余ったフライドポテトでスパニッシュオムレツもどき レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ポテト、玉ねぎ、ウィンナーを1、2cm程度にざっくり切ります。お好みでその他の野菜も。
- 2 卵をボウルに溶きます。黒こしょうと、ポテトとウインナーの塩気だけでは物足りない方は塩も振って、隠し味にマヨネーズも少し入れてよく混ぜます。
- 3 2の卵液に1の具を投入し、しっかり混ぜて10分ほど置いてなじませます。
- 4 温めたフライパンに油を引いて弱火で3を焼きます。
- 5 形を整えられる程度にかたまったらひっくり返して、好みの焼き加減になるまで蓋をして蒸し焼きにすればできあがり。
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- 料理名
- スパニッシュオムレツ
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