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大葉香る☆鶏胸肉とセロリのヘルシー餃子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大葉香る☆鶏胸肉とセロリのヘルシー餃子
  • 300円前後

白ワインや冷酒によく合うあっさり餃子です。
ダイエット中のおつまみにもピッタリ♪

作り方

  • 1

    鶏胸肉の皮を取り、脂肪も取り除き、細かく刻む。
    ※フードプロセッサーで粗みじん状にしても。

  • 2

    刻んだ鶏胸肉と☆の材料を混ぜ合わせる。

  • 3

    白菜とセロリをみじん切りにして、塩をひとつまみふりしんなりさせる。
    キッチンペーパーや清潔な布巾などで水気をギュッと絞る

  • 4

    手順2の肉だねと、手順3の野菜、細かく切った大葉を合わせ混ぜ合わす。

  • 5

    餃子の皮に具を包む。

  • 6

    フライパンにオリーブオイルを入れ、餃子を並べる。
    水100ccを入れて蓋をし水気が少なくなるまで蒸し焼きにする

  • 7

    蓋をとり、水分がなくなりきつね色に焼き色がつくまで焼く。

  • 8

    断面

きっかけ

ダイエット中でも食べられるヘルシーな餃子を作りたくて。

おいしくなるコツ

白菜から水分が出るのでよく絞って下さい。
キャベツでも美味しくできます♪

レシピID: 1070043505

公開日:2017.01.16

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