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プロ直伝！ニラともやしの卵炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（３人分）

  • ニラ

    １束

  • もやし

    １袋

  • 卵

    ２個

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • 塩・こしょう

    各少々

  • おろしニンニク

    小さじ１

  • おろししょうが

    小さじ１

  • ★オイスターソース

    小さじ２

  • ★醤油

    小さじ１

  • ゴマ油

    小さじ１

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
プロ直伝！ニラともやしの卵炒め
  • 100円以下

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です！もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ(￣▽￣)

作り方

  • 1

    ニラは４センチ程の長さにカットしておきます。

  • 2

    フライパンにマヨネーズを乗せて火にかけます。

  • 3

    マヨネーズが溶け出しフライパン全面に広がったら、塩こしょうを入れて混ぜた卵液を入れてスクランブルエッグを作ります。

  • 4

    ８割り程火が通った状態で取り出しておきます。

  • 5

    同じフライパンにゴマ油をひいたらしょうがとニンニクを乗せて火にかけます。

  • 6

    ニラともやしを加えて炒め、軽くしんなりしたら★を加えて炒めます。

  • 7

    【３】の卵を戻して軽く混ぜたら完成。

  • 8

    【今日のPickupレシピ】にてこのレシピが紹介されました！つくレポを下さった皆さんのおかげです！有難うございました！(Ｔ▽Ｔ)
    2016.2.24

  • 9

    もやし炒めで一等賞を頂きました！有難うございます(Ｔ▽Ｔ)
    2016.2.25

  • 10

    にらのレシピでも一等賞を頂きました！有難うございます( ;∀;)2016.613　何気に4位にもわが餃子が入っています♬

  • 11

    おつまみにもおすすめ！「にら」が主役の献立6提案の簡単献立でご紹介頂きました！有難うございます(Ｔ▽Ｔ)

  • 12

    人気料理集めました！「卵」が主役の献立6提案の簡単献立でご紹介頂きました！有難うございます(Ｔ▽Ｔ)

きっかけ

ニラともやしを使った一品を作ってみようと、卵炒めにしてみました。

おいしくなるコツ

マヨネーズで卵を炒めることでふわっふわで柔らかく仕上がります！

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > もやし
料理：
人気メニュー > 野菜炒め > もやし炒め
料理：
人気メニュー > 野菜炒め > その他の野菜炒め
料理：
卵料理 > 炒り卵

レシピID: 1050010995

公開日：2014.05.26

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つくったよレポート 194件(181人)

  • 2019.08.08

    美味しかったです(^^)

    いいね

    つくレポ有難うございます！美味しかったですか！？良かったです(＞▽＜)このレシピを見つけて下さり有難うございました！ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2019.08.04

    定番にします！

    いいね

    ゆう8787さん、つくレポ有難うございます！定番にしてくださるんですか！？有難うございます(＞▽＜)投稿した甲斐がありました♬

    お返事を見る

  • 2019.08.04

    簡単で美味しく出来ました。
    リピートしますね！

    いいね

    3nen2kumiさん、いつもつくレポ有難うございます！リピート、ぜひぜひお待ちしてます！安くて美味しい(自画自賛)この卵炒めは本当におすすめです！

    お返事を見る

  • 2019.07.29

    おいひい (*´꒳`*)

    いいね

    つくレポ有難うございます！喜んで頂けて良かったです♬このレシピを見つけて下さり有難うございました！ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

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レシピへのコメント

2件

yukippesippo
yukippesippo 2016.02.24　09:16

楽天レシピスタッフ様

こちらこそいつもお世話になっております。
ご紹介下さるとのこと、感謝感激です！
ここのところ忙しく、なかなかレシピ投稿出来ていませんが
新たなレシピのストックは出来ております！
今後ともよろしくお願いします☆.。.:*・

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.02.23　16:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月24日(水)のPickupレシピコーナーに、yukippesippoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
ニラともやしの卵炒め
関連キーワード
ニラもやし卵炒め物

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