はまぐりのレシピ・作り方 (人気順)

はまぐりのレシピ・作り方ページです。 1~3月が旬のはまぐり。あさり同様酒蒸しやワイン蒸しで磯のうまみを堪能。はまぐりの出汁がたっぷりの味噌汁は必見。シリコンスチーマーを使った蒸しはまぐりは、手早くできてお酒のつまみにもピッタリ。

はまぐり
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  1. 1 15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁)
    15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁) はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ(なくても:または三つ葉) by mama^^papa
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  2. 2 本格料亭の味!はまぐりの酒蒸し
    本格料亭の味!はまぐりの酒蒸し ハマグリ(殻付き)、水、しょうゆ、酒 by つくレポ即日チェック!Panda2020
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  3. 3 PICK UP 自家製オイスターソースで貝のパエリア♪
    自家製オイスターソースで貝のパエリア♪ 生牡蠣(大)、水(カキ洗い用)、塩、醤油、日本酒、きび糖(砂糖)、バイ貝、ハマグリ、トマト、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、米、水、ケチャップ、かいわれ大根、レモン by YOSHI-original
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  1. 4 ちょー簡単!はまぐりのボンゴレビアンコ
    ちょー簡単!はまぐりのボンゴレビアンコ パスタ、ハマグリ、ニンニク、ワイン(または酒)、オリーブオイル、パセリ または 小口ネギ、塩コショウ by Bern
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  2. 5 激旨で超簡単な はまぐりお吸い物(^^♪
    激旨で超簡単な はまぐりお吸い物(^^♪ はまぐり、三つ葉、★水、★塩、★醤油、★味の素、★かつお出汁の素(顆粒) by Suzhoutomo
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  3. 6 漁師直伝おつまみ!3つの材料で簡単に!貝の酒蒸し
    漁師直伝おつまみ!3つの材料で簡単に!貝の酒蒸し ハマグリ、ホンビノス貝、塩、(砂抜き用)、水(砂抜き用)、酒、水、刻みネギ by 高知県須崎市
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  4. 7 簡単にできる!はまぐりの塩抜き方法
    簡単にできる!はまぐりの塩抜き方法 はまぐり、水、塩 by つくレポ即日チェック!Panda2020
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  5. 8 PICK UP ☆我が家のご馳走☆ブイヤベース
    ☆我が家のご馳走☆ブイヤベース えび、ハマグリ、シーフードミックスのいか、鱈、鯛、ホタテの貝柱、たまねぎ、にんにく、トマトジュース、酒、コンソメキューブ、サフラン、塩、バジル粉 by ぴーちゃん3279
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  6. 9 大きなハマグリの酒蒸し
    大きなハマグリの酒蒸し ハマグリ、酒、水、塩水 by ひろぱんだ
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  7. 10 はまぐりのお吸い物です☆春の息吹と磯の香りを満喫♪
    はまぐりのお吸い物です☆春の息吹と磯の香りを満喫♪ 蛤、(砂抜き用) 水+塩、*水、*だしの素、*砂糖、*醤油、塩、みつば by ゆんゆんゅん
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  8. いつでも美味しく!蛤の保存方法
    いつでも美味しく!蛤の保存方法 by cinabre
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  9. タモリ流風☆焼きハマグリ!
    タモリ流風☆焼きハマグリ! はまぐり、貝割れ、ポン酢、塩、レモン by とりあえず乾杯
  10. 飲んだ後に食べたい、簡単ハマグリラーメン
    飲んだ後に食べたい、簡単ハマグリラーメン 中華麺(中太〜細麺)、ハマグリ(無ければあさりやしじみでok)、昆布、水、酒、みりん、薄口醤油(無ければ濃口)、塩、長ネギ、カイワレ菜(無くても可)、かつお節(無くても可) by ケイティ3
  11. ☆★蛤の柔らか煮♪★☆
    ☆★蛤の柔らか煮♪★☆ ハマグリ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、生姜みじん切り、水 by めーぷんぷい
  12. レンジで簡単♪ホンビノス貝の酒蒸し
    レンジで簡単♪ホンビノス貝の酒蒸し ホンビノス貝(ハマグリ)、●お酒、●にんにくチューブ、●生姜チューブ、●醤油 by chococco3215
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  13. 【低糖質】絶品はまぐりのにんにくバター蒸し
    【低糖質】絶品はまぐりのにんにくバター蒸し はまぐり(砂抜き済)、バター、にんにく、酒、醤油 by maki☆miki
  14. レンジではまぐりの酒蒸し
    レンジではまぐりの酒蒸し はまぐり、料理酒、★塩、★水 by 爽月桜
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  15. はまぐりの酒蒸し
    はまぐりの酒蒸し はまぐり、酒 by キー子0914
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  16. 小さなハマグリで★野菜たっぷりチャウダー★
    小さなハマグリで★野菜たっぷりチャウダー★ はまぐり、白ワイン、★玉ねぎ、★人参、★じゃが芋、★ほうれん草、★ベーコン、小麦粉、水、コンソメ、牛乳、塩コショウ、パセリ by まんまりゅ
  17. 簡単、早い、そして美味い、ハマグリの酒蒸し!
    簡単、早い、そして美味い、ハマグリの酒蒸し! ハマグリ、白ワイン(料理酒でも可)、にんにくチューブ、バター、万能ねぎ by kitchen TKTK
  18. ハマグリのだしたっぷり♪雑炊
    ハマグリのだしたっぷり♪雑炊 ハマグリ(砂抜き済み)、水、白だし、薄口しょうゆ、塩、白飯、三つ葉 by hottyoi
  19. 優しい味!はまぐりの雑炊
    優しい味!はまぐりの雑炊 ごはん、はまぐり、卵、水、酒、白だし、みりん、醤油、ネギ by こじちゃん
  20. うちの味噌汁 ハマグリの味噌汁
    うちの味噌汁 ハマグリの味噌汁 ハマグリ、水、味噌、三つ葉 by おいしんぼ
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  21. 簡単♪はまぐりのパスタ
    簡単♪はまぐりのパスタ はまぐり、にんにく、バター、酒または白ワイン、オリーブオイル、顆粒コンソメ、パスタ、細ねぎ by ラズベリっち
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  22. ハマグリの酒蒸し ホイル焼き ホットプレート使用
    ハマグリの酒蒸し ホイル焼き ホットプレート使用 はまぐり、酒、刻みにんにく by ミスチバス8823
  23. 3種の貝で濃厚だし! 「海鮮塩おでん」
    3種の貝で濃厚だし! 「海鮮塩おでん」 冷凍ハマグリ(中)、冷凍しじみ、冷凍ボイルホタテ(小)、日本酒、みりん、水、だしパック、塩、木綿豆腐(焼き豆腐でも)、厚揚げ、早煮昆布、ジャガイモ(中)、コンニャク、ちくわ、薩摩揚げ by Startrek
  24. IHフライパンで作る海鮮パエリア♪
    IHフライパンで作る海鮮パエリア♪ 米、エビ、はまぐり、玉ねぎ、ニンニク、水、塩、サフラン、オリーブオイル、トマト缶、白ワイン、レモン(お好み) by つくレポ即日チェック!Panda2020
  25. PICK UP 【簡単で美味しい♪】はまぐりのガーリックバター焼き
    【簡単で美味しい♪】はまぐりのガーリックバター焼き はまぐり、酒(白ワインか日本酒)、バター、ガーリックパウダー、胡椒、パン粉、粉チーズ(粉チーズあり/なしで作る)、【あってもなくても】付け合わせの菜の花 by ジョンジョン。
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  26. はまぐりのバター焼き
    はまぐりのバター焼き はまぐり小、バター、醤油 by しひえか
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  27. レンジでチン♪【はまぐりの酒蒸し】
    レンジでチン♪【はまぐりの酒蒸し】 はまぐり、酒、しょうゆ、生姜(チューブ入りなら5mm~1cm)、にんにく(チューブ入りは5mm~1cm)、青ネギ by 団栗の帽子
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  28. 備えあればやっぱり簡単!はまぐりとわかめの味噌汁
    備えあればやっぱり簡単!はまぐりとわかめの味噌汁 はまぐり、わかめ(塩蔵)、水、だし入り味噌 by 太陽SUNさん♪
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  29. はまぐりとキャベツのバター酒蒸し
    はまぐりとキャベツのバター酒蒸し はまぐり、キャベツ、にんにく、酒、バター、塩胡椒 by ころころん♡
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  30. バター醤油の焼きハマグリ
    バター醤油の焼きハマグリ ハマグリ、バター、醤油 by さくらぐみ
  31. 〆まで美味しい★たっぷり野菜とハマグリの旨鍋
    〆まで美味しい★たっぷり野菜とハマグリの旨鍋 水、昆布、ハマグリ、白菜、人参、エノキ、シメジ、焼豆腐、春菊、水菜 by カムトフニャンフニャン
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  32. ベトナム蒸し
    ベトナム蒸し 蛤(今回4-5センチの大きさのもの)、レモングラスの茎(生で)、塩 by あとぶー
  33. ハマグリのうしお汁
    ハマグリのうしお汁 ハマグリ(砂抜き済み)、水、かつおだしの素、塩、酒、醤油、水菜 by はじゃじゃ
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  34. はまぐりのお吸い物
    はまぐりのお吸い物 冷凍はまぐり、菜の花、手毬麩、白だし、水、みりん、醤油 by 純金カステラ
  35. アスパラとはまぐりのスープ
    アスパラとはまぐりのスープ はまぐり、酒、アスパラ、玉ねぎ、☆水、☆コンソメ顆粒、塩 by またたび☆
  36. ハマグリのオイル漬け
    ハマグリのオイル漬け ハマグリ中、にんにく、乾燥唐辛子、オリーブオイル、白ワイン by なつままさん
  37. はまぐりのバターライス
    はまぐりのバターライス ご飯、はまぐり(蒸し)、バター、醤油、黒コショウ by さくらぐみ
  38. ハマグリとほうれん草のパスタ
    ハマグリとほうれん草のパスタ スパゲティ、塩、ハマグリ、酒、塩コショウ、バター、ほうれん草(茹で) by さくらぐみ
  39. ☆★アッサリしみじみ♪ハマグリラーメン★☆
    ☆★アッサリしみじみ♪ハマグリラーメン★☆ ハマグリ、鍋用海鮮つみれ、中華麺(細麺)、●水、●蛤スープの素(蛤蜊湯塊)、●塩、胡椒、もやし、ネギ薄切り、パクチーみじん切り、すし海苔 by めーぷんぷい
  40. PICK UP 桃の節句に♡簡単ハマグリの茶わん蒸し
    桃の節句に♡簡単ハマグリの茶わん蒸し ハマグリ、三つ葉、だしパック、水、卵、白だし、手毬麩または花麩、★仕上がり量は容量300mlの器で4個分 by kouaya2319
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  41. 基本!潮干狩りで採った貝の砂抜き方法
    基本!潮干狩りで採った貝の砂抜き方法 あさり、海水or水、水の場合、塩 by うめーば
  42. 冷凍ならいつでも簡単♪ 「ハマグリご飯」
    冷凍ならいつでも簡単♪ 「ハマグリご飯」 米、ゆでハマグリ、ハマグリゆで汁、水、日本酒、みりん、だしパック、塩、ゴボウ、エノキ、油揚げ by Startrek
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  43. ひなまつりメニュー♪ はまぐりの香草パン粉焼き
    ひなまつりメニュー♪ はまぐりの香草パン粉焼き はまぐり、白ワイン、■香草パン粉、はまぐりの蒸し汁、無塩バター、◎イタリアンパセリのみじん切り、◎おろしニンニク、◎粉チーズ、◎パン粉 by らるむ。
  44. めんつゆで簡単♪はまぐりのお吸い物
    めんつゆで簡単♪はまぐりのお吸い物 はまぐり、水、3倍濃縮めんつゆ、ほうれん草 by ゆづゆづパンマン
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  45. はまぐりとわかめのうしお汁
    はまぐりとわかめのうしお汁 はまぐり、生わかめ、万能ネギ、水、酒、昆布茶 by ぽんぽんぷー
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  46. はまぐりの日本酒漬け中華風味
    はまぐりの日本酒漬け中華風味 はまぐり、日本酒、【A】しょうゆ、【A】さとう、【A】五香粉(ウーシャンフェン) by 月桂冠株式会社 公式
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  47. 出汁が美味しすぎる!ほぼ酒蒸しハマグリ鍋
    出汁が美味しすぎる!ほぼ酒蒸しハマグリ鍋 ハマグリ、白菜、えのき、豆腐、白ネギ、にんにく、ごま油、塩、酒、水 by k-pon食堂
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はまぐりに関する豆知識

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