鍋焼きうどんのレシピ・作り方 （人気順）
鍋焼きうどんのレシピ・作り方ページです。 冬季に喜ばれる麺類のひとつです。たっぷり具が入っているので、体の芯から温まりますね。消化の良い料理ですから、お夜食にもぴったり。
鍋焼きうどんのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
寒い冬はお鍋で温まろ！基本の猪鍋(ぼたん鍋)！ 猪肉(または豚肉・鹿肉)、豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等、油揚げ、白菜、菊菜（水菜でもOK）、もやし、エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類、長葱、ゴボウ、又はヤーコン等、↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感、人参、大根、しらたき、マロニー等、〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの)、生卵・・・生卵に浸けて食べる場合、↑私はこれが好き！、おろし生姜（チューブでもOK）、※入れる材料は味噌に合うものならOK、粉山椒(食べる際の薬味に！)、☆スープの基本配合、・水、・日本酒、・みりん、・赤だし(赤味噌)、・合わせ味噌(白味噌でもOK)、↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き、・砂糖、・胡麻ペースト・煎り胡麻等、・昆布又は顆粒昆布だし by nkkmarineつくったよ 28 -
2 位 
五目うどん うどん、鶏肉、人参、玉ねぎ、干し椎茸、かまぼこ、水、★薄口しょうゆ、★麺つゆ(2倍濃縮) by ゆかんち☆つくったよ 2 -
3 位 
すき焼き風鍋焼きうどん★1人ごはんにぴったり〜5〜 うどん（ゆで）、牛切り落とし肉、長ネギ、白菜、水菜、卵、☆出汁、☆酒、☆味醂、☆砂糖、☆醤油 by さくすずつくったよ 4
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4 位 
土鍋で4人分☆煮込みうどん ゆでうどん、油揚げ、かまぼこ、ねぎ、しめじ、●醤油、●みりん、●塩、●だしの素、水、お好みで、卵 by ななじまるつくったよ 10 -
5 位 
具材を入れて煮込むだけ！！簡単味噌煮込みうどん ふくろ入り生うどん、豚汁の具（市販のカット野菜）、ショウガ（チューブタイプのものでOK）、ニンニク（チューブタイプのものでOK）、味噌、料理酒、卵、麺つゆ（2～３倍希釈のもの）、長ネギ by marsuke0611つくったよ 63 -
6 位 PICK UP 
ぽっかぽか♪鍋焼きうどん 冷凍うどん 太めのもの、●水、●和風だしの素、●薄口醤油、●みりん、ほうれん草、たまご、長ねぎ、椎茸やしめじなど、お好みのきのこ、かまぼこ、or、竹輪、あれば 天かす、お好みで 七味、or、一味 by ぷう☆pouつくったよ 88 -
7 位 
鍋焼き豚すきやきうどん♪ ゆでうどん、豚ロース薄切り、白菜、えのきだけ、玉ねぎ、とうふ(絹でも木綿でも)、しょう油、みりん、酒、さとう、水 by ちえ'sキッチンつくったよ 22 -
8 位 
うどんの乾麺がたった1分～でもちもちの麺に (金魚印)手延うどん、水、お湯(茹でる用) by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場つくったよ 14 -
9 位 
冷凍うどんで簡単♪えのきとふわふわたまごのうどん お湯、だしの素、しょう油、えのき、冷凍うどん、たまご、刻みネギ by みずたまSweetつくったよ 11 -
10 位 
簡単！スンドゥブの素でチゲうどん♪ スンドゥブの素、冷凍うどん、白ねぎ、もやし、ニラ、豚薄切り肉、卵 by おるがんつくったよ 13 -
ピリ辛！豚肉と白菜の鍋焼きチゲうどん 豚バラ薄切り肉、白菜、ニラ、うどん、⭐粉唐辛子、⭐ダシダ、⭐醤油、⭐すりおろしにんにく、⭐水、⭐味噌、卵 by ミニデレラつくったよ 3 -
シンプル！夜食に☆長ネギと卵だけの鍋焼きうどん 茹でうどん、水、麺つゆ、卵、長ネギ by みゅうしろつくったよ 6 -
とろとろ白菜コンソメ鍋うどん 冷凍「さぬきうどん」、白菜（細切り）、豚バラ肉（薄切り）、塩・こしょう、【A】、顆粒コンソメ、酒、水 by テーブルマーク 公式つくったよ 16 -
鍋焼きうどん うどん(今回は冷凍)、水、鰹節、★薄口醤油、★本みりん、★酒、★塩、★砂糖、鶏もも肉、白菜、油揚げ、椎茸、しめじ、卵、刻みねぎ by Tiara.mつくったよ 58 -
至福の逸品のうどんで鶏うどん 半生讃岐うどん、ゆでる水、◎うどんつゆ、◎水、鶏モモ肉、ごま油、大根、長ネギ、油揚げ、三つ葉 by みちこ8786 -
たまご鍋焼きうどん 水、和風だし、めんつゆ、醤油、料理酒、みりん、茹でうどん、蕪の葉っぱ、油揚げ、天かす、玉子のゆで方むきかた by mimi2395つくったよ 1 -
＊味噌煮込みうどん＊ 水、味噌煮込みうどんセット、白菜、もやし、長ねぎ、油揚げ、人参、椎茸、鶏股肉、卵 by ＊milk mama＊つくったよ 3 -
すき焼きの〆、翌日に 卵うどん すき焼きの残り具、すき焼きの残り汁、冷凍うどん、卵、七味唐辛子 by ミスチバス8823つくったよ 3 -
鍋焼き肉うどん 牛肉切落し、しょうが、長ねぎ、みなさまのお墨付き塩麴入りすき焼きのたれ、A:みなさまのお墨付き顆粒だしの素いりこ、A:水、A:しょうゆ、A:みりん、A:酒、A:塩、みなさまのお墨付き、もっちりなめらか、讃岐うどん、温泉卵（市販品）、七味 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
フリーズドライで簡単！刻みきつねうどん うどん、フリーズドライ油揚げ、フリーズドライねぎ、小松菜、半熟卵、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）、みりん、茹で汁 by 長野県須坂市 公式つくったよ 4 -
フライパンで鍋焼きうどん 冷凍うどん、干し椎茸（生でもOK)、鶏胸肉、長ネギ、しめじ、小揚げ、ちくわ、卵、もち、めんつゆ、水（しいたけの戻し汁合わせて）、一味（お好みで） by うみぼうず１９６１ -
水炊きの残りで鍋焼きうどん 水炊きの残り、卵、うどん、薄口醬油、塩、笹かまぼこ by tententen48つくったよ 10 -
野菜たっぷり味噌うどん ☆だし汁、☆砂糖、☆酒、☆しょうゆ、味噌、鶏もも肉、好みの野菜（きのこ類、葉物、ネギ等）、うどん by ＠まーち -
簡単＊子どもと一緒に食べる鍋焼きうどん うどん、だし汁、めんつゆ（5倍濃縮）、みりん、しいたけ、長ネギ、天かす、卵 by さくこー -
牛丼の残りで、鍋焼きうどん 牛丼の残りの具、湯、めんつゆ、うどん、ねぎ、水菜（野菜は、なんでも） by タルピ -
春菊とシメジの鍋焼きうどん うどん、春菊、しめじ、卵、麺つゆ by libre*つくったよ 3 -
簡単！美味しい！こてっちゃんでホルモンうどん！ こてっちゃん(味噌)、玉ねぎ、うどん、サラダ油、※焼肉のタレ(味が薄い場合) by kunie´s kitchen ◡̈♥︎ -
かき卵ワカメうどん☆白だしと冷凍うどんでお手軽に ワカメ（乾燥）、長ネギ、卵、うどん（冷凍）、☆コーンスターチ（片栗粉）、☆白だし（かけだしの濃度） by si-ze2k -
受験生のみんな頑張れ！「牡蠣の鍋焼きうどん」 うどん、牡蠣、白菜、ほうれん草、長ネギ、卵、●うどんだし汁、★七味唐辛子、★柚子 by まめもにお -
☆★すき焼き風肉うどん♪★☆ うどん（半生、乾麺、茹でどれでも可）、牛肉薄切り（細切れで可）、ネギ、えのきだけ（舞茸、しめじでも可）、花麩（ふつうのお麩も可）、卵、○ 砂糖、○ 酒、○ みりん、○ しょうゆ、○ 水、炒め用 サラダオイル by めーぷんぷいつくったよ 8 -
椎茸鍋焼きうどん 水、和風だし、めんつゆ、料理酒、みりん、醤油、油揚げ、茹でうどん、椎茸の煮物、小松菜 by mimi2395つくったよ 2 -
プチッと鍋で簡単！キムチ鍋風うどん 讃岐うどん、白菜、しめじ、たまご、ピザ用チーズ、プチッと鍋(キムチ鍋)の素、水 by ゆず茶55 -
フライパンでずぼら鍋焼きうどん うどん（ゆで、冷凍）、長ねぎ、鶏肉（ムネ、モモいずれもOK）、たまご、めんつゆ（3倍濃縮）、水、ごま油、一味か七味 by うみぼうず１９６１ -
おでんカレーうどん鍋 おでんのつゆ、昆布だし汁、カレー粉、醤油、白菜、うすあげ、白葱、冷凍うどん by ねあっっつくったよ 1 -
簡単！白菜入りの鍋焼きうどん うどん（冷凍を使いました）、めんつゆ（濃縮4倍）、水、卵、ネギ、白菜、乾燥わかめ、天かす by らもんつくったよ 2 -
１人ランチに♫簡単鍋焼きうどん うどん、長ネギ、板かまぼこ、天かす、卵、★水、★ヤマサ昆布つゆ、★みりん by みさきらりんずつくったよ 27 -
ぽかぽか～みぞれうどん うどん、白菜、大根おろし、水、ほんだし、酒、みりん、砂糖、塩、醤油、えのき by ＾▽＾つくったよ 2 -
ダシダで作る野菜たっぷりうどん 冷凍うどん、白菜、豆苗、水、ダシダ by Yummiesつくったよ 1 -
レタスと鶏肉のうどん うどん、鶏胸肉、レタス、白だし、粉末出し、水 by 葉月.つくったよ 2 -
味噌煮込みチーズうどん うどん（煮込み用）、白菜、うすあげ、だし汁、赤味噌、シュレッドチーズ by ねあっっ -
気軽に熱々～鍋焼きうどん～家にあるもので作る ゆでうどんめん、おでんの素、水、しょうゆ、みりん、生ちくわ、油揚げ、長ネギ、冷凍ほうれんそう、卵 by トヨタカロつくったよ 12 -
【簡単アレンジ】市販の鍋焼きうどんを野菜たっぷりに 市販の鍋焼きうどん、冷凍ささがきごぼう、冷凍ホウレンソウ、卵 by Seika Aつくったよ 3 -
とろろたっぷり♪鍋焼きうどん ゆでうどん、長芋、卵、ほうれん草、刻みねぎ、◆うどんつゆ、薄口しょうゆ、みりん、水、かつお節、さば節 by ゆず茶55つくったよ 2 -
豚キムチ鍋焼きうどん うどん(茹で)、豚バラ肉(スライス)、キムチ、卵、☆お湯、☆醤油、☆コチュジャン、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆みりん、胡麻油 by ○じゅん◎たま♪○ -
幼児食 野菜と卵のうどん 冷凍うどん、卵、小松菜、白菜、だし、醤油、酒、塩 by ミスチバス8823 -
具沢山の鍋焼きうどん あぶらあげ、牛肉、白ネギ、白菜、しめじ、かまぼこ、かつお出汁、めんつゆ（3倍濃縮）、うどん by しまとも2721つくったよ 1 -
自家製☆足踏みうどん 強力粉、薄力粉、ぬるま湯(30～40度）、塩、薄力粉（打ち粉） by クッキングパパママ -
塩辛だれのじゃがバター鍋うどん 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、いかの塩辛（市販）、豚ばら薄切り肉（一口大）、じゃがいも、キャベツ（ざく切り）、アスパラガス（斜め切り）、だし汁、淡色みそ（信州みそ）、バター by テーブルマーク 公式つくったよ 2 -
残ったすき焼きde牛すきうどん 残ったすき焼き、固めに茹でたうどん、うどんつゆストレート、卵、刻み万能ねぎ by taka5chan -
1人用土鍋で★鍋焼きうどん うどん、卵、小ねぎ、なると、揚げ玉、麺つゆ(薄めたもの) by うみ ひまつくったよ 1
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