汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 レシピ・作り方

汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
  • 5分以内
  • 100円以下
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ほっこり優しい味の汁物です。
ダシをきかせて薄味に作るのが我が家の定番です♪

材料(2~3人分)

  • 3カップ
  • ☆顆粒ダシ 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 一つまみ
  • ☆薄口醤油 少々
  • 片栗粉(分量外で水少々) 小さじ1
  • 2個
  • 葱(三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可) 少々

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて沸騰させる。
    ☆の調味料を入れ煮立てる。
    片栗粉を水(分量外で大さじ1程度)で溶き、鍋に入れ混ぜる。
  2. 2 刻みネギと、割りほぐした卵をそっと加え、フワフワと半熟に火が通ったら完成。

きっかけ

豆苗が伸びてきたので♪

おいしくなるコツ

半熟でふわふわの状態が一番美味しいです。

  • レシピID:1070031479
  • 公開日:2014/09/01

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つくったよレポート(18件)

  • mykrk
    mykrk
    2022/04/25 22:03
    汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
    美味しかったです!
  • さくら金平糖
    さくら金平糖
    2022/02/19 00:21
    汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
    トロッとしたお出汁が玉子と一緒になって、とっても美味しかったです。この冬は寒さ厳しいので身体も心も温まりました!
  • とこっちぃ
    とこっちぃ
    2022/02/14 15:05
    汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
    とても美味しかったです!
  • お料理ビギナー
    お料理ビギナー
    2021/11/19 22:17
    汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
    家庭にある材料だけで、簡単に作れて、
    節約になりました。優しいお味で、卵も
    ふんわりと仕上がりました。

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