夏バテ予防!夏野菜の味噌汁 レシピ・作り方

夏バテ予防!夏野菜の味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
dekotan1
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夏が旬の野菜を食べます。
オクラを入れてるので、ネバネバして美味しいです。

材料(6~8人分)

作り方

  1. 1 南瓜は電子レンジを2分しておきます。
    他の野菜は食べ易いサイズに切っておきます。
  2. 2 昆布はだしですが、食べるように小さいサイズに切っておきます。
  3. 3 鍋に水1200㏄を入れて、野菜全部と昆布を入れます。
    南瓜を電子レンジしない場合は、最初に入れて、
    柔らかくします
  4. 4 茄子とオクラはすぐに火が通りますので、
    味噌を入れて、味見をします。

きっかけ

旬の野菜を食べるように、心がけています。

おいしくなるコツ

オクラと茄子を煮すぎると色が変わりますので、 数分で火を止めます。

  • レシピID:1600010628
  • 公開日:2013/06/26

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夏バテ予防 旬野菜 オクラ 味噌汁
料理名
夏野菜の味噌汁
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つくったよレポート(5件)

  • 現役呼吸器専門医・産業医
    現役呼吸器専門医・産業医
    2021/05/07 14:07
    夏バテ予防!夏野菜の味噌汁
    ずいぶん暖かくなりましたね。おいしく頂きました。ありがとうございました。
  • DO-DE
    DO-DE
    2020/09/14 09:17
    夏バテ予防!夏野菜の味噌汁
    ラー油とゴマを追加してアクセントをつけました
  • じゅーーこ
    じゅーーこ
    2020/08/13 19:22
    夏バテ予防!夏野菜の味噌汁
    南瓜レンチンで、あっというまにできました!!
    季節のお野菜食べれるのは嬉しいですね!
    オクラのネバネバが病みつきになりそうです!
    また作りまーす
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2013/09/06 21:02
    夏バテ予防!夏野菜の味噌汁
    涼しくなると、具だくさんのお汁で温まっています。
    ほっこりとするカボチャが良いですね!美味しくいただきました♪

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