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長持ち!小ねぎの冷凍保存方法 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分人分

  • 小ねぎ

    1袋

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長持ち!小ねぎの冷凍保存方法
  • 100円以下

使う時に都度刻むより、最初にまとめて小口切りにして保存しておけば、使いたい時にさっと取り出して使うことができますよ!

作り方

  • 1

    さっと洗ったねぎの水気を切り、小口切りにしたらキッチンペーパーを敷いたタッパー等の保存容器に入れる。

  • 2

    ※保存用袋に入れてもOK。少し空気を含ませて入れると◎
    その場合もキッチンペーパーを一緒に入れてください。

  • 3

    そのまま冷凍庫へ!
    完全に凍るまで、たまに様子を見て軽く振ってあげると、固まらずに冷凍させられる。

  • 4

    完全に冷凍出来たら完了!
    使う時はそのまま料理に入れてください。

  • 5

    保存期間の目安は1ヶ月程度。

きっかけ

小ねぎを長持ちさせたくて、保存方法を工夫しました。

おいしくなるコツ

小ねぎはそのままの冷蔵状態だと1週間ほど持つと言われていますが、冷凍保存だと1ヶ月くらいもたせることができるのでオススメ!

レシピID: 1900015773

公開日:2018.12.06

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.06.27

    キッチンペーパー大切ですね!
    これからもこちらの方法で保存します。

    実践して下さりありがとうございます!長持ちしますように♡レポ感謝です!

    お返事を見る

  • 2019.11.02

    キッチンペーパー、とても参考になりました♪
    必要な時にすぐに使えるので助かります☆
    ありがとうございます(*^-^*)

    参考にして頂けて嬉しいです♡レポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2019.04.28

    ペーパーのひと手間大事ですね!
    つい最近も、そのまま突っ込んで冷凍したものが板みたいなかたまりに。面倒でそのまま入れたら大量ねぎ入り健康みそ汁が^^;

    きゃ〜!かたまりになったら大変!笑 ペーパーを一緒に入れるだけで変わるのでこれからは是非またこの方法で!レポありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2019.04.28

    キッチンペッパーを入れるワザは知らなかったです。いつもとても丁寧なレシピでありがたいです。これからも参考にさせていただきます!

    実践して頂けて嬉しいです♡小ねぎは切って冷凍しておくと使い勝手がいいので是非ご活用下さい!美味しそうなレポ写真をいつもありがとうございます!

    お返事を見る

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