きのこたっぷり♪モリモリガーリックカレー レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
じゃがいもと人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
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2
にんにくをスライスします。
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3
鍋にサラダ油を引き火にかけます。
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4
にんにくを炒めます。
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5
豚バラ肉を炒めます。
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6
玉ねぎをみじん切りにします。
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7
玉ねぎを加えて炒めます。
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8
じゃがいもと人参を加えて炒めます。
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9
えのきは株から切り離してください。
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10
椎茸は薄切りにします。
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11
しめじは株から切り離してください。
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12
今回使用したゴールデンカレー辛口です。
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13
えのき、椎茸、しめじを加えて炒めまする
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14
水を加えます。
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15
アクが出たら丁寧に取り除きます。
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16
一旦火を止めてルウを溶かします。
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17
ルウが溶けたら中火にかけます。
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18
3〜4分ほど煮込んで火を止めてください。
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19
ご飯を器に盛り付けます。
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20
カレーをたっぷりかけて完成です。
きっかけ
ニンニクが入ったカレーライスはほんと美味しいですよね。今回もたっぷり入れて作りました。
おいしくなるコツ
時間をかけずにパパっと作りましょう。
- レシピID:1360025564
- 公開日:2021/10/13
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きっちんmiwa2021/10/26 19:11すごく美味しかったです