貝ひものさっと煮 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 貝ヒモ 1カップ
- 日本酒 大さじ3
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 塩（お掃除用） 小さじ1
作り方
-
1
貝ひもは塩でもんで水で洗い
汚れをとって水気を切っておきます
-
2
小鍋に日本酒と醤油とみりんを入れて火にかけます
-
3
沸騰したら貝ひもを加えます
今回使ったのは帆立のひもですが
色々な貝のヒモや貝柱
などお好きなもので
-
4
火の通し加減はお好みですが
あまりやりすぎると縮んでしまうので
火が通ったなーと言う程度で止めて出来上がりです
今回は2-3分でした
-
5
余談ですが＞
この煮汁で炊いたご飯 美味しいですよ♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 煮貝
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
