和風スープのレシピ・作り方 (人気順)

和風スープのレシピ・作り方ページです。 日本を代表するスープといえば、お味噌汁とお吸い物。毎日作るお味噌汁がちょっとマンネリ。と、感じたらぜひココを参考に。具やお味噌を変えるだけで朝の食卓が新鮮になりますよ! おいしいだしの取り方も参考になります。

和風スープ
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  1. 1 PICK UP 夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆
    夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ ☆鯖缶(味付け)、☆生姜、☆味噌、☆白だし、☆すりゴマ、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガ by erinco☆
    つくったよ 89
  2. 2 汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
    汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉(分量外で水少々)、卵、葱(三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可) by cappuccio1124
    つくったよ 36
  3. 3 残り汁は捨てないで。蒸し鶏の後の絶品スープ
    残り汁は捨てないで。蒸し鶏の後の絶品スープ 残った鶏のゆで汁、卵、醤油、小ネギ by ねここ25
    つくったよ 18
  1. 4 簡単に♪シンプルに♪かきたま汁
    簡単に♪シンプルに♪かきたま汁 卵、だしの素、水、@片栗粉、@水、醤油、塩、小ネギ by ドキンちゃんmico
    つくったよ 129
  2. 5 自宅で簡単プロの味!粉末ダシで和風あん♡
    自宅で簡単プロの味!粉末ダシで和風あん♡ 水、だしの素(粉末)、薄口醤油、味醂、塩、☆片栗粉、☆水 by チヅ
  3. 6 WスープdeうまみUP!もずくスープ
    WスープdeうまみUP!もずくスープ もずく、水、☆和風だしの素、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆しょうゆ、塩、こしょう、白ネギ、しょうが汁(お好みで)、白ごま by グルヤマ
    つくったよ 54
  4. 7 PICK UP 定番!けんちん汁♪
    定番!けんちん汁♪ 鶏胸肉(またはもも肉)、れんこん、にんじん、こんにゃく(あく抜き)、まいたけ、油揚げ、麺つゆ(本つゆを使いました)、水、三つ葉、サラダオイル by ∂ネコの手∂
    つくったよ 95
  5. 8 野菜たっぷり♪和風スープ
    野菜たっぷり♪和風スープ 白菜、キャベツ、玉ねぎ、人参、青ねぎ、たまご、天然だし、水、☆塩、☆醤油、☆料理酒 by おこのみっちゃん
    つくったよ 30
  6. 9 和風野菜スープ
    和風野菜スープ キャベツ、玉葱、ニンジン、水、☆塩、粗挽き黒コショウ、☆出汁の素 by ブルーボリジ
    つくったよ 91
  7. 10 洗い物ナシ!超簡単ふわとろ卵スープ
    洗い物ナシ!超簡単ふわとろ卵スープ 卵、鶏がらスープ(顆粒)、醤油、青ネギみじん切り、熱湯 by ほやたろう
    つくったよ 20
  8. 新じゃが芋の和風スープ
    新じゃが芋の和風スープ ★新じゃが芋、★新玉ねぎ、★ベーコン(厚切り)、★干し椎茸(戻したもの)、青梗菜(あれば)、出汁、塩、コショウ by きばな
  9. ゆで豚の煮汁で☆野菜たっぷりスープ
    ゆで豚の煮汁で☆野菜たっぷりスープ ゆで豚のゆで汁、(↑又は水+鶏ガラスープの素、キャベツ、人参、玉ねぎ、○塩、胡椒、○酒、醤油、ごま油(仕上げ用) by きのこのみみ
    つくったよ 21
  10. ❤新玉ねぎの冷製和風スープ❤
    ❤新玉ねぎの冷製和風スープ❤ 新玉ねぎ、水、昆布出汁、清酒、だし醤油、葱 by 小太郎1212
    つくったよ 2
  11. 生姜と豆腐スープ Ginger&Tofu Soup
    生姜と豆腐スープ Ginger&Tofu Soup 絹豆腐、しめじ、長ねぎ、ニラ、ごま油、A)だし汁、A)薄口醤油、A)塩、A)すりおろししょうが、---English---、Serves:、2、servings、5、1/2、oz、2、oz、1/4、Naga-negi、onion、2、bunch、Chives、1、Tsp.、A:、1、2/3、US、cups、A:、1/2、Tsp.、A:、1/4、Tsp.、A:、1/2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 10
  12. ほっこり☆白身魚入り和風スープ
    ほっこり☆白身魚入り和風スープ 白身魚(切身)、にんじん、たまねぎ、刻みねぎ、☆水、☆顆粒だしの素、塩こしょう by さとmin♪
  13. 空芯菜と卵のスープ
    空芯菜と卵のスープ 空芯菜、蒲鉾、卵、水、☆鶏ガラスープの素、☆白だし、☆コショウ(好みで) by ブルーボリジ
  14. 幼児の朝ご飯♪わかめと蒲鉾の簡単うどん♡
    幼児の朝ご飯♪わかめと蒲鉾の簡単うどん♡ 茹でうどん、蒲鉾、乾燥わかめ、めんつゆ、水 by *kuuuma*
    つくったよ 3
  15. とろとろ♪めかぶスープ
    とろとろ♪めかぶスープ 味付めかぶ、醤油、だし汁、刻みねぎ by ゆず茶55
    つくったよ 6
  16. 冷たい卵のポタージュ*和風ポタージュ
    冷たい卵のポタージュ*和風ポタージュ *出汁(かつお)、*うすくち醤油、*酒、*塩、葛粉(片栗粉)、卵、わさび、塩 by きばな
  17. 茅乃舎だしで☆和風野菜スープ
    茅乃舎だしで☆和風野菜スープ キャベツ、人参、じゃがいも、冷凍コーン、水、茅乃舎だし、塩 by おうち料理愛好家mamayumi
  18. お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ
    お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ 水、お茶漬け海苔の素、ネギ、卵 by ウキウキるんるんkitchen
    つくったよ 7
  19. 即席!白だしとろろ昆布スープ++
    即席!白だしとろろ昆布スープ++ とろろ昆布、白だし、白ごま、熱湯 by aoi++
    つくったよ 6
  20. 豆腐とほうれん草の和風スープ
    豆腐とほうれん草の和風スープ 絹ごし豆腐、ほうれん草、えのき、水、☆だしの素、☆酒、☆しょうゆ、☆塩 by mint74
    つくったよ 1
  21. 大阪名物!?肉うどんのうどん抜き!肉吸い!
    大阪名物!?肉うどんのうどん抜き!肉吸い! 牛肉(薄切り)、水、酒、☆白だし、☆みりん、☆醤油、☆麺つゆ(ストレート)、☆和風だし、長ねぎ、豆腐 by SU-MO'S キッチン
    つくったよ 7
  22. サクサク!とうもろこしのひげ入りスープ
    サクサク!とうもろこしのひげ入りスープ 水、めんつゆ、醤油、粉末だし、とうもろこし、とうもろこしのひげ、ゴマ、ごま油 by たかまさ20010911
  23. えのきとパプリカのスープ
    えのきとパプリカのスープ えのき、パプリカ、コンソメスープ、塩こしょう、卵、レタス by k5b4
    つくったよ 3
  24. カリフローレ&ズッキーニ&ナスのスープ
    カリフローレ&ズッキーニ&ナスのスープ 水、だしの素、※酢、梅酢、カリフローレ、ナス、ズッキーニ、白いりごま by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  25. ふわふわ鶏団子スープ♡白だし仕立て
    ふわふわ鶏団子スープ♡白だし仕立て 白だし(ヤマキ)、水、【鶏団子】、☆鶏もも挽肉、☆生姜、☆白ネギ、☆卵、☆片栗粉、☆酒、☆しょうゆ、☆ごま油、☆いりごま、☆塩、【好きな野菜】、白菜、人参、玉ねぎ、しめじ by kawacchi
    つくったよ 7
  26. 豚の茹で汁をremake☆「わかめスープ」
    豚の茹で汁をremake☆「わかめスープ」 わかめ、エノキ、日本酒、豚茹で汁、※参照)レシピID:1790007805、ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ、ほんだし、ブラックペッパー by Startrek
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  27. 昆布だしでつくる!簡単和風卵スープ♪
    昆布だしでつくる!簡単和風卵スープ♪ 卵、玉ねぎ、薬味ねぎ、昆布だし、しょうゆ by ヘデラ
  28. 大根ときのこの和風スープ
    大根ときのこの和風スープ 大根、しめじ、えのき、しいたけ、刻みネギ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩 by mint74
    つくったよ 2
  29. 鶏皮のゆで汁でムダなし簡単スープ
    鶏皮のゆで汁でムダなし簡単スープ 出汁(鶏皮の茹で汁)、冷凍椎茸、長ねぎ、乾燥わかめ、うす口醤油、塩 by yayucoti
    つくったよ 1
  30. 大根とキャベツの和風スープ
    大根とキャベツの和風スープ 大根、キャベツ、薄揚げ、水、顆粒だし、料理酒、薄口醤油、塩・こしょう、しょうが(おろす) by k2541585478
    つくったよ 22
  31. 卵ふわふわ❣️かきたま汁
    卵ふわふわ❣️かきたま汁 卵、小松菜、人参、○しょうゆ、○塩、○だしの素、水、片栗粉 by くっくこ
    つくったよ 14
  32. 鶏飯☆京風鶏の出汁茶漬け
    鶏飯☆京風鶏の出汁茶漬け ご飯、だし汁、水、鶏モモ肉(または肩肉、胸肉)、卵、漬物(大根やかぶなど)、青ねぎ、しいたけの旨煮、味付け海苔、塩、サラダ油、すりおろした生姜 by balletmom
  33. 野菜たっぷり♪野菜を食べる洋風味噌汁(ミソスープ)
    野菜たっぷり♪野菜を食べる洋風味噌汁(ミソスープ) オリーブオイル、●薄切りベーコン、●たまねぎ、●にんじん、●じゃがいも、●長なす、水、コンソメ、味噌、小松菜 by Seika A
    つくったよ 6
  34. しょうが+えび入り 醤油味の和風のスープ
    しょうが+えび入り 醤油味の和風のスープ 水、かつお顆粒だし、しょうが、しめじ、輪切りねぎ、冷凍むきえび、押麦、しょうゆ、みりん、とろみちゃん by Kumiko3
    つくったよ 1
  35. トマトとレタスの和風スープ♪
    トマトとレタスの和風スープ♪ トマト、レタス、水、だしパック by ∂ネコの手∂
  36. 2歳児向け大根と人参の和風スープ
    2歳児向け大根と人参の和風スープ 人参、大根、顆粒だし、醤油、砂糖、水 by ハマチュン
  37. 簡単♪とりもも肉と豆腐のやさしい和風スープ
    簡単♪とりもも肉と豆腐のやさしい和風スープ お湯、だしの素、しょう油、とりもも肉、豆腐 by みずたまSweet
    つくったよ 2
  38. コク旨まろやか茄子と茗荷の卵とじ
    コク旨まろやか茄子と茗荷の卵とじ 茗荷(みょうが)、茄子、卵白、★水、★塩、★味の素、●めんつゆ(3倍濃) by Suzhoutomo
    つくったよ 2
  39. レンジで作る! とろふわ卵スープ
    レンジで作る! とろふわ卵スープ 卵、本だし、水、塩、ネギ by assy1984
    つくったよ 1
  40. 5分で汁物✿和食に合う✿卵スープ✿超簡単
    5分で汁物✿和食に合う✿卵スープ✿超簡単 水、乾燥ワカメ、めんつゆ、だしの素、卵 by ✿akinco✿
  41. 夏のお吸い物
    夏のお吸い物 なす、みょうが、ほうれん草、かつおぶし、だし汁、薄口しょうゆ、酒 by ひざのさら
  42. キャベツと豆腐卵のスープ
    キャベツと豆腐卵のスープ キャベツ、豆腐、たまご、万能ネギ(小口切り)、水、☆鶏ガラスープの素、☆しょうゆ、☆塩・こしょう by mint74
    つくったよ 4
  43. 白菜としめじの和風スープ
    白菜としめじの和風スープ 白菜、しめじ、にんじん、水、だしの素、しょうゆ、塩、炒りゴマ by mint74
    つくったよ 17
  44. ちりめんじゃこのスープ
    ちりめんじゃこのスープ ちりめんじゃこ、たまご、片栗粉、万能ねぎ、塩、だし汁、油揚げ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 1
  45. 素材の味が引き立つ!!丸ごとオニオンスープ
    素材の味が引き立つ!!丸ごとオニオンスープ 玉ねぎ、お湯(水でも○)、ブイヨン(コンソメでも○)、パセリの粉、バター by はちまる8800
    つくったよ 3
  46. キャベツとニラの卵スープ
    キャベツとニラの卵スープ キャベツ、ニラ、たまご、水、☆鶏ガラスープの素、☆しょうゆ、☆塩・こしょう by mint74
    つくったよ 3
  47. 麺つゆとごま油だけで美味い!たまごスープ
    麺つゆとごま油だけで美味い!たまごスープ 卵、長ネギ、水、ごま油、麺つゆ、塩、片栗粉 by \(^o^)/めいmama
    つくったよ 2
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