簡単に！北寄貝の柔らかフライ♪ レシピ・作り方
材料（5~6人分）
作り方
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1
北寄貝を貝から外し、下処理をする。
足に二か所切れ目を入れ、塩コショウをしておく。
-
2
薄力粉、卵、水を入れよく混ぜる。
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3
卵の大きさにより水を加減してください。
硬くもなく柔らかくなくが理想です。
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4
3に1をドバっと入れ、ホッキの足1枚ずつパン粉をつけます。
- 5 180度の油でササっときつね色になるまで上げて出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 北寄貝のフライ
りんごくんママ
食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。
料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。
デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。
その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。
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火を通した方が癖もなくおいしくいただけます。
さっと揚げることによって、柔らかく仕上がり、3歳児でももりもり食べられます！