超お手軽！シンプルぜんな蛤の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぜんな（アサリでも同様 300g
- ししとう 1、2個
- 料理酒 100ml
作り方
- 1 ぜんなはあらかじめ砂抜き・塩抜きしておく。
- 2 ししとうは細かく輪切りに。
- 3 ぜんなとししとうをフライパンに入れ、火を付けて料理酒を回しかける。
-
4
蓋をして中火で蒸す。
貝が口を開いたらできあがり。
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- カテゴリ
- はまぐり
- 料理名
- 酒蒸し
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