グレ(メジナ)のつみれ鍋＼(^_^)／ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ♡水 900cc
- ♡白だし(ヤマキ) 100cc
- ♡白菜(一口大に) 4枚
- ♡えのき 1袋
- メジナ 300g
- 長ねぎ 1/2本
- ☆醤油 小さじ1/2
- ☆しょうが(チューブ) 1センチ
- ☆片栗粉 大さじ1
- ☆水 大さじ1
- 水菜(5センチ幅) 1/2袋
作り方
-
1
♡を土鍋に投入し火にかける。
メジナの身をまな板でできるだけ細かく刻む。ネギをみじん切りにしてメジナと混ぜあわせる。 -
2
1のメジナをボウルに移して☆を投入してよく練り混ぜる。
鍋が沸騰したらボウルのメジナを3センチくらいの団子にして鍋に投入して蓋をする。
- 3 メジナの色が真っ白に変わったら、水菜を上に乗せて更に蓋をして2分程煮込めば出来上がりです♪♪
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