鰻の肝の串焼きで肝吸い レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰻の肝の串焼き 1本
- 白ネギ 1／2本
- 水 ３５０CC
- あごだし 1パック
- 塩 ふたつまみ
作り方
- 1 白ネギはみじん切りにする。
-
2
鍋に水と出汁パックを袋を破り中身を入れる。
煮立ったら①を入れて肝を櫛から外して入れる。
再度煮立てば塩で味を調えて完成です。
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ぴのこ♀2016/09/10 14:02
青ネギを入れました。おいしかったです。
レシピへのコメント
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白だしが無くて出汁パックをそのまま使ってみました(^○^)