フレッシュバジルたっぷり使って！バジルペースト♫ レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- スイートバジル（葉の部分） 100g
- にんにく 5片
- エキストラバージンオリーブオイル 80g
- 塩 小匙1
作り方
-
1
スイートバジルをよく洗い水けを切る。にんにくの皮をむいて、フードプロセッサーに入れ、みじん切りになるまで回す。
-
2
にんにくが細かくなったら、スイートバジルを3回に分けて細かくして、塩とエキストラバージンオリーブオイル60gを投入しペースト状になるまで撹拌する。
- 3 2を煮沸した瓶に入れ、残りのエキストラバージンオリーブオイルを注いてできあがり！
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- 料理名
- バジルペースト
りんごくんママ
食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。
料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。
デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。
その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。
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つくったよレポート（1件）
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こもたん2020/08/08 21:47
自家製バジルで作ってみました‼にんにくの香りも良かったです。美味しく出来ました(^^)
レシピへのコメント
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花が咲きそうだったのでたくさん採ってきました！
今回はナッツなしの簡単バージョン。
パスタ、ピザ、ドレッシングなど色々な料理に！