そうめん×なすのレシピ・作り方 （人気順）
そうめんとなすという人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
そうめん×なすのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopooつくったよ 118 -
2 位 PICK UP 
夏をのりきれ！【なすのつけ汁そうめん】 そうめん、ナス、青ネギ、おろし生姜（チューブ入り）、そうめんつゆ by 団栗の帽子つくったよ 123 -
3 位 PICK UP 
チリソースでなすとえびのパスタ風そうめん そうめん、なす（中）、むきえび（ボイル・冷凍）、オリーブオイル、チリソース、（又は市販品、塩、こしょう、パルメザンチーズ by はなまる子♪つくったよ 23
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4 位 PICK UP 
山形のだし 香味そうめん ひやむぎ・そうめん（乾麺）、めんつゆ（２倍希釈タイプ）、白ごま、▼山形のだし▼、・なす、・きゅうり、・みょうが、・大葉、・長ねぎ、・しょうゆ by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 26 -
5 位 PICK UP 
野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪ そうめん(または冷麦でも)、しめじ、タマネギ、茄子、鶏肉(ももでも胸肉でもひき肉でも)、大葉、小ネギ、生姜、麺つゆ(麺をつけて丁度よい濃さの物) by sakurasaku427つくったよ 38 -
6 位 
簡単！なすとピーマンの煮浸し素麺 素麺、なす、ピーマン、めんつゆ（２倍希釈）、塩、サラダ油 by 料理家ガンガンつくったよ 1 -
7 位 
なすと豚しゃぶの☆ぶっかけそーめん しゃぶしゃぶ用豚バラ、なす、大根おろし、素麺、水、白だし、みりん、昆布 by かふぇもか0301つくったよ 1 -
8 位 
なすと豚肉のそうめん♩簡単アレンジそうめんで大満足 素麺、なす、豚こま切れ肉、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)、大葉、生姜すり下ろし、サラダ油 by maro_mee *つくったよ 12 -
9 位 
鶏の旨味がギュギュッと!鶏となすの冷しそうめん ひやむぎ・そうめん（乾麺）、なす（長めの乱切り）、鶏もも肉（ひと口大に切る）、みょうが（千切り）、大葉（千切り）、白髪ねぎ、三つ葉、白ごま、ごま油、Ａ：笊汁（笊汁） 150ml + 水、七味唐辛子 by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 8 -
10 位 
茄子と豚肉のつけめん＊ひやむぎ 茄子、豚肉の薄切り（ロースかバラ）、サラダ油、＊そばつゆ（かけ汁）、＊酒、＊醤油、小葱（小口切り）、おろし生姜、七味唐辛子、ひやむぎ by きばなつくったよ 4 -
豚バラとなすとピーマンの甘辛そうめん そうめん、豚バラ肉、なす、ピーマン、ごま油、めんつゆ、水、生姜、鶏ガラスープの素、七味唐辛子(お好みで)、ごま by pooonつくったよ 6 -
茄子とトマトと豚肉のつけ汁そうめん 茄子、プチトマト、大葉、豚肉（小間や薄切りなど）、水、めんつゆ（3倍濃縮）、ごま油、素麺 by メリッコ -
冷やしてさっぱり!!無限きゅうり茄子 茄子、きゅうり、塩、★めんつゆ(3倍濃縮）、★水、★砂糖、★酢、★白ごま、★チューブにんにく、★七味唐辛子、ごま油、サラダ油 by momocha5585つくったよ 2 -
そうめん☆ツナとなすのつけ汁 そうめん、なす、ツナ缶、大葉、ごま油、☆砂糖、☆醤油、☆水 by ☆ピーチェ☆つくったよ 4 -
なすと素麺の味噌汁 なす、そうめん、だしの素、水、味噌、純りんご酢、アマニ油 by Banbeつくったよ 3 -
茄子の丸煮＊そうめん添え 茄子、★出汁（濃い鰹だし）、★酒、★みりん、★きび砂糖、★醤油、★塩、★梅酢（あれば）、・・・、そうめん（茹でて晒したもの）、小葱（小口切り）、おろし生姜、梅肉 by きばなつくったよ 1 -
冷やし茄子のぶっかけ素麺 そうめん、＊出汁、＊酒、＊うすくち醤油、＊味の母（みりん）、＊塩、焼き茄子のお浸し、胡瓜、塩、茗荷、小ねぎ、おろし生姜 by きばな -
母親の介護食・嚥下食にやわらか茄子カレーにゅう麺 素麺、茄子、カレールウ、2倍濃縮つゆ、水 by ソロレクリエーション介護士のchibiikeつくったよ 1 -
黄金比で！豚バラなすの漬けつゆそうめん(家族用 豚バラ肉、茄子、オクラ、A、ヤマサ昆布つゆ、ストレート、A、生姜、すりおろし、そうめん、きざみ葱、きざみ海苔、ごま油 by ラムちゃん1224つくったよ 4 -
茄子とツナのそうめん そうめん、長茄子、ツナ缶、トマト、大葉、ごま油、塩、めんつゆ（3倍濃縮）、水 by メリッコ -
温かいつけ汁で♡豚肉と茄子の素麺 豚肉(ばら肉)、茄子、麺つゆ(3倍濃縮)、水、ごま油、素麺 by やなママ☆つくったよ 21 -
茄子と牛肉・麺つゆで♪つけ麺で食べるうまうま素麺 そうめん、茄子、白ネギ、牛バラ肉（合挽肉でもおいしいです）、めんつゆ（３倍）、水、ごま油、（おこのみで）大葉 by かみゆかつくったよ 2 -
麻婆茄子リメイク素麺ランチ♪ 素麺、余った麻婆茄子（汁ごと）、レタス（お好きな野菜でOK）、ラー油、＝＝＝＝＝＝その他のおかず＝＝＝＝＝＝、●卵、●水、●クレイジーソルト、ウインナー、油 by まめもにおつくったよ 2 -
最強のつけダレ！【茄子と豚肉たっぷりそうめん】 しゃぶしゃぶ用豚肉、塩、こしょう、片栗粉、茄子、ごま油、★麺つゆ、★水、大葉、みょうが、梅干し by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 15 -
暑い日に！豚肉と茄子のぶっかけそうめん 豚しゃぶ肉、茄子、酒(豚しゃぶ茹で用)、そうめん、めんつゆ、小ねぎ(飾り用) by aika食堂つくったよ 2 -
家にある材料で作る☆焼きなすのそうめんパッタイ そうめん、なす、もやし、冷凍むき海老、卵、オリーブオイル、味付用調味料、◯酢、◯砂糖、◯塩、◯豆板醤、◯醤油、◯レモン汁 by maru-maruつくったよ 2 -
トロっとなすと納豆の豆乳そうめん ひきわり納豆、なす、ごま油、豆乳、ごまだれ、そうめん by ジョンとポーク -
茄子でつけ汁アレンジそうめん 茄子、ごま油、醤油、砂糖、本みりん、麺つゆ、おろし生姜、素麺、ねぎ by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 1 -
ぶっかけなすそうめん そうめん、なす、卵、かまぼこ、めんつゆ（３倍濃縮タイプ）、すりごま by gamabo-ro -
なすと豆腐のにゅうめん そうめん、なす、人参、絹ごし豆腐、しめじ、油揚げ、ごま油、☆水、☆かつおだし、☆醤油・みりん、塩 by 大福・あんこ -
なすととろろ昆布のにゅうめん なす、そうめん、水、☆だしの素、☆みりん・しょうゆ、とろろ昆布 by 大福・あんこ -
焼き茄子と素麺の寒天寄せ そうめん、なす、茹で菊、出汁、日本酒、醤油、塩、粉寒天 by 酔いどれんぬ -
茄子そうめん そうめん（金魚印）、茄子、揚げ油、鰹たっぷりつゆ、水、ネギ・おろしショウガ by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場 -
焼き茄子とそうめんの冷やし吸い物 A、・だし汁、・薄口醤油、・塩、焼き茄子、そうめん（茹）、いんげん（茹）、手まり麩 by 楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 -
ベーコンと茄子のにゅうめん 素麺、ベーコン、茄子、ヤマサ昆布つゆ(３倍濃縮)、水 by Tiara.mつくったよ 1 -
具沢山☆茄子とモロヘイヤのソーメンチャンプル 茄子、モロヘイヤ、ハム、長ネギ、素麺、ミョウガ、サラダ油、塩胡椒、醤油 by アボカドプリン -
茄子が主役 ❤焼き茄子素麺❤ 焼き茄子、↑レシピID:、1160005401、素麺、小葱、おろし生姜、麺つゆ（ストレート） by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 3 -
冷たい麻婆茄子そうめん★ そうめん、茄子（大）、豚ひき肉、にんじん、ピーマン、ねぎ、テンメンジャン、コチジャン、サラダ油、麺つゆ、料理酒、水溶き片栗粉、そうめんに掛ける麺つゆ（水で薄めたもの） by nana's recipeつくったよ 1 -
★麺つゆで簡単手間なし！焼きなす温っかそうめん♪ そうめん、茄子、いんげん、土生姜、麺つゆ、お湯 by toytoy＊saori2005 -
そうめんに甘辛マヨ炒めのなすをプラス キューピーマヨネーズ、にんにく（すりおろし）、なす、えのき、サラダ油、・キューピーマヨネーズ、・味噌、・砂糖、・麺つゆ、・醤油、青しそ、納豆、そうめん（ゆでたもの）、麺つゆ（ストレート） by 紫君子蘭 -
冬はにゅうめん＊茄子の肉味噌ぶっかけあったかお素麺 そうめん、挽肉(鶏でも豚でも)、なす、玉ねぎ、チューブのおろし生姜、油、●赤味噌、●酒、●みりん、●砂糖、水、※カツオだし・昆布だし by はちわれ４１３つくったよ 3 -
調理時間たったの5分！蒸しなすとニラの納豆そうめん そうめん（乾）、なす、ニラ、納豆、納豆のたれ、梅肉、A.しょうゆ、A.お酢、A.ごま油、B.麺つゆ（２倍濃縮）、B.アクアクララのお水 by アクアクララ -
ゴマ香る♪茄子と豚肉のつけ麺 豚肉、茄子、ネギ、水、☆だしの素、☆醤油、☆みりん、ゴマ油、素麺、いりゴマ by aka.ru☆つくったよ 5 -
トマトと茄子の豚しゃぶ麺 トマト、茄子、オリーブオイル、しゃぶしゃぶ用豚肉（バラでもOK）、酒、大葉、めんつゆ、そば、素麺、うどんなど by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 1 -
ガッツリ豚バラ茄子素麺 素麺、茄子、豚バラ肉、おろし生姜、おろしニンニク、○酒、○醤油、○コチュジャン、ヤマキめんつゆ、●卵黄、●小ネギ、●ゴマ by bapaksanつくったよ 2 -
食べるそばつゆ♡豚肉の野菜たっぷりのそばつゆ 豚こま肉、なす、小松菜、エリンギ、長ネギ、ごま油、水、めんつゆ（3倍濃縮） by Guuママつくったよ 7 -
〇スチーマー茄子と鶏素麺紅生姜添え〇 素麺、スチーマー茄子、茹で鶏肉、スプラウトマスタード、紅生姜、麵つゆ、お湯又はお水、もみのり by skip right -
うどんやそうめんに♪生姜風味の鶏肉となすのつけ汁 鶏肉(ももでもムネでもOK)、なす、たまねぎ、しめじ、しょうが、ごま油、水、和風だしの素、めんつゆ(創味のつゆ4倍希釈)、みりん by なおのり♪つくったよ 2 -
なすとししとうのぶっかけそうめん そうめん、茄子、ししとう、オリーブオイル、○酒、○醤油、○砂糖、ごま油、かつお節、長ねぎ 小口切り by 西野シオン -
冷ぶっかけそうめん☆なすと万願寺 そうめん、なすび、万願寺とうがらし、ごま油、めんつゆ（2倍濃縮）、水 by クルクルほっぺつくったよ 1
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