えのきハンバーグwithヨーグルトチーズソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・えのきは１㎝幅に切り、ほぐす。
   ・ボールに合い挽き肉、卵、パン粉、塩胡椒を入れ混ぜる。

   

2. 2 粘りが出てきたら１のえのきを加え混ぜる。

   

3. 3 １/2量ずつ小判型にする。

   

4. 4 フライパンに油をひき中火で熱し、３を並べ約２分ほど焼きひっくり返す。

   

5. 5 ふたをして弱火で約７分蒸し焼きにして、器に盛る。

   

6. 6 耐熱容器にヨーグルトを入れ、チーズをちぎって加える。ラップをしてレンジで１分加熱し混ぜてチーズを溶かす。

   

7. 7 ５にかける。

   

8. 8