ホッキ貝のレシピ・作り方 (人気順)

ホッキ貝のレシピ・作り方ページです。 甘みたっぷり、しっかり歯ごたえ、ミネラル豊富なほっき貝。30年以上といわれる長寿を保つことから姥貝とも呼ばれています。そんな栄養たっぷりなほっき貝をおいしく食べるレシピを紹介。大振りな貝ならではのシャブ刺しはおススメです。

ホッキ貝
簡単レシピの人気ランキング ホッキ貝

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  1. 1 簡単シンプルな北海道のホッキ飯
    簡単シンプルな北海道のホッキ飯 ホッキ貝、にんじん、油あげ、☆しょうゆ、☆水、☆砂糖、☆ほんだし、めんつゆ、米 by 苺
    つくったよ 6
  2. 2 新鮮ほっき貝のバター醤油焼き
    新鮮ほっき貝のバター醤油焼き ほっき貝(生)、バター、醤油、大葉 by leopoo
    つくったよ 3
  3. 3 ホッキのサラダ
    ホッキのサラダ ボイルほっき貝、長ネギのみじん切り、とびっこ、塩コショウ、マヨネーズ by 杏衣
  1. 4 ホッキ貝のバター焼き
    ホッキ貝のバター焼き ホッキ貝、バター、醤油、酒、塩コショウ by love&peace&lucky
    つくったよ 2
  2. 5 ほっき貝のお刺身 〜下ごしらえ〜
    ほっき貝のお刺身 〜下ごしらえ〜 ほっき貝、わさび、醤油 by まめもにお
    つくったよ 6
  3. 6 これぞ漁師飯、ほっき貝の殻焼き
    これぞ漁師飯、ほっき貝の殻焼き ほっき貝、酒、醤油 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 5
  4. 7 激うま♡フライパンでホッキ貝の酒醤油蒸し
    激うま♡フライパンでホッキ貝の酒醤油蒸し ホッキ貝、醤油、酒 by Lys
  5. 8 小つぶ貝の酒蒸し
    小つぶ貝の酒蒸し 小つぶ貝、酒 by ゆみたろう☆
  6. 9 炊飯器で簡単、ほっき貝飯
    炊飯器で簡単、ほっき貝飯 米、北寄貝、水、酒、醤油、塩、生姜 by 酔いどれんぬ
  7. 10 ホッキ貝の下処理と冷凍保存
    ホッキ貝の下処理と冷凍保存 ホッキ貝、ラップ、冷凍保存用袋 by ひよこピッピ
  8. ホッキカレー
    ホッキカレー ほっき貝、酒、塩胡椒、オリーブオイル、にんにく、じゃが芋、人参、玉ねぎ、水、カレールー by 西野シオン
  9. ホッキ貝のフライ
    ホッキ貝のフライ ホッキ貝の身(下処理済み)、小麦粉・溶き卵・パン粉、揚げ油、甘らっきょうタルタルソース(レシピ有り)、醤油、とんかつソース by ひよこピッピ
  10. ほっき貝のヒモで!きゅうりとマヨ和え
    ほっき貝のヒモで!きゅうりとマヨ和え ほっき貝ひも、きゅうり、塩、マヨネーズ by M@H
  11. ホッキのバター焼き☆北海道
    ホッキのバター焼き☆北海道 ホッキ貝、バター、しょうゆ by 苺
    つくったよ 3
  12. ホッキ貝の酒蒸し
    ホッキ貝の酒蒸し ホッキ貝、酒、岩塩 by leopoo
    つくったよ 2
  13. 柔らかホッキ貝たっぷりホッキシーフードカレー
    柔らかホッキ貝たっぷりホッキシーフードカレー ホッキ貝、オリーブオイル(ホッキ炒め用、ミックススパイス(海の幸カレーの付属品)、玉ねぎ、オリーブオイル(玉ねぎ炒め用)、水、市販カレールー(海の幸カレー)、ご飯 by ひよこピッピ
  14. ホッキのヒモのバター醤油炒め
    ホッキのヒモのバター醤油炒め ホッキのヒモ、もやし、しめじ、ニラ、塩コショウ、バター、醤油、オリーブオイル by ひよこピッピ
  15. 北寄貝の旨みが出る☆ボイルお刺身
    北寄貝の旨みが出る☆ボイルお刺身 北寄貝、キュウリ、ワサビ醤油 by ブルーボリジ
  16. キュウリホッキ貝のマヨ醤油あえ
    キュウリホッキ貝のマヨ醤油あえ キュウリ、ホッキ貝(刺し身用)、塩、○マヨネーズ、○醤油、○ワサビ(お好みで)、大葉、粉山椒(お好みで) by bapaksan
  17. ワインのおつまみに!ホッキ貝サラダで。
    ワインのおつまみに!ホッキ貝サラダで。 市販のガーリックトースト、お惣菜のホッキ貝サラダ by ひまわりれんこ
  18. ふっくらとこぶしの炊いたん
    ふっくらとこぶしの炊いたん とこぶし、日本酒、本みりん、濃口醤油 by CYOBISUKE
    つくったよ 4
  19. ホッキ貝のバター炒め
    ホッキ貝のバター炒め ホッキ貝、ほうれん草、しいたけ、バター、醤油、塩コショウ by りくべー4800
  20. ホッキ貝丸ごと炊き込みご飯
    ホッキ貝丸ごと炊き込みご飯 白米、水、ホッキ貝の身(下処理済み)、ホッキ貝のヒモ、貝柱(下処理済み)、にんじん、小揚げ、米油、●酒、●みりん、●三温糖、●ほんだし、●味の素、●醤油 by ひよこピッピ
  21. ほっき貝の刺身☆わさびマヨネーズ醤油添え
    ほっき貝の刺身☆わさびマヨネーズ醤油添え ほっき貝(冷凍)、青じそ、醤油、マヨネーズ、わさび by hirohyt102
    つくったよ 3
  22. 珍味ホッキ貝ヒモ炊き込みご飯
    珍味ホッキ貝ヒモ炊き込みご飯 米、ホッキ貝ヒモ珍味、紅生姜、昆布つゆ、調理酒 by uraraアンジュ
  23. 簡単に!北寄貝の柔らかフライ♪
    簡単に!北寄貝の柔らかフライ♪ 北寄貝の足、塩コショウ、小麦粉、卵、水、パン粉 by りんごくんママ
  24. ホッキ貝の炊き込みごはん
    ホッキ貝の炊き込みごはん 米、ホッキ貝刺身用、ごぼう、椎茸、醤油、砂糖、酒、みりん、水 by ラ・フジノリ
  25. 箸休めの一品☆ 夏料理「ホッキ酢」
    箸休めの一品☆ 夏料理「ホッキ酢」 ホッキ(大)、きゅうり(中)、塩(板擦り用)、塩(塩揉み用)、すし酢、山葵(チューブでも) by Startrek
  26. ホッキ貝の塩焼き
    ホッキ貝の塩焼き ホッキ貝、酒、粗塩 by leopoo
  27. ほっき貝のサラダマヨ
    ほっき貝のサラダマヨ 下茹で済みほっき貝、マヨネーズ、明太子、刻み葱 by あもり
  28. ホッキサラダde和えるだけカサ増しサラダ
    ホッキサラダde和えるだけカサ増しサラダ ホッキ貝や数の子入りのサラダ、胡瓜、韓国海苔 by ブルーボリジ
    つくったよ 3
  29. 酒の肴:北寄貝のバターソテー
    酒の肴:北寄貝のバターソテー ホッキ貝、バター、塩、コショウ by はっとはっと
    つくったよ 1
  30. あっという間!ほっき貝ご飯
    あっという間!ほっき貝ご飯 ご飯、ほっき貝、エリンギ、刻みネギ、バター、酒、醤油 by sundisk*
  31. ほっき貝とキャベツのバター炒め
    ほっき貝とキャベツのバター炒め ほっき(ボイル済)、キャベツ、バター、塩胡椒、醤油 by すぅちゃちゃん
  32. ホッキバター
    ホッキバター ホッキ貝、バター、醤油 by you花凛
  33. ホッキ貝のアヒージョ
    ホッキ貝のアヒージョ ○ホッキ貝(殻つき)、○オリーブオイル、○刻みニンニク、○塩コショウ、○鷹の爪、粗挽きコショウ、長葱 by bapaksan
  34. ホッキご飯♪
    ホッキご飯♪ 白米、ホッキ貝、人参、しいたけ、水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、塩 by ●まかろん●
    つくったよ 3
  35. もち米入りホッキご飯♪
    もち米入りホッキご飯♪ 白米、餅米、ホッキ、人参、酒、醤油、みりん、砂糖、塩 by ●まかろん●
  36. きゅうりとトマトのホッキサラダ
    きゅうりとトマトのホッキサラダ きゅうり、ミニトマト、ホッキ、マヨネーズ、塩こしょう by koyoca
  37. 磯の風味満載! 新鮮ホッキ貝のからあげ
    磯の風味満載! 新鮮ホッキ貝のからあげ ホッキ貝、酒、醤油、にんにく、黒胡椒、卵白、片栗粉、レモン by みかんのにくきゅう
  38. ホッキの白煮
    ホッキの白煮 ホッキ貝、◎白だし、◎酒 by ももちゃん♩
  39. ホッキ貝の漬け丼
    ホッキ貝の漬け丼 ホッキ貝(刺身)、温かい白米、すし酢、☆醤油、☆めんつゆ、☆ワサビ、焼き海苔、しその葉 by 娘も食わないパパれしぴ
  40. ホッキ貝とコーンと明太子のマヨネーズパセリ和え
    ホッキ貝とコーンと明太子のマヨネーズパセリ和え ほっき貝、マヨネーズ、コーン、乾燥パセリ、明太子 by かんたんれぴこ
  41. ほっき貝のバターニンニクソテー
    ほっき貝のバターニンニクソテー ホッキ貝、バター、醤油、塩、粗挽きニンニク by みちこ8786
  42. あわびのバター焼き
    あわびのバター焼き あわび、塩(水洗い用)、バター、胡椒、醤油、塩、【おまけのバター醤油ご飯】、ご飯、ゴマ by ゆみたろう☆
  43. ホッキ貝のホイル焼き
    ホッキ貝のホイル焼き ホッキ貝、バター by you花凛
  44. ホッキ貝のガーリックバター焼き
    ホッキ貝のガーリックバター焼き ホッキ貝、バター、日本酒、塩胡椒、ガーリックパウダー by miyabi
  45. ホッキ貝の酢味噌和え
    ホッキ貝の酢味噌和え ホッキ貝、ワカメ、A、酒、みりん、砂糖、味噌、A、酢 by けけり
  46. ほっき貝とワカメ煮
    ほっき貝とワカメ煮 ホッキ貝、生ワカメ又はカットワカメ、☆水、☆日本酒、☆塩、☆醤油又は白だし by ブルーボリジ
  47. 減塩☆ホッキカレーご飯
    減塩☆ホッキカレーご飯 北寄貝、玉葱、ニンニク、ミックスベジタブル、白米、もち麦(無しの場合は水は2合水位)、水、オリーブ油、☆カレー粉、☆ケチャップ(減塩タイプ)、塩、刻みパセリ(あれば) by ブルーボリジ
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ホッキ貝に関する豆知識

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