お盆メニュー「そうめん」が主役の献立 6提案

「そうめん」献立のコツ

お盆には精進料理を食べることも多いですがそうめんを食べることも多いです。それは「幸せが細く長く続きますように」と縁起をかついでいるからだそうですよ。シンプルなそうめんも良いですが、アレンジしたそうめんもいろいろありますよ。いつものそうめんに飽きた方にもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ツナ缶で簡単！トマトそうめん

ポイント

ツナ缶で簡単に旨味アップのトマトそうめんです！トマトと大葉が入ると夏らしくなりますね。味付けもめんつゆとごま油なので簡単です。副菜は豚肉となすの味噌炒めにしましょう。味噌の香ばしさが食欲をそそりますね。豚肉を入れているのでたんぱく質も摂れますよ。副菜が味噌味なので汁物は水菜と豆腐のすまし汁にしましょう。水菜を加えたらさっと仕上げると良いですね。

他のおすすめ献立

そうめんでもおいしい！冷やし坦々麺

ポイント

めんつゆと牛乳で簡単にできる冷やし坦々麺です。チンゲン菜はさっと茹でましょう。豆板醤の量でお好みの辛さに調整できますね。牛乳は豆乳でも代用できますよ。副菜はきくらげとカニカマの中華風卵焼きにしましょう。乾燥きくらげがあると簡単に中華アレンジができますね。コリコリの食感がおいしい卵焼きです。もう1品の副菜はほうれん草とえのきの中華風和えにしましょう。