つぶ貝の塩ゆで レシピ・作り方
![つぶ貝の塩ゆで](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/143926d97e34780530ae2d8f64d46b505286c7c1.10.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- つぶ貝(小) 10個
- 塩 小1
- 水 300cc
作り方
- 1 つぶ貝を水を換えながら3回くらいよくあらう。
- 2 なべに1のつぶ貝、水、塩を入れて火にかける。沸騰後、約5分ゆでる。
- 3 ざるに上げてさます。(つぶ貝は唾液腺に毒があるので、大きめのものは取り除く必要があります。)
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- カテゴリ
- つぶ貝
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こまあや2019/07/18 20:35美味しく塩茹でできました。
ありがとうございます。