ホッキ貝のアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○ホッキ貝（殻つき） 2～3個
- ○オリーブオイル 大さじ5
- ○刻みニンニク 2片
- ○塩コショウ 少々
- ○鷹の爪 少々
- 粗挽きコショウ 少々
- 長葱 少々
作り方
-
1
ホッキ貝は貝の間にナイフを入れて開け、砂等を除いて剥き身状態にする。長葱は小口切り。フライパンに○を入れて弱火にかける。
-
2
貝に火が通ったら、オイルごと殻に入れる。コショウをふり、長葱を散らして完成。
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