20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ レシピ・作り方

20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ
  • 約30分
  • 100円以下
Jrとmc
Jrとmc
玉ねぎで血液サラサラ?

玉ねぎまるごと!

水と玉ねぎ、コンソメブイヨンを入れて煮込むだけ!

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 中1個
  • 500ml
  • コンソメブイヨン 1~2個
  • あれば刻みパセリと粉チーズ 適宜

作り方

  1. 1 玉ねぎを深めに十字に切り込みを入れる。
    (写真は大きめなので、2等分してから切り込み入れてますが、中くらいの玉ねぎの場合は、1個まるのままでいいです)
  2. 2 鍋に玉ねぎ、水、コンソメブイヨンを入れ火にかけ煮込む。
  3. 3 沸騰したら、中火にし20分煮込む。

    (さらに柔らかくしたい場合などは時間を増やしたり、いったん火を止めて再度加熱して煮込んでも良い)
  4. 4 煮込んだら、器に盛り付け、あれば、刻みパセリや粉チーズをかける。
  5. 5 まとめて作った場合、アレンジで、トマトを入れてもいいです。
  6. 6 アレンジでベーコンを入れたり、ご飯を入れてリゾット風にもできます。
  7. 7 まとめて作り置きして冷蔵庫で冷やして、冷製スープでもおいしく食べられます。

きっかけ

血液サラサラ対策で玉ねぎを毎日食べるため

おいしくなるコツ

20分ほど煮込んでもおいしいですが、まとめて作って、何度も温めなおしをすると更に味もしみこみ柔らかくなり、玉ねぎがとろけて、美味しいです。 まるごとじゃなくても大きめに切ってもOK

  • レシピID:1760027863
  • 公開日:2017/09/01

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カテゴリ
新玉ねぎ玉ねぎオニオンスープコンソメスープトマトスープ
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玉ねぎ スープ コンソメスープ 玉ねぎスープ
料理名
まるごと玉ねぎスープ
Jrとmc
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つくったよレポート(56件)

  • rmyoko
    rmyoko
    2021/04/11 15:09
    20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ
    大きな新たまで作りました!
    ウインナーも入れたので子どもも喜んでいました!
  • CIPOLLA
    CIPOLLA
    2021/04/08 23:17
    20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ
    パセリ振りすぎてますが、、、(^-^;
    簡単で
    でとても美味しかったです!
  • maya♪
    maya♪
    2021/04/04 18:38
    20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ
    玉葱一個しかなかったので4等分して4人でいただきました。とっても柔らかくて美味しかったです。
  • m*c*
    m*c*
    2021/03/31 20:34
    20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ
    新玉ねぎがあったので、トマト入れるバージョン作りました!
    煮込むだけなので簡単でした(*^^*)

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