩、粉寒天 by 酔いどれんぬ -
なすびのそうめん炒め そうめん、なすび、鷹の爪、醤油、砂糖、オリーブオイル、水 by たねがしま -
冷やし茄子のぶっかけ素麺 そうめん、＊出汁、＊酒、＊うすくち醤油、＊味の母（みりん）、＊塩、焼き茄子のお浸し、胡瓜、塩、茗荷、小ねぎ、おろし生姜 by きばな -
茄子そうめん そうめん（金魚印）、茄子、揚げ油、鰹たっぷりつゆ、水、ネギ・おろしショウガ by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場 -
母親の介護食・嚥下食にやわらか茄子カレーにゅう麺 素麺、茄子、カレールウ、2倍濃縮つゆ、水 by ソロレクリエーション介護士のchibiike -
具沢山☆茄子とモロヘイヤのソーメンチャンプル 茄子、モロヘイヤ、ハム、長ネギ、素麺、ミョウガ、サラダ油、塩胡椒、醤油 by アボカドプリン -
茄子が主役 ❤焼き茄子素麺❤ 焼き茄子、↑レシピID:、1160005401、素麺、小葱、おろし生姜、麺つゆ（ストレート） by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 3 -
ピリ辛鶏味噌と茹でナスのそうめん そうめん、鶏ひき肉、にんにく、しょうが、長ねぎ、ごま油、＊赤味噌、＊コチジャン、＊日本酒、＊みりん、＊しょうゆ、＊砂糖、なす、めんつゆ by mizumic -
麻婆茄子でヒヤアツ素麺 麻婆茄子（残り物、作り方は別記）、素麺、レタス、粉山椒 by Pchan2 -
梅なすそうめん そうめん、なす、梅干し、めんつゆ、かつお節 by ryuku55 -
素麺☆茄子と素麺のおみそ汁 茹でた素麺、茄子、タマネギ、だし（顆粒ダシ使用）、味噌、醤油（お好みで）、青ネギ by cappuccio１１２４ -
茄子でつけ汁アレンジそうめん 茄子、ごま油、醤油、砂糖、本みりん、麺つゆ、おろし生姜、素麺、ねぎ by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 1 -
なすの南蛮漬けnoぶっかけ素麺 なす、にんじん、玉ねぎ、サラダ油、めんつゆ、酢、すりおろし生姜、そうめん、卵、きゃべつ、青しそ、めんつゆ＋水 by へんてこぽこりんママ -
うどんやそうめんに♪生姜風味の鶏肉となすのつけ汁 鶏肉(ももでもムネでもOK)、なす、たまねぎ、しめじ、しょうが、ごま油、水、和風だしの素、めんつゆ(創味のつゆ4倍希釈)、みりん by なおのり♪つくったよ 2 -
冷たい麻婆茄子そうめん★ そうめん、茄子（大）、豚ひき肉、にんじん、ピーマン、ねぎ、テンメンジャン、コチジャン、サラダ油、麺つゆ、料理酒、水溶き片栗粉、そうめんに掛ける麺つゆ（水で薄めたもの） by nana's recipeつくったよ 1 -
〇スチーマー茄子と鶏素麺紅生姜添え〇 素麺、スチーマー茄子、茹で鶏肉、スプラウトマスタード、紅生姜、麵つゆ、お湯又はお水、もみのり by skip right
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