もちっとチーズいももち レシピ・作り方

もちっとチーズいももち
  • 約15分
  • 100円以下
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
じゃがいものデンプンと、片栗粉でモッチモチ&表面カリカリ〜で美味しいです!

材料(4個人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、4等分程の大きさに切ってからゆでる。
    じゃがいもに竹串が刺さる位に柔らかくなったら、ザルにあげ水気をきる。
  2. 2 じゃがいもをボールに入れて、マッシャー等でよくつぶす。
    つぶれたら、牛乳、塩を加えよく混ぜる。
    最後に片栗粉を加え、よく混ぜる。
  3. 3 じゃがいもタネを4等分して、小判型に丸める。
    丸める時にスライスチーズを4等分したものを真ん中に入れておく。
  4. 4 熱したフライパンにバター大さじ1をひき、小判型のじゃがいもを焼く。きつね色になったらひっくり返し、バター大さじ1を追加してからもう片面もきつね色にカリカリに焼いて完成。

きっかけ

娘の学校調理実習の復習レシピです。

おいしくなるコツ

じゃがいもは固まりが無くなるようにつぶすと、口当たりがなめらかモチモチになります。 お好みでスライスチーズは増量してもらえると美味しいです。

  • レシピID:1140054606
  • 公開日:2021/10/19
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カテゴリ
肉じゃがじゃがいも餅マッシュポテトハッシュドポテトポテトコロッケ
関連キーワード
いももち じゃがいももち コロッケ いも餅
料理名
じゃがいももち
ぺるく〜ろ
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つくったよレポート(11件)

  • あいなぷう
    あいなぷう
    2024/02/02 19:47
    もちっとチーズいももち
    とても美味しかったです。
    焼き色も満足いく仕上がりになりました。
    じゃがいもとチーズの相性は抜群ですね!
  • プレママ♡30歳
    プレママ♡30歳
    2024/01/24 19:45
    もちっとチーズいももち
    美味しくできました♩
  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2024/01/24 17:23
    もちっとチーズいももち
    中のチーズがとろっとして美味しかったです(*^^*)家族にも好評でした♪素敵なレシピありがとうございます!
  • こころん29
    こころん29
    2023/12/08 08:50
    もちっとチーズいももち
    不格好ですが...美味しかったです( ^-^)⊃

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