お素麺deさっぱり冷麺風☆ レシピ・作り方

お素麺deさっぱり冷麺風☆
  • 約10分
  • 300円前後
マッカロン
マッカロン
気軽に手に入る素麺を自宅に常備している調味料を使って、さっぱり冷麺風にしました☆

材料(2人分)

  • そうめん 3束
  • きゅうり 1/2本
  • ゆで卵 2個
  • お好みのキムチ 適量
  • 50ml
  • 鶏ガラスープの素・醤油・酢 各大さじ1
  • 250ml
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1 きゅうりは細切りにして塩(分量外)でもみ、水気を切る。
  2. 2 ゆで卵は半分に切る。
  3. 3 湯に鶏ガラスープの素を加え溶かす。
  4. 4 醤油、酢、水と3を加えて混ぜ、冷凍庫で冷やしておく。
  5. 5 そうめんは袋の表示通りに茹で、流水でもみ洗いして器に盛る。
  6. 6 ゆで玉子、きゅうり、キムチをのせて、冷やしたスープをかける。
  7. 7 白入りごまをふって完成☆

きっかけ

冷麺が好きなので、お素麺でも作ってみました☆

おいしくなるコツ

暑い日は麺もスープもしっかり冷やして召し上がれ☆(^^)

  • レシピID:1730019933
  • 公開日:2020/08/15

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カテゴリ
素麺・冷麦冷麺お疲れ気味の方ゆで卵きゅうり
関連キーワード
簡単 夏バテ 素麺アレンジ さっぱり
料理名
お素麺deさっぱり冷麺風☆
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