ホッキ貝のレシピ・作り方 (人気順)

ホッキ貝のレシピ・作り方ページです。 甘みたっぷり、しっかり歯ごたえ、ミネラル豊富なほっき貝。30年以上といわれる長寿を保つことから姥貝とも呼ばれています。そんな栄養たっぷりなほっき貝をおいしく食べるレシピを紹介。大振りな貝ならではのシャブ刺しはおススメです。

ホッキ貝
簡単レシピの人気ランキング ホッキ貝

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  1. 1 簡単シンプルな北海道のホッキ飯
    簡単シンプルな北海道のホッキ飯 ホッキ貝、にんじん、油あげ、☆しょうゆ、☆水、☆砂糖、☆ほんだし、めんつゆ、米 by 苺
    つくったよ 6
  2. 2 新鮮ほっき貝のバター醤油焼き
    新鮮ほっき貝のバター醤油焼き ほっき貝(生)、バター、醤油、大葉 by leopoo
    つくったよ 3
  3. 3 ほっき貝のお刺身 〜下ごしらえ〜
    ほっき貝のお刺身 〜下ごしらえ〜 ほっき貝、わさび、醤油 by まめもにお
    つくったよ 5
  1. 4 ホッキ貝のバター焼き
    ホッキ貝のバター焼き ホッキ貝、バター、醤油、酒、塩コショウ by love&peace&lucky
    つくったよ 2
  2. 5 ホッキのサラダ
    ホッキのサラダ ボイルほっき貝、長ネギのみじん切り、とびっこ、塩コショウ、マヨネーズ by 杏衣
  3. 6 激うま♡フライパンでホッキ貝の酒醤油蒸し
    激うま♡フライパンでホッキ貝の酒醤油蒸し ホッキ貝、醤油、酒 by Lys
  4. 7 ホッキ貝の酒蒸し
    ホッキ貝の酒蒸し ホッキ貝、酒、岩塩 by leopoo
    つくったよ 2
  5. 8 ホッキカレー
    ホッキカレー ほっき貝、酒、塩胡椒、オリーブオイル、にんにく、じゃが芋、人参、玉ねぎ、水、カレールー by 西野シオン
  6. 9 ホッキ貝の下処理と冷凍保存
    ホッキ貝の下処理と冷凍保存 ホッキ貝、ラップ、冷凍保存用袋 by ひよこピッピ
  7. 10 これぞ漁師飯、ほっき貝の殻焼き
    これぞ漁師飯、ほっき貝の殻焼き ほっき貝、酒、醤油 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 5
  8. ホッキのバター焼き☆北海道
    ホッキのバター焼き☆北海道 ホッキ貝、バター、しょうゆ by 苺
    つくったよ 3
  9. 炊飯器で簡単、ほっき貝飯
    炊飯器で簡単、ほっき貝飯 米、北寄貝、水、酒、醤油、塩、生姜 by 酔いどれんぬ
  10. 柔らかホッキ貝たっぷりホッキシーフードカレー
    柔らかホッキ貝たっぷりホッキシーフードカレー ホッキ貝、オリーブオイル(ホッキ炒め用、ミックススパイス(海の幸カレーの付属品)、玉ねぎ、オリーブオイル(玉ねぎ炒め用)、水、市販カレールー(海の幸カレー)、ご飯 by ひよこピッピ
  11. ホッキ貝のフライ
    ホッキ貝のフライ ホッキ貝の身(下処理済み)、小麦粉・溶き卵・パン粉、揚げ油、甘らっきょうタルタルソース(レシピ有り)、醤油、とんかつソース by ひよこピッピ
  12. ほっき貝のバターニンニクソテー
    ほっき貝のバターニンニクソテー ホッキ貝、バター、醤油、塩、粗挽きニンニク by みちこ8786
  13. 北寄貝の旨みが出る☆ボイルお刺身
    北寄貝の旨みが出る☆ボイルお刺身 北寄貝、キュウリ、ワサビ醤油 by ブルーボリジ
  14. 小つぶ貝の酒蒸し
    小つぶ貝の酒蒸し 小つぶ貝、酒 by ゆみたろう☆
  15. ホッキのヒモのバター醤油炒め
    ホッキのヒモのバター醤油炒め ホッキのヒモ、もやし、しめじ、ニラ、塩コショウ、バター、醤油、オリーブオイル by ひよこピッピ
  16. ほっき貝 下処理
    ほっき貝 下処理 ほっき貝(殻なし)、水(洗うため) by のりばあ✩.*˚
  17. ほっき貝のヒモで!きゅうりとマヨ和え
    ほっき貝のヒモで!きゅうりとマヨ和え ほっき貝ひも、きゅうり、塩、マヨネーズ by M@H
  18. ホッキ貝の塩焼き
    ホッキ貝の塩焼き ホッキ貝、酒、粗塩 by leopoo
  19. あっという間!ほっき貝ご飯
    あっという間!ほっき貝ご飯 ご飯、ほっき貝、エリンギ、刻みネギ、バター、酒、醤油 by sundisk*
  20. ホッキ貝の漬け丼
    ホッキ貝の漬け丼 ホッキ貝(刺身)、温かい白米、すし酢、☆醤油、☆めんつゆ、☆ワサビ、焼き海苔、しその葉 by 娘も食わないパパれしぴ
  21. ワインのおつまみに!ホッキ貝サラダで。
    ワインのおつまみに!ホッキ貝サラダで。 市販のガーリックトースト、お惣菜のホッキ貝サラダ by ひまわりれんこ
  22. ホッキご飯♪
    ホッキご飯♪ 白米、ホッキ貝、人参、しいたけ、水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、塩 by ●まかろん●
    つくったよ 3
  23. もち米入りホッキご飯♪
    もち米入りホッキご飯♪ 白米、餅米、ホッキ、人参、酒、醤油、みりん、砂糖、塩 by ●まかろん●
  24. ホッキ貝のバター炒め
    ホッキ貝のバター炒め ホッキ貝、ほうれん草、しいたけ、バター、醤油、塩コショウ by りくべー4800
  25. ほっき貝サラダ
    ほっき貝サラダ ほっき貝、玉ねぎ、ミニトマト、マヨネーズ、塩胡椒 by sundisk*
  26. ホッキ貝丸ごと炊き込みご飯
    ホッキ貝丸ごと炊き込みご飯 白米、水、ホッキ貝の身(下処理済み)、ホッキ貝のヒモ、貝柱(下処理済み)、にんじん、小揚げ、米油、●酒、●みりん、●三温糖、●ほんだし、●味の素、●醤油 by ひよこピッピ
  27. ホッキのバター焼き
    ホッキのバター焼き ホッキ貝(下処理済み・ヒモつき)、酒、バター、醤油、ミックスコショウ by きばな
  28. ほっき貝の刺身☆わさびマヨネーズ醤油添え
    ほっき貝の刺身☆わさびマヨネーズ醤油添え ほっき貝(冷凍)、青じそ、醤油、マヨネーズ、わさび by hirohyt102
    つくったよ 2
  29. ふっくらとこぶしの炊いたん
    ふっくらとこぶしの炊いたん とこぶし、日本酒、本みりん、濃口醤油 by CYOBISUKE
    つくったよ 4
  30. 珍味ホッキ貝ヒモ炊き込みご飯
    珍味ホッキ貝ヒモ炊き込みご飯 米、ホッキ貝ヒモ珍味、紅生姜、昆布つゆ、調理酒 by uraraアンジュ
  31. ホッキ貝わかめと長ねぎの磯の味香る醤油ラーメン
    ホッキ貝わかめと長ねぎの磯の味香る醤油ラーメン 醤油ラーメン(インスタント)、長ネギ、ほっき貝、乾燥ワカメ、海苔、水 by かんたんれぴこ
  32. 北寄貝の文旦寿司
    北寄貝の文旦寿司 米、文旦、北寄貝、菜の花、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 2
  33. 簡単!ホッキ貝さえあれば、このホッキ飯!
    簡単!ホッキ貝さえあれば、このホッキ飯! ホッキ貝、米、酒、塩、水➕ホッキ貝のゆで汁、青のり by 青リンゴ
  34. 贅沢!ホッキ貝でうまうまパスター!
    贅沢!ホッキ貝でうまうまパスター! ホッキ貝、●しめじ、●ニンニク、●塩、●菜種油、酒、小松菜、エキストラバージンオリーブ油、しょう油、無塩バター、乾燥パセリ、パスタ、◎水、◎塩 by 青リンゴ
  35. ホッキ貝の炊き込みごはん
    ホッキ貝の炊き込みごはん 米、ホッキ貝刺身用、ごぼう、椎茸、醤油、砂糖、酒、みりん、水 by ラ・フジノリ
  36. 春の酔い、北寄貝と菜の花の煮びたし
    春の酔い、北寄貝と菜の花の煮びたし 菜の花、北寄貝、水、酒、塩 by 酔いどれんぬ
  37. 貝ひものさっと煮
    貝ひものさっと煮 貝ヒモ、日本酒、醤油、みりん、塩(お掃除用) by あとぶー
  38. 箸休めの一品☆ 夏料理「ホッキ酢」
    箸休めの一品☆ 夏料理「ホッキ酢」 ホッキ(大)、きゅうり(中)、塩(板擦り用)、塩(塩揉み用)、すし酢、山葵(チューブでも) by Startrek
  39. ホッキ貝のしゃぶ刺し【家呑み酒場放浪記】
    ホッキ貝のしゃぶ刺し【家呑み酒場放浪記】 ホッキ貝、貝割れ、ワサビ醤油、塩、しょうがの薄切り by とりあえず乾杯
  40. キュウリホッキ貝のマヨ醤油あえ
    キュウリホッキ貝のマヨ醤油あえ キュウリ、ホッキ貝(刺し身用)、塩、○マヨネーズ、○醤油、○ワサビ(お好みで)、大葉、粉山椒(お好みで) by bapaksan
  41. 山菜とほっき貝の 炊き込みご飯
    山菜とほっき貝の 炊き込みご飯 米、もち米、ほっき貝(下処理ずみ)、酒(ほっき貝にふりかける分)、山菜ミックス水煮、にんじん、しめじ、小揚げ、サラダ油、A、だし汁、A、酒、A、みりん、A、さとう、B、しょうゆ、B、塩、だし汁+煮汁、C、塩 by のりばあ✩.*˚
    つくったよ 1
  42. 北寄貝ソテー☆味噌バターソース
    北寄貝ソテー☆味噌バターソース 北寄貝、バター、☆バター、☆味噌、☆ミリン又は日本酒、ドライパセリ by ブルーボリジ
  43. ほっき貝のお刺身!下処理&湯引き
    ほっき貝のお刺身!下処理&湯引き ほっき貝、塩、水 by M@H
  44. ホッキ貝の下ごしらえ*お刺身
    ホッキ貝の下ごしらえ*お刺身 北寄貝(刺身用むき身)、大葉・わさび・醤油 by きばな
    つくったよ 4
  45. 簡単に!北寄貝の柔らかフライ♪
    簡単に!北寄貝の柔らかフライ♪ 北寄貝の足、塩コショウ、小麦粉、卵、水、パン粉 by りんごくんママ
  46. ホッキ貝のガーリックバター焼き
    ホッキ貝のガーリックバター焼き ホッキ貝、バター、日本酒、塩胡椒、ガーリックパウダー by miyabi
  47. ホッキ貝の酢味噌和え
    ホッキ貝の酢味噌和え ホッキ貝、ワカメ、A、酒、みりん、砂糖、味噌、A、酢 by けけり
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ホッキ貝に関する豆知識

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