しょうがでポカポカ♪我が家の“あんかけ卵うどん” レシピ・作り方

しょうがでポカポカ♪我が家の“あんかけ卵うどん”
  • 約10分
  • 100円以下
miyu71174
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温まります☆
《2020年9月23日 水の量が間違っていたのでなおしました。300cc→600cc》

材料(2人分)

  • ゆでうどん 2袋
  • 2個
  • 小ねぎ(小口切りにしたもの) 大さじ2くらい
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1・水大さじ2
  • ○和風だしの素 小さじ2
  • ○水 600cc
  • ○みりん 大さじ2
  • ○醤油 大さじ2
  • ○塩 小さじ1/8
  • おろししょうが 小さじ1/2×2

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、うどんをサッとゆでます。
  2. 2 ○の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でトロミを付け、溶き卵を加えます。
  3. 3 【1】の水気を切って器に盛り、【2】をかけて、小ねぎ・おろししょうがをのせたら出来上がり。

きっかけ

寒い冬に、温まるものを☆

おいしくなるコツ

溶き卵を入れたら、あまりかき混ぜない方がいいと思います♪

  • レシピID:1140017324
  • 公開日:2014/02/15

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カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
うどん 卵とじ あんかけ 温かい
料理名
あんかけ卵うどん
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つくったよレポート(19件)

  • なな007
    なな007
    2022/07/18 19:22
    しょうがでポカポカ♪我が家の“あんかけ卵うどん”
    美味しく出来ました!偏食な娘も喜んで食べてくれました。
  • ユキのママ
    ユキのママ
    2022/04/27 21:06
    しょうがでポカポカ♪我が家の“あんかけ卵うどん”
    とても美味しく、母も喜んで食べてくれました!
    ありがとうございました(*´∀`*)
  • やももた
    やももた
    2022/04/03 20:25
    しょうがでポカポカ♪我が家の“あんかけ卵うどん”
    ほっとする味でした〜!
  • soala
    soala
    2022/03/12 19:50
    しょうがでポカポカ♪我が家の“あんかけ卵うどん”
    美味しかったです。体もポカポカに暖まりました。

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