坦々風天津飯♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパンに挽肉、豆板醤を入れ、中火で肉の色が変わるまで炒める。
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2
水、砂糖、鶏がらスープの素、しょうゆ、片栗粉、みそ、オイスターソース、ごま油を混ぜ合わせ１に加える。
とろみがでたら火を止め、酢を加えて混ぜる。
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3
ごはんを茶碗によそい、しゃもじで軽く押さえたらお皿にひっくり返す。
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4
器に卵を割り入れ溶きほぐす。
小さめのフライパンに油をひき中火で熱し、半量を入れる。菜箸で半熟になるまでくるくるとかき混ぜ、円形に整える。
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5
３の上にのせる。
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6
２をかける。紅生姜をトッピングする。
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