節約レシピ！もやしチーズの豚平焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1
   もやしは洗ってザルで水気を切る。

   

2. 2
   万能ネギのうち、3本ぐらいをトッピング用に小口切り、残りを炒め用に3、4cm くらいの長さに切る。

   

3. 3
   豚バラ薄切り肉は、3、4cm くらいの長さに切る。

   

4. 4
   ☆をよく混ぜ、そこに卵を割り入れ更によく混ぜる。

   

5. 5
   ホットプレートで、豚バラ､もやし､万能ネギの順に炒め、塩、こしょうで味付け。
   一旦取り出す。

   

6. 6
   卵液を流し入れ、全体に広げたら、とけるチーズを全体にのせる。

   

7. 7
   5の炒めた具材を端の方にのせる。
   この時水分が入らないよう、炒めた具材の水気をザルで切るか、菜箸で具材だけをすくい取ってのせる。

   

8. 8
   フライ返しを2本使い、くるくる慎重に巻いていく。

   

9. 9
   お好み焼きソースとマヨネーズをお好みで適量のせたら、万能ネギをのせる。