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野菜たっぷり♪和風スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり♪和風スープ
  • 100円以下

お野菜の優しい味でホッとします。

作り方

  • 1

    鍋に水と天然だしを入れ、沸騰直前まで温めておく。

  • 2

    白菜、キャベツ、玉ねぎ、人参は細切りにし、同じ大きさに揃える。
    青ねぎは小口切り。
    卵は容器に溶いておく。

  • 3

    天然だしを取り除き、青ねぎ以外の野菜と(☆)を入れ、人参が柔らかくなるまで弱火〜中火でコトコト煮る。

  • 4

    人参が柔らかくなったら、火力を強火にして、沸騰させる。
    鍋がグツグツしている中に、菜箸などを使って溶き卵を少しずつ回し入れる。
    卵を入れ終わったら、直ぐに火を止める。

  • 5

    器に盛りつけ、青ねぎを入れたら出来上がり。

きっかけ

涼しくなってきたので、優しいお汁が飲みたくなって。

おいしくなるコツ

野菜の柔らかく煮る。溶き卵は強火でグツグツしているところに少しずつ入れて、直ぐに火を止める。

レシピID: 1690006906

公開日:2016.09.16

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つくったよレポート 6件(5人)

  • 2019.05.08

    リピです。お野菜たくさん取れるのが気に入ってます。

    作ってくださり嬉しいです(^ ^)とっても美味しそうですね〜(^.^)レポもありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2018.10.11

    寒かったので温まりました(﹡ˆᴗˆ﹡)美味しかったです!ご馳走さまでした( ˊᵕˋ* )

    作ってくださり嬉しいです(*^^*)あったかスープでとっても美味しそうですね〜(^ ^)つくレポもありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2017.11.06

    冷蔵庫の残り野菜で作ってみました。美味しいでした♪レシピありがとうございました♪

    作って下さり嬉しいです(o^^o)残り野菜でたっぷり具沢山なスープで美味しそうですね〜(^ ^)つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2017.07.28

    |*・ω・)ノ こんばんわぁ☆
    冷房の効いた部屋に居ると冷えも気になるので野菜の旨みたっぷりのホッコリスープを御夕食に❤子供もペロっと食べてくれたよ❤感謝~^^

    本当に毎日暑くて冷房で冷える事も…(^_^;)、子供さんにも気に入っていただけてとっても嬉しいです(o^^o)つくレポありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
和風スープ
関連キーワード
和風スープ野菜ときたま汁

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