♡残ったカレーリメイク♪簡単カレーコロッケ♡ レシピ・作り方

♡残ったカレーリメイク♪簡単カレーコロッケ♡
  • 約1時間
  • 100円以下
♡あいあい♡
♡あいあい♡
ずっとカレーライスばっかりだと飽きちゃいますよね(´Д` )
そんな時はじゃがいもを使って、美味しいカレーコロッケに大変身させましょう♡
約8個分できます♪

材料(4人分)

  • 残ったカレー お玉2杯分
  • じゃがいも 4個
  • 塩・コショウ 少々
  • パン粉 適量
  • 【バッター液】
  • ★卵 1個
  • ★小麦粉 大さじ4
  • ★牛乳or水 大さじ2

作り方

  1. 1 カレーを用意する。
    ※カレーレシピID:1950016280
    ID:1950017160
    宜しければ参照してください♪
  2. 2 じゃがいもの皮をむき、8頭分に切る。
    耐熱皿にじゃがいもと大さじ1(分量外)の水をかけて600Wのレンジで12分ほどチンする。
    ※固い場合は、1分ずつチンしてください♪
  3. 3 じゃがいもをマッシャーやフォークなどでつぶし、残ったカレーもつぶしながら加え、塩・コショウをし、混ぜ合わせる。
  4. 4 ラップをし、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
    ※冷やしてもタネがゆるい場合は、片栗粉や小麦粉を入れてください♪
  5. 5 ★を混ぜ合わせ、バッター液を作る。
    ※通常の小麦粉→卵でも大丈夫です♪
  6. 6 タネをお好きな形に成形し、バッター液→パン粉の順でしっかりとつけていく。
  7. 7 180℃の油で、両面きつね色になるまで揚げる。
  8. 8 バットで油を切る。
  9. 9 お皿に盛りつけたら、リメイクカレーコロッケの完成です♡
    ソースをつけて召し上がれ♪

きっかけ

カレーはいつも沢山作って冷凍しているので、今回はカレーリメイクのコロッケにしました♡ 旦那さんはサクサク美味しそうに食べていました(o^^o) 『◯◯ちゃん(私の名前)が作った料理美味しくてどんどん太っていく。笑』と苦情言われました。笑

おいしくなるコツ

おうちのカレーによって水分量が異なると思うので、成形する時にゆるくて形がまとまりにくい場合には、片栗粉や小麦粉を良い固さになるまで入れると作りやすいですよ♡ あらびきコショウをしっかりめに入れると、味にしまりが出てとっても美味しくなります♪

  • レシピID:1950018203
  • 公開日:2020/07/14
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カテゴリ
カレーコロッケお弁当のおかず全般夕食の献立(晩御飯)簡単夕食100円以下の節約料理
関連キーワード
カレーライス インド料理 節約 安い
料理名
カレーコロッケ
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つくったよレポート(4件)

  • yukkiy8
    yukkiy8
    2023/02/26 21:58
    ♡残ったカレーリメイク♪簡単カレーコロッケ♡
    おいしかったです。
  • mikanbatake
    mikanbatake
    2023/02/01 20:09
    ♡残ったカレーリメイク♪簡単カレーコロッケ♡
    バッター液が楽でサクサクで良かったです!
  • minami0414
    minami0414
    2022/03/05 21:52
    ♡残ったカレーリメイク♪簡単カレーコロッケ♡
    昨晩のカレーをリメイク!普段コロッケを作るより簡単に時短でできました。夫も喜んでいたので今後はカレーの翌日はカレーコロッケが定番になりそうです!
  • ちびすけ24
    ちびすけ24
    2020/10/27 07:35
    ♡残ったカレーリメイク♪簡単カレーコロッケ♡
    カレーがたくさん残ってしまったので初めてコロッケリメイクに挑戦!
    想像以上に美味しかったです!
    カレーの日の定番リメイクになりそうです( ᵕᴗᵕ )♡♡

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