その他のだしのレシピ・作り方 (人気順)

その他のだしのレシピ・作り方ページです。 基本の出汁はもちろん、麺つゆ、エビやカニの殻を利用した旨味たっぷりの出汁、手軽にできる出汁の素などを紹介。これぞ我が家の味という出汁を作っておけば、煮物をはじめいろんな料理に大活躍です。手作りラーメンも試してみたいですね。

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  1. 1 だし入り卵焼き♩(だしパック使用で美味)
    だし入り卵焼き♩(だしパック使用で美味) 卵、粉末だしパック、醤油 by ciciino
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  2. 2 我が家の簡単☆ぶっかけそば&うどん用 つゆ
    我が家の簡単☆ぶっかけそば&うどん用 つゆ だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、塩 by 女美食ハンター
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  3. 3 簡単☆レンジで即席湯豆腐!
    簡単☆レンジで即席湯豆腐! 豆腐、水、顆粒だし、お好みで、ネギ、お好みで、鰹節 by maru-maru
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  1. 4 疲れてる時は、この1杯!ニラのお味噌汁。
    疲れてる時は、この1杯!ニラのお味噌汁。 ニラ、絹豆腐、出汁、赤味噌 by ぷちとま3195
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  2. 5 巣が入った大根救済レシピ☆カリッとジュワッと煮
    巣が入った大根救済レシピ☆カリッとジュワッと煮 巣が入った大根、油揚げ、だし汁、酒、三温糖、醤油 by プッチン5903
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  3. 6 もやしのゆかりナムル
    もやしのゆかりナムル もやし、ゆかり、鶏ガラスープの素、ごま油 by びいまま
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  4. 7 基本のだしで和風スープ
    基本のだしで和風スープ わかめ、えのき、塩、薄口醤油、小口切りネギ、*だし(数回分)*、昆布15cm×6cm、鰹節、水 by tukuyo93
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  5. 8 自宅で簡単プロの味!粉末ダシで和風あん♡
    自宅で簡単プロの味!粉末ダシで和風あん♡ 水、だしの素(粉末)、薄口醤油、味醂、塩、☆片栗粉、☆水 by チヅ
  6. 9 <節約>コストコ赤海老 お刺身後の殻で超濃厚だし!
    <節約>コストコ赤海老 お刺身後の殻で超濃厚だし! 赤海老の殻、水 by satosayon
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  7. 10 鶏のお出汁の取り方☆鶏のスープ
    鶏のお出汁の取り方☆鶏のスープ 鶏ムネ肉、A.しょうがの皮、A.青ネギの小口切り、A.塩、A.酒 by balletmom
  8. 湯豆腐のたれ*ねぎ醤油
    湯豆腐のたれ*ねぎ醤油 長葱、*酒、*みりん、*醤油、*かつおぶし(粉)、生姜 by きばな
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  9. 昆布だしでつくる!簡単和風卵スープ♪
    昆布だしでつくる!簡単和風卵スープ♪ 卵、玉ねぎ、薬味ねぎ、昆布だし、しょうゆ by ヘデラ
  10. ワラビの炊き込みご飯
    ワラビの炊き込みご飯 白米、水、ワラビ(アク抜き済み)、ニンジン、油揚げ、☆出汁醤油、☆ミリン by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  11. 〜 だし醤油麹の作り方 〜 麺つゆの代わりに♪
    〜 だし醤油麹の作り方 〜 麺つゆの代わりに♪ 乾燥麹、みりん、醤油、だし昆布、粉末出汁 by ポンポネ ⚮̈
  12. 白菜大量消費!豚ひき肉と白菜の和風あんかけ
    白菜大量消費!豚ひき肉と白菜の和風あんかけ 豚ひき肉、白菜、生姜、ごま油、〇かつおだしの素、〇みりん、〇酒、〇醤油、片栗粉、水 by はじゃじゃ
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  13. ミキサーで作る☆自家製だしの素
    ミキサーで作る☆自家製だしの素 いりこ、干しシイタケ、昆布、花かつお by クッキングパパママ
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  14. 久世福商店万能だしで簡単美味♡ひじき炊き込みご飯
    久世福商店万能だしで簡単美味♡ひじき炊き込みご飯 米、醤油、酒、万能だし(有塩)、乾燥ひじき、油揚げ、にんじん by おちゃのこサイフォン
  15. 肉なしキャベツのお好み焼き
    肉なしキャベツのお好み焼き キャベツ、薄力粉、だしの素、卵、水、お好みのソース、マヨネーズ、かつおぶし by ゆいのまま
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  16. だし巻き玉子
    だし巻き玉子 厚揚げ、大根、〇だし汁、〇しょう油、〇みりん、片栗粉、水、大葉 by hiraaaaaᙏ̤̫͚♡
  17. だし醤油を自宅で簡単に!昆布醤油!
    だし醤油を自宅で簡単に!昆布醤油! だし昆布、醤油 by びっきー
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  18. 練りもんとねぎだけ、おでんの素も使わずおでん気取り
    練りもんとねぎだけ、おでんの素も使わずおでん気取り ねぎ、お好みの練り製品、削り節、醤油、いいお塩、みりん、水 by johnny_bean
  19. 本格!美味しい基本の出汁(一番だし・二番だし)
    本格!美味しい基本の出汁(一番だし・二番だし) 2016.1.10修正済…出汁の材料が、☆一番だし☆、かつお削り節、さば削り節(無ければ鰹でOK)、だし昆布(良い昆布ほど良い出汁がでる)、頭とはらわたをとった炒り子、水、☆二番だし☆、一番だしで使った鰹・昆布・炒り子、かつお削り節(追い鰹)、水 by nkkmarine
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  20. 【だし活10周年企画】ねぎとキクラゲの炒め物
    【だし活10周年企画】ねぎとキクラゲの炒め物 ねぎ、小ねぎ、にんにく、キクラゲ、たまご、豚こま肉、塩、こしょう、ごま油、A:できるだし「7種の野菜と青森ほたて」、オイスターソース、水溶き片栗粉 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
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  21. 簡単!無添加いりこ粉末だし
    簡単!無添加いりこ粉末だし いりこ by yoppy**
  22. 料亭の味、本格白だし
    料亭の味、本格白だし 昆布、鰹節、酒、みりん、薄口醤油、塩、水 by 麻呂0461
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  23. 急いでいるときに!10分ください!昆布だしの取り方
    急いでいるときに!10分ください!昆布だしの取り方 水、だし昆布 by ミートソース
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  24. 【できるだし】切り干し大根のサラダ
    【できるだし】切り干し大根のサラダ 切り干し大根(乾燥)、きゅうり、玉ねぎ、ハム、A:マヨネーズ、A:すりごま(白)、A:酢、A:砂糖、A:できるだし 野菜だし<赤>(顆粒) by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
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  25. 魚のあらを使った出汁の取り方
    魚のあらを使った出汁の取り方 魚のあら、水、塩、だし昆布 by りん☆ママ
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  26. だし塩きゅうり
    だし塩きゅうり きゅうり、真鯛のだし塩、ごま油 by ズボラでもおいしいごはんが食べたい
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  27. 鶏肉と小松菜のチキンコンソメ煮^_^豆乳仕立て♪
    鶏肉と小松菜のチキンコンソメ煮^_^豆乳仕立て♪ 鶏肉、小松菜、玉ねぎ、塩コショウ、チキンコンソメ、豆乳、バター、こめ油 by ぷーにゃん
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  28. 玉ねぎと乾燥ワカメのお吸い物♪
    玉ねぎと乾燥ワカメのお吸い物♪ だし汁、乾燥ワカメ、玉ねぎ、*酒、*醤油、*塩 by 日々レポ感謝‼️
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  29. PICK UP 野菜だしを使って♡シーフードと白菜のクリーム煮♪
    野菜だしを使って♡シーフードと白菜のクリーム煮♪ 冷凍シーフード、白菜、玉ねぎ、ブロッコリー、A.サラダ油、A.顆粒野菜だし(茅乃舎の野菜だし1袋)、A.バター、A.牛乳、A.塩・こしょう、B.水、片栗粉 by さー88
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  30. 下ごしらえが済んだ☆牛すじの煮汁のとり方と保存方法
    下ごしらえが済んだ☆牛すじの煮汁のとり方と保存方法 牛すじの煮汁 by ぴっとすぅ
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  31. 蓮根だけ♡のもちもちれんこん団子
    蓮根だけ♡のもちもちれんこん団子 蓮根、A、片栗粉、A、かつおだし粉、A、昆布だし粉、A、塩、(焼く用)オリーブオイル、(焼き海苔) by tsubakuroro
  32. .:♪*とっても簡単 そばつゆ 塩分少なめ.:♪*
    .:♪*とっても簡単 そばつゆ 塩分少なめ.:♪* 万能だし、減塩醤油、昆布、ミネラルウォーター、みりん by こあくま527
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  33. 昆布×煮干し×かつお節の基本合わせダシ
    昆布×煮干し×かつお節の基本合わせダシ 昆布(縦10cm横3cm位)、煮干し、かつお節(10g位)、水 by ゆずジャムおばさん
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  34. お子様だし茶漬け
    お子様だし茶漬け 出汁、醤油、みりん、ご飯、焼き鮭(鮭フレークでも可)、★のり(8枚切り)、★ごま(あれば)、★小ネギ(あれば) by ごま柴ちゃん
  35. フライパンを使いおうどん出汁で作る簡単茶碗蒸し★
    フライパンを使いおうどん出汁で作る簡単茶碗蒸し★ 袋入りストレートうどん出汁、卵、お好きな具材(エビやキノコなど) by +1ダイエット料理
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  36. 茅乃舎だしで 卵雑炊
    茅乃舎だしで 卵雑炊 ★白ご飯、★水、***、●茅乃舎だし(久原本家)、●塩、***、卵 by ぷ〜みぃまま♪
  37. 手羽元de手作り鶏がらスープ
    手羽元de手作り鶏がらスープ 鶏手羽元、塩、水、しょうが・にんにく、長ネギの葉 by ロップイヤーももちゃん
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  38. 明石焼き風お出汁♡
    明石焼き風お出汁♡ 水、和風顆粒だし、塩、みりん、薄口醤油 by まる77611
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  39. 韓国風きゅうりのナムル!!
    韓国風きゅうりのナムル!! きゅうり、韓国調味料(牛肉のダシダ)、ゴマ油、ゴマ by シャンテマリー
  40. もち麩のお吸い物
    もち麩のお吸い物 もち麩、だし汁、薄口醤油、塩、刻みネギ by tukuyo93
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  41. ミキサーで手作り★我が家の粉末 いりこだし
    ミキサーで手作り★我が家の粉末 いりこだし 煮干し(作りたい量でOK) by 手作り大好き さくら
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  42. きゅうりの湯漬け*即席漬け
    きゅうりの湯漬け*即席漬け きゅうり、出汁、醤油、みりん、酒、タカノツメ by きばな
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  43. お醤油を使わない♪色白さんの肉うどん
    お醤油を使わない♪色白さんの肉うどん 乾燥うどん、だし汁、氷砂糖、自然塩、豚バラ薄切り肉、長ネギ、絹サヤ、茹でタケノコ by アイール
  44. セブンのおでん風
    セブンのおでん風 大根、こんにゃく、がんもどき、卵、はんぺん、●水、●ほんだし、●塩、●砂糖、●醤油 by ゆたろー❥❥
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  45. 迷ったらこれ!プロの黄金比炊き込みご飯
    迷ったらこれ!プロの黄金比炊き込みご飯 米、人参、しいたけ、ごぼう、油揚げ、鶏もも肉、★だし汁(水+白だし)、★酒、★みりん、★塩、★醤油 by 料理家ガンガン
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  46. 茅乃舎だしで風味良い 簡単・うどんつゆ
    茅乃舎だしで風味良い 簡単・うどんつゆ 水、茅乃舎だし(久原本家)、***、☆濃口醬油、☆本みりん、☆料理酒、☆粗塩 by ぷ〜みぃまま♪
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  47. 【フレイル予防・減塩】鶏のチーズ焼きあんかけ
    【フレイル予防・減塩】鶏のチーズ焼きあんかけ 鶏むね肉(皮つき)、塩、酒、長ねぎ、ししとう、サラダ油、スライスチーズ(とけるタイプ)、A:だし汁、A:しょう油、A:みりん、A:片栗粉、A:水 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
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