正月⭐新潟のおばあちゃんのお雑煮❤ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根、人参、椎茸、5ミリ幅の千切り。ネギは斜め切り。油揚げ長さ3センチほどに細く熱湯で油切りしてから切って下さい。かまぼこも細く切ります。
- 2 シャケは焦げないようにサッと焼き、骨をとっておきます。皮も嫌な人は取り除く。
- 3 鍋に●の調味料など全部入れます。沸騰したら、切った材料やザックリ4頭分にほぐしたシャケも全部いれて弱火でグツグツ大根や人参がすっかり柔らかくなるまでにてください、
- 4 食べ方は、器にお餅と、作った雑煮を上から加えて食べましょう。
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それぞれいろんなお雑煮あると思う。
忘れられない味があるっていいよね。