鍋焼きうどんのレシピ・作り方 (人気順)

鍋焼きうどんのレシピ・作り方ページです。 冬季に喜ばれる麺類のひとつです。たっぷり具が入っているので、体の芯から温まりますね。消化の良い料理ですから、お夜食にもぴったり。

鍋焼きうどん
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  1. 1 すき焼き風鍋焼きうどん★1人ごはんにぴったり〜5〜
    すき焼き風鍋焼きうどん★1人ごはんにぴったり〜5〜 うどん(ゆで)、牛切り落とし肉、長ネギ、白菜、水菜、卵、☆出汁、☆酒、☆味醂、☆砂糖、☆醤油 by さくすず
    つくったよ 4
  2. 2 寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)!
    寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)! 猪肉(または豚肉・鹿肉)、豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等、油揚げ、白菜、菊菜(水菜でもOK)、もやし、エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類、長葱、ゴボウ、又はヤーコン等、↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感、人参、大根、しらたき、マロニー等、〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの)、生卵・・・生卵に浸けて食べる場合、↑私はこれが好き!、おろし生姜(チューブでもOK)、※入れる材料は味噌に合うものならOK、粉山椒(食べる際の薬味に!)、☆スープの基本配合、・水、・日本酒、・みりん、・赤だし(赤味噌)、・合わせ味噌(白味噌でもOK)、↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き、・砂糖、・胡麻ペースト・煎り胡麻等、・昆布又は顆粒昆布だし by nkkmarine
    つくったよ 28
  3. 3 五目うどん
    五目うどん うどん、鶏肉、人参、玉ねぎ、干し椎茸、かまぼこ、水、★薄口しょうゆ、★麺つゆ(2倍濃縮) by ゆかんち☆
    つくったよ 2
  1. 4 土鍋で4人分☆煮込みうどん
    土鍋で4人分☆煮込みうどん ゆでうどん、油揚げ、かまぼこ、ねぎ、しめじ、●醤油、●みりん、●塩、●だしの素、水、お好みで、卵 by ななじまる
    つくったよ 9
  2. 5 うどんの乾麺がたった1分~でもちもちの麺に
    うどんの乾麺がたった1分~でもちもちの麺に (金魚印)手延うどん、水、お湯(茹でる用) by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場
    つくったよ 14
  3. 6 鍋焼き肉うどん
    鍋焼き肉うどん 牛肉切落し、しょうが、長ねぎ、みなさまのお墨付き塩麴入りすき焼きのたれ、A:みなさまのお墨付き顆粒だしの素いりこ、A:水、A:しょうゆ、A:みりん、A:酒、A:塩、みなさまのお墨付き、もっちりなめらか、讃岐うどん、温泉卵(市販品)、七味 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 1
  4. 7 簡単!スンドゥブの素でチゲうどん♪
    簡単!スンドゥブの素でチゲうどん♪ スンドゥブの素、冷凍うどん、白ねぎ、もやし、ニラ、豚薄切り肉、卵 by おるがん
    つくったよ 13
  5. 8 冷凍うどんで簡単♪えのきとふわふわたまごのうどん
    冷凍うどんで簡単♪えのきとふわふわたまごのうどん お湯、だしの素、しょう油、えのき、冷凍うどん、たまご、刻みネギ by みずたまSweet
    つくったよ 11
  6. 9 フリーズドライで簡単!刻みきつねうどん
    フリーズドライで簡単!刻みきつねうどん うどん、フリーズドライ油揚げ、フリーズドライねぎ、小松菜、半熟卵、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)、みりん、茹で汁 by 長野県須坂市 公式
    つくったよ 4
  7. 10 鍋焼きうどん
    鍋焼きうどん ほうれん草、しいたけ、鶏もも肉、かまぼこ、お麩、卵、みなさまのお墨付き、もっちりなめらか 讃岐うどん、A:みなさまのお墨付き かつお昆布つゆ、A:水、塩 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 1
  8. 1人ランチに♫簡単鍋焼きうどん
    1人ランチに♫簡単鍋焼きうどん うどん、長ネギ、板かまぼこ、天かす、卵、★水、★ヤマサ昆布つゆ、★みりん by みさきらりんず
    つくったよ 27
  9. フライパンで鍋焼きうどん
    フライパンで鍋焼きうどん 冷凍うどん、干し椎茸(生でもOK)、鶏胸肉、長ネギ、しめじ、小揚げ、ちくわ、卵、もち、めんつゆ、水(しいたけの戻し汁合わせて)、一味(お好みで) by うみぼうず1961
  10. 水炊きの残りで鍋焼きうどん
    水炊きの残りで鍋焼きうどん 水炊きの残り、卵、うどん、薄口醬油、塩、笹かまぼこ by tententen48
    つくったよ 10
  11. すき焼きの〆、翌日に 卵うどん
    すき焼きの〆、翌日に 卵うどん すき焼きの残り具、すき焼きの残り汁、冷凍うどん、卵、七味唐辛子 by ミスチバス8823
    つくったよ 3
  12. 具材を入れて煮込むだけ!!簡単味噌煮込みうどん
    具材を入れて煮込むだけ!!簡単味噌煮込みうどん ふくろ入り生うどん、豚汁の具(市販のカット野菜)、ショウガ(チューブタイプのものでOK)、ニンニク(チューブタイプのものでOK)、味噌、料理酒、卵、麺つゆ(2~3倍希釈のもの)、長ネギ by marsuke0611
    つくったよ 62
  13. みそチーズのダブル発酵鍋うどん
    みそチーズのダブル発酵鍋うどん 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、鶏もも肉(一口大)、にんじん(輪切り)、さつまいも(1.5cm幅半月切り)、キャベツ(ざく切り)、[A]、顆粒だし、水、[B]、クリームチーズ、淡色みそ(信州みそ)、[C]、かつお節、黒こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 8
  14. 鍋焼きうどん
    鍋焼きうどん 白菜、椎茸、鶏もも肉、油揚げ、★だし汁、★醤油、★みりん、★塩、冷凍うどん、卵 by asukaママ
    つくったよ 2
  15. 豚バラ肉ときのこのうどんすき鍋
    豚バラ肉ときのこのうどんすき鍋 ◎だし、◎醤油・みりん、◎塩、豚バラ肉、うどん、白ねぎ、生椎茸、しめじ、えのき、絹ごし豆腐、菊菜 by u_smyles
    つくったよ 1
  16. 関西風☆ダシの旨味が効いた鍋焼きうどん
    関西風☆ダシの旨味が効いた鍋焼きうどん 鶏肉、うすあげ、ちくわ、白菜、しめじ、えのき、うどん、青ねぎ、(出汁)、昆布、厚切り削り節、水、(調味料)、☆塩、☆砂糖、☆薄口醤油、☆みりん by hikarin926
    つくったよ 1
  17. 野菜たっぷり味噌うどん
    野菜たっぷり味噌うどん ☆だし汁、☆砂糖、☆酒、☆しょうゆ、味噌、鶏もも肉、好みの野菜(きのこ類、葉物、ネギ等)、うどん by @まーち
  18. フライパンでずぼら鍋焼きうどん
    フライパンでずぼら鍋焼きうどん うどん(ゆで、冷凍)、長ねぎ、鶏肉(ムネ、モモいずれもOK)、たまご、めんつゆ(3倍濃縮)、水、ごま油、一味か七味 by うみぼうず1961
  19. 受験生のみんな頑張れ!「牡蠣の鍋焼きうどん」
    受験生のみんな頑張れ!「牡蠣の鍋焼きうどん」 うどん、牡蠣、白菜、ほうれん草、長ネギ、卵、●うどんだし汁、★七味唐辛子、★柚子 by まめもにお
  20. 家にあるもので!水餃子鍋
    家にあるもので!水餃子鍋 水餃子、肉団子、白菜、水菜、ぶなしめじ、えのき、人参、大根、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆塩、☆湯、ポン酢、〆のうどん by mikitea7
    つくったよ 2
  21. PICK UP ぽっかぽか♪鍋焼きうどん
    ぽっかぽか♪鍋焼きうどん 冷凍うどん 太めのもの、●水、●和風だしの素、●薄口醤油、●みりん、ほうれん草、たまご、長ねぎ、椎茸やしめじなど、お好みのきのこ、かまぼこ、or、竹輪、あれば 天かす、お好みで 七味、or、一味 by ぷう☆pou
    つくったよ 87
  22. 春菊とシメジの鍋焼きうどん
    春菊とシメジの鍋焼きうどん うどん、春菊、しめじ、卵、麺つゆ by libre*
    つくったよ 3
  23. 鍋焼き豚すきやきうどん♪
    鍋焼き豚すきやきうどん♪ ゆでうどん、豚ロース薄切り、白菜、えのきだけ、玉ねぎ、とうふ(絹でも木綿でも)、しょう油、みりん、酒、さとう、水 by ちえ'sキッチン
    つくったよ 22
  24. ダシダで作る野菜たっぷりうどん
    ダシダで作る野菜たっぷりうどん 冷凍うどん、白菜、豆苗、水、ダシダ by Yummies
    つくったよ 1
  25. 豚キムチ鍋焼きうどん
    豚キムチ鍋焼きうどん うどん(茹で)、豚バラ肉(スライス)、キムチ、卵、☆お湯、☆醤油、☆コチュジャン、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆みりん、胡麻油 by ○じゅん◎たま♪○
  26. 簡単!白菜入りの鍋焼きうどん
    簡単!白菜入りの鍋焼きうどん うどん(冷凍を使いました)、めんつゆ(濃縮4倍)、水、卵、ネギ、白菜、乾燥わかめ、天かす by らもん
    つくったよ 2
  27. プチッと鍋で簡単!キムチ鍋風うどん
    プチッと鍋で簡単!キムチ鍋風うどん 讃岐うどん、白菜、しめじ、たまご、ピザ用チーズ、プチッと鍋(キムチ鍋)の素、水 by ゆず茶55
  28. 簡単*子どもと一緒に食べる鍋焼きうどん
    簡単*子どもと一緒に食べる鍋焼きうどん うどん、だし汁、めんつゆ(5倍濃縮)、みりん、しいたけ、長ネギ、天かす、卵 by さくこー
  29. たまには変わり種で☆鱈の鍋焼きうどん
    たまには変わり種で☆鱈の鍋焼きうどん 鱈切り身、卵、春菊、白菜、椎茸、カニカマ、昆布、長ネギ、薄揚げ、水、☆調味料、麺つゆ、料理酒、みりん、白だし、顆粒かつおだし by えだ豆カシューナッツ♪
  30. 自家製☆足踏みうどん
    自家製☆足踏みうどん 強力粉、薄力粉、ぬるま湯(30~40度)、塩、薄力粉(打ち粉) by クッキングパパママ
  31. 野菜たっぷり鍋焼きうどん
    野菜たっぷり鍋焼きうどん ★だし、★薄口しょうゆ、★みりん、★酒、白菜、大根、人参、しいたけ、うどん by sprout recipe
  32. 鍋焼き にゅうめん
    鍋焼き にゅうめん 素麺、★水、★顆粒だしの素(昆布)、★顆粒だしの素(鰹)、★めんつゆ、白菜、長ねぎ、えのき、しめじ、舞茸、冷凍きざみあげ by ほこ9574
  33. とろとろ白菜コンソメ鍋うどん
    とろとろ白菜コンソメ鍋うどん 冷凍「さぬきうどん」、白菜(細切り)、豚バラ肉(薄切り)、塩・こしょう、【A】、顆粒コンソメ、酒、水 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 16
  34. 牛肉ほうとう
    牛肉ほうとう ほうとう麺、水、赤味噌、白味噌、白菜、生椎茸、白ねぎ、南瓜、油揚げ、昆布、牛バラ肉、乾燥ごぼう by mimi2395
    つくったよ 2
  35. 冷え性さんに!生姜たっぷり関西風鍋焼きうどん!
    冷え性さんに!生姜たっぷり関西風鍋焼きうどん! うどん(冷凍でも可)、豚肉、白菜、人参、大根、椎茸、薄揚げ、ネギ、卵、水、だしの素、醤油、酒、すりおろし生姜 by cyanmari
    つくったよ 2
  36. おでんリメイク!残り汁も活用の煮込みうどん
    おでんリメイク!残り汁も活用の煮込みうどん 茹でうどん、おでんの残り汁、水、卵、刻みネギ by みゅうしろ
    つくったよ 7
  37. 風邪のときの鍋焼きうどん
    風邪のときの鍋焼きうどん ゆでうどん、卵、しいたけ(茎はとっておく)、ネギ(薄切り)、油揚げ、水、だしのもと、しょうゆ、みりん、ショウガすりおろし、塩 by Pukapuka
  38. 簡単!美味しい!こてっちゃんでホルモンうどん!
    簡単!美味しい!こてっちゃんでホルモンうどん! こてっちゃん(味噌)、玉ねぎ、うどん、サラダ油、※焼肉のタレ(味が薄い場合) by kunie´s kitchen ◡̈♥︎
  39. 【簡単・スピード】味噌煮込みうどん
    【簡単・スピード】味噌煮込みうどん うどん、油揚げ、小松菜、だし汁、砂糖、味噌、木綿豆腐 by さむちゃん
  40. あったまる〜!鍋焼き味噌煮込みうどん
    あったまる〜!鍋焼き味噌煮込みうどん 茹でうどん、水、八丁味噌、みりん、酒、砂糖、白菜、しめじ、ネギ、揚げ玉、油揚げ、卵 by たかまさ20010911
    つくったよ 2
  41. 我が家のうどんすき♡
    我が家のうどんすき♡ 鶏もも肉(乱切り)、白菜(ざく切り)、椎茸(薄切り)、油揚げ(短冊切り)、板蒲鉾(1cm幅スライス)、うどん、粉末うどんスープの素、水 by やなママ☆
    つくったよ 4
  42. 気軽に熱々~鍋焼きうどん~家にあるもので作る
    気軽に熱々~鍋焼きうどん~家にあるもので作る ゆでうどんめん、おでんの素、水、しょうゆ、みりん、生ちくわ、油揚げ、長ネギ、冷凍ほうれんそう、卵 by トヨタカロ
    つくったよ 12
  43. すき焼きうどん
    すき焼きうどん 長ねぎ、椎茸、木綿豆腐、豚バラ肉、うどん、aしょうゆ、aみりん、a砂糖、a水 by ringo#
    つくったよ 3
  44. とっても簡単!煮込みうどん
    とっても簡単!煮込みうどん ヒガシマルうどんスープの素、水、うどん、ちくわ、ねぎ by cocono
  45. 味噌煮込みチーズうどん
    味噌煮込みチーズうどん うどん(煮込み用)、白菜、うすあげ、だし汁、赤味噌、シュレッドチーズ by ねあっっ
  46. 牛丼の残りで、鍋焼きうどん
    牛丼の残りで、鍋焼きうどん 牛丼の残りの具、湯、めんつゆ、うどん、ねぎ、水菜(野菜は、なんでも) by タルピ
  47. 塩辛だれのじゃがバター鍋うどん
    塩辛だれのじゃがバター鍋うどん 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、いかの塩辛(市販)、豚ばら薄切り肉(一口大)、じゃがいも、キャベツ(ざく切り)、アスパラガス(斜め切り)、だし汁、淡色みそ(信州みそ)、バター by テーブルマーク 公式
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