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ホクホク♪里芋から揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

ホクホク♪里芋から揚げ
  • 300円前後

里芋のぬるぬる感が嫌いで、食べないうちの子も、から揚げにするとパクパク食べてくれます♪

作り方

  • 1

    里芋はよく洗い、上下を包丁で切り落として皮ごとたっぷりの水で8~12分柔らかくなるまで茹でたら、水で冷まして皮をむいておく。
    ☆熱いので、少し冷めてから皮をむいて下さいね♪

  • 2

    皮をむいた里芋を★の調味料に10分くらい漬け込む。

  • 3

    2の里芋に、片栗粉をまぶして、170~180度の油で、カリッと揚げれば、出来上がり♪
    *焦げそうなときは火を弱めて下さいね♪

きっかけ

里芋を茹でてそのまま醤油をつけて食べようと思ったら、美味しくない里芋だったので、から揚げにしました♪

おいしくなるコツ

片栗粉をなじませて、揚げる前に、手でぎゅっと握ってしっかりつけて下さい♪

たっぷりの油でカリッと揚げると美味しいですよ♪

2017・1・7里芋の茹で方を少し変更しましたm(_ _)m

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
料理:
人気メニュー > 唐揚げ > その他のから揚げ
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず

レシピID: 1950012272

公開日:2016-10-27 18:25:29.0

つくったよスタンプ 12件

おいしかった 4

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.01.04

    鳥の唐揚げみたいに見えますが、里芋ですwww 美味しかったです!

    こんばんは★
    作って頂きありがとうございます!
    とっても嬉しいです(*´꒳`*)♡

    お返事を見る

  • 2018.01.03

    手軽に作れるのに子供受けもよく、立派なメインおかずになります♪

    こんばんは★
    つくったよレポありがとうございます(*´꒳`*)
    とっても嬉しいです♡

    お返事を見る

  • 2017.10.27

    つくりました!!
    家族も喜んで食べてくれました!
    素敵なレシピありがとうございました!

    でちんさん*初めてまして(*´꒳`*)
    美味しそうな、つくっよレポートありがとうございます♪
    家族の方にも喜んで頂けて、とっても嬉しいです♡

    お返事を見る

  • 2016.12.09

    おいしくいただきました!レシピありがとうございます(^o^)

    gaosaekoさん*こんにちは♪
    つくったよレポート頂けて嬉しいです♪ありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
里芋から揚げ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
片栗粉サラダ油里芋みりん

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