白だし不要☆三つ葉と花麩のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 三つ葉 1/2束
- 花麩 5〜6個
- 水 400cc
- 顆粒だし 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- 柚子の皮 ひとつまみ
作り方
- 1 三つ葉を3センチ幅に切る。
-
2
鍋に水を入れて沸騰させて、三つ葉と顆粒だしを入れる。
-
3
酒と醤油を入れてひと煮立ちさせる。
花麩を入れて水を含んでふっくらしてきたら火を止める。
-
4
器によそって柚子の皮を浮かべて出来上がり。
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