黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
茄子はへたをとり、ピーラーで半分ぐらい黒い部分を残して皮を剥きます。
縦半分に切って1センチぐらいの半月切りにして下さい。 -
2
鍋にお湯を沸騰させ、顆粒だしと茄子を入れます。
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3
茄子が煮えたら味噌を加えて下さい。
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4
サッと煮ます。
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5
豆腐を入れて出来上がり。
-
6
いただきます。
きっかけ
茄子入れると黒っぽいお味噌汁が。でもこうすることで解消できます。
おいしくなるコツ
味噌を入れてからあまり煮込まない様に。
- レシピID:1360003344
- 公開日:2012/04/13
関連情報
- 料理名
- 茄子の味噌汁
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