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昆布だしでつくる!簡単和風卵スープ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
昆布だしでつくる!簡単和風卵スープ♪

昆布だしとしょうゆでさっとつくれる和風スープです。

作り方

  • 1

    鍋に昆布だしを入れ沸騰させます。

  • 2

    玉ねぎは薄切り、薬味ねぎは小口切りします。

  • 3

    卵を割って混ぜます。

  • 4

    昆布だしが沸騰したら、中火にして玉ねぎを入れ一煮立ちさせます。

  • 5

    卵を箸にそって流し入れます。

  • 6

    卵に火が通り、ふんわりしたらしょうゆを入れ火を止めます。

  • 7

    器に盛って、薬味ねぎをお好みの量入れれば完成です。

きっかけ

和風だしのスープが飲みたかったので。

レシピID: 1610012498

公開日:2019.07.04

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