汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 水 ３カップ
- ☆顆粒ダシ 小さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆塩 一つまみ
- ☆薄口醤油 少々
- 片栗粉（分量外で水少々） 小さじ１
- 卵 ２個
- 葱（三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可） 少々
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸騰させる。
☆の調味料を入れ煮立てる。
片栗粉を水（分量外で大さじ１程度）で溶き、鍋に入れ混ぜる。 -
2
刻みネギと、割りほぐした卵をそっと加え、フワフワと半熟に火が通ったら完成。
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ダシをきかせて薄味に作るのが我が家の定番です♪