簡単♪定番♪肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉こま切れ 約100～150グラム
- ジャガイモ 中サイズ5個
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- 糸こんにゃく又はしらたき 1袋
- ショウガ 適量
- 水 150ml
- めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
- 醤油 40ml
- 砂糖 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- みりん 大さじ1杯
- ごま油 適量
作り方
-
1
ジャガイモは大きめ、人参は小さめに切り、電子レンジ700Ｗで3分ほど加熱して煮込み時間を短縮する。
糸コンは食べやすい長さに切る。 - 2 鍋にごま油を入れ、千切りにしたショウガ、玉ねぎ、肉、人参、ジャガイモの順で炒める。
- 3 水、調味料を全て加え、糸こんにゃくも加え煮る。
- 4 野菜が柔らかくなり味がしみこんだら出来上がり☆
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