つぶ貝のレシピ・作り方 （人気順）
つぶ貝のレシピ・作り方ページです。 コリコリとした歯ごたえと、爽やかな磯の香りが魅力なつぶ貝。バターの風味と磯の香りが最高なバター焼きや、オリーブオイルをたっぷり使ったカルパッチョなど、つぶ貝の旨味を引き出すレシピが勢ぞろいです。
つぶ貝のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
つぶ貝の煮付け つぶ貝、出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水、酒、醤油、みりん、酢 by leopooつくったよ 33 -
2 位 
おつまみに♪磯つぶ貝の塩茹で 磯つぶ貝、水、塩 by アンナコロペス -
3 位 
つぶ貝の下処理＆茹で方＆唾液腺の取り除き方 （生）つぶ貝、水、塩 by oppeke22
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4 位 
これは美味しい～！！つぶ貝むき身の煮付け 冷凍つぶ貝むき身(今回は真つぶ貝)、●水、●酒、●みりん、●砂糖、しょうゆ、小ねぎ by しゅうくりいむ。つくったよ 11 -
5 位 
煮つぶとタコのさっぱり炊き込みご飯 米、水、旨味タコ、白糠煮つぶ、（A）しょう油、（A）味醂、（A）塩、大葉、白ごま、＜トッピング＞、レモン by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式 -
6 位 
磯つぶ貝(エゾバイ)の生姜煮 磯つぶ貝(エゾバイ)、水、ほんだし、味の素、酒、みりん、醤油、生姜(スライスして千切り) by ひよこピッピつくったよ 5 -
7 位 
つぶ貝の塩ゆで つぶ貝（小）、塩、水 by りょうま3784つくったよ 5 -
8 位 
貝つぶのお刺身 貝つぶ(殻、あぶら除去済み)、塩(つぶ洗い用)、大葉、わさび、醤油 by ひよこピッピつくったよ 2 -
9 位 
白バイ貝の煮付け 白バイ貝、★水、★醤油、★みりん、★酒 by 家飲み親父つくったよ 2 -
10 位 
殻付きつぶ貝煮 つぶ貝、●醤油、●酒、●生姜、塩 by 千笑ままつくったよ 5 -
つぶ貝の煮付け 解凍ボイルつぶ貝（むき身）、水、調理酒、濃縮３倍つゆ（なんでもOK）、醤油 by 4zz4iyつくったよ 1 -
☆つぶ貝の煮付け☆ つぶ貝、お水、お酒、☆醤油、☆味醂、☆砂糖 by ティア＆アスランつくったよ 4 -
あわびのバター焼き あわび、塩（水洗い用）、バター、胡椒、醤油、塩、【おまけのバター醤油ご飯】、ご飯、ゴマ by ゆみたろう☆ -
お酒がすすんですみません、つぶ貝醤油煮 つぶ貝、水、酒、醤油 by 酔いどれんぬつくったよ 11 -
珍味（つぶ貝）の炊き込みご飯 もち米、白米、つぶ貝の珍味、人参、油揚げ（正方形）、しめじ、切り昆布、@白だし醤油、@麺つゆ、@酒、@塩、@水、@ごま油 by issaママ -
ツブ貝の甘辛煮 ボイルしたツブ貝、酒、しょうが、みりん、醤油、砂糖、水 by 手作り大好き さくらつくったよ 16 -
春が旬！鮮度の良いツブ貝(真ツブ)をお刺身で！ ツブ貝(真ツブ)、塩 by M@Hつくったよ 1 -
韓国料理！つぶ貝の和え物♡~골뱅이무침~ つぶ貝(下処理済、茹でたもの)、玉ねぎ、サニーレタス、キャベツ、長ネギ、☆コチュジャン、☆砂糖、☆酢、☆粉唐辛子、☆ごま油、☆にんにくチューブ、白ごま by ネサラン -
お酒がすすむ、つぶ貝刺身の肝ソース つぶ貝（大）、水、酒、醤油 by 酔いどれんぬ -
つぶ貝のソテー☆バター醤油味 つぶ貝、お刺身用、にんにくスライス、バター、塩、黒胡椒、醤油 by きのこのみみ -
つぶの酒蒸し⭐ つぶ貝、水、酒 by つるつるのまま -
小つぶ貝の煮つけ つぶ貝（３００ｇ）、【味付け】、水、酒、しょう油、みりん、さとう、しょうが by 身の茸３３５つくったよ 4 -
つぶ貝の生姜たっぷり麺つゆ煮。 つぶ貝、生姜の千切り・鷹の爪、酒、麺つゆの素（三倍濃縮）、水 by とりあえず乾杯 -
バイ貝の煮付け バイ貝、塩（下茹で用）、★水、★しょうゆ、★みりん、★清酒、★砂糖、★薄切りしたしょうが by ねこすけつくったよ 9 -
おつまみに灯台つぶの塩茹で 灯台つぶ、水、塩 by ぶどうぱん99 -
白だしde焼きつぶ貝【居酒屋メニュー☆海の家】 磯つぶ貝、酒、柚子、白だし by とりあえず乾杯 -
つぶ貝のバター焼き つぶ貝、バター、白ワイン、醤油、塩コショウ by よっちゃん4741つくったよ 2 -
北海道発♪つぶ貝の煮付け つぶ貝、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうが by M-and-Mつくったよ 1 -
簡単！バイ貝の炊き込みご飯 米、バイ貝煮付（煮汁ごと）、人参、ゴボウ、ショウガ by ribo -
東北の味☆モスソ貝（ツブ）の甘辛煮 モスソ貝（ツブ）、出汁、酒、しょうゆ、みりん、唐辛子（なくても） by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
煮つぶのトマト煮 煮つぶ、茄子、しめじ、玉ねぎ、トマト缶、コンソメ、にんにくチューブ、塩胡椒、オリーブオイル、ドライパセリ by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 1 -
煮貝＊灯台つぶ 灯台つぶ貝（活）、★酒、★みりん、★醤油、★根昆布だし、★梅酢（酢）、★生姜の薄切り、★水、七味とうがらし by きばなつくったよ 2 -
美味☆磯ツブ（エゾバイ）の白ワイン蒸し 磯ツブ（エゾバイ）、にんにく（みじん切り）、オリーブオイル、白ワイン、バター、塩コショウ by ＹＡＭＡＴ☆ -
つぶ貝の炊き込みご飯 米、つぶ貝、生姜、水、日本酒、醬油、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 3 -
おつまみにピッタリ！つぶ貝サラダ つぶ貝、きゅうり、塩、マヨネーズ、塩こしょう、あらびき胡椒 by よおくんマミー -
しょうが風味、ばい貝の酒蒸し ばい貝、水、酒、砂糖、めんつゆ、新しょうが by tetsuokenつくったよ 1 -
つぶ貝のワサビオイルあえ つぶ貝スライス（刺し身、毒素除去済み）、大葉、◎オリーブオイル、◎レモン汁、◎ワサビ、醤油 by bapaksan -
ツブの醤油煮 ムキツブ、水、醤油、酒、みりん、しょうが（すりおろし）、ほんだし by ひろみくちゃん -
小つぶ貝の酒蒸し 小つぶ貝、酒 by ゆみたろう☆ -
お酒のアテに！つぶ貝の塩茹で つぶ貝、水、塩、ポン酢 by ひろぱんだつくったよ 2 -
不意のお客様に 磯の香り つぶ貝醤油焼き つぶ貝（刺身用冷凍）、醤油、味の素 by ◆◆3812◆◆つくったよ 1 -
絶品の居酒屋メニュー！つぶ貝の甘辛煮 つぶ貝（※ボイル）、生姜、赤唐辛子、★水、★酒・醤油・みりん、★砂糖 by oppeke22 -
酒が飲めるぞ。つぶ貝の煮付け つぶ貝、水またはだし汁、醤油、みりん、酒 by おみなちゃん -
つぶ貝のつぼ焼き＠ごま油醤油味。 つぶ貝、醤油、ごま油、酒 by とりあえず乾杯 -
爽やか夏仕様 つぶ貝のカレーライス つぶ貝(エゾボラなどの大きいもの)、玉ねぎ(ちいさめ)、生姜、にんにく、ししとうまたはピーマンまたは青唐辛子、あらごしトマト(たまはトマト水煮缶)、水、植物油、○鷹の爪(種は取り除く)、○ベイリーフ、○クミンシード、△カレー粉、△コリアンダーパウダー、△ガラムマサラ、△カイエンペッパー(または一味唐辛子)、醤油、てんさい糖(たまは砂糖)、梅干し(塩のみで漬けたもの)、塩、ごはん by 北の浮き玉つくったよ 4 -
煮貝の炊き込みごはん 煮貝、お米、人参、きのこ、油 by ころころん♡ (｡•̀ᴗ-)✧ -
超簡単！つぶ貝と大葉のレモン醤油和え！ つぶ貝 刺身用、大葉、みょうが、★醤油、★ポッカレモン by あきとき -
つぶの味噌あえ つぶむき身、みそ、砂糖、酒 by かおぴ7814 -
エスカルゴ？な～んちゃって洋風ツブ貝 つぶ、☆バターまたはマーガリン、☆クレイジーソルト、☆バジルやローズマリー（お好みで）、☆にんにく（チューブ）、パン粉 by ｍａｒｉａ1917 -
日本酒すすむ、つぶ貝のなめろう つぶ貝、青ネギ、ショウガ、味噌 by 酔いどれんぬ
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