つぶ貝の串焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- つぶ貝（下茹で済み） ６～７個
- 塩コショウ ２つまみ
- 小麦粉 大さじ１弱
- おろし生姜 ２つまみ
- 酒 大さじ１
- 醤油 小さじ１～２
作り方
- 1 つぶ貝を食べやすい大きさにカットし、串に刺す。
- 2 塩コショウ小麦粉を振り、油を敷いたフライパンで焼く。
- 3 中火程度で焼き目がついたら、酒を加え、蓋をし１分程度。
-
4
おろし生姜を添えて、完成。
醤油でどうぞ。
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