和食の定番「肉じゃが」 6提案

「肉じゃが」献立のコツ

和食の定番である「肉じゃが」をご紹介します。関東では豚肉、関西では牛肉というように地域によって使われるお肉が異なると言われていますが、その日の気分で使い分けるのも良いですね♪押さえておきたい基本のレシピから時短や節約レシピまで幅広くご紹介します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

押さえておきたい基本のレシピ♪

ポイント

まず押さえておきたい基本のレシピをご紹介します☆水加減や火加減、入れる順番などが丁寧に書いてあるレシピなので、いつも肉じゃがが上手くいかないな、と感じている方には必見です！まずは基本を押さえて、ご自身のお好みにアレンジするのもおススメですよ。副菜にはフライパンで作る簡単茶碗蒸しを。蒸し器を出すのが面倒、と避けてしまいがちですがフライパンで簡単に作れます。汁物にはあさりのお味噌汁を。

他のおすすめ献立

圧力鍋で簡単！

ポイント

圧力鍋で簡単に作れる肉じゃがのご紹介です。工程も3つだけなので、かなり簡単にできるのが嬉しいですね。さらに圧力鍋なので短時間で味が染み込んで美味しくできるのも◎。圧力をかけてから3分でできてしまう簡単レシピです。副菜には三つ葉とササミのわさび和えを作ります。ササミを茹でる際、酒を入れることで臭みが消えますよ。簡単にできるのが嬉しいですね。汁物にはワカメとシメジのかき玉汁を作ります。