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秋に旬の食材を組み合わせて今の季節だからこそ楽しめる豚肉料理はいかがですか。今回はそんな豚肉を主役にした献立をご紹介いたします。秋においしい野菜がたくさんありますが、旬の果物を組み合わせるのも季節感が出ておすすめですよ。
梨を使っていつもとは違う味わいを楽しめる、豚バラ梨ソース炒めです。豚バラ肉は薄切り肉を使うとさっと炒めやすいですね。大きい場合は食べやすい大きさに切って炒めましょう。副菜は彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、ほうれん草とコーンの海苔和えにしましょう。かぼちゃの味噌汁には、キャベツと豆腐も入っています。
まいたけも入って具だくさんで食べ応えのある、さつまいもとれんこんと豚バラ肉の甘酢炒めです。仕上げにパセリを散らすと風味が増し、見た目の彩りもよくなりますね。さつまいもとれんこんは電子レンジで加熱することで時短になります。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ピーマンとさつま揚げと蒟蒻の炒め煮にしましょう。さつま揚げがない場合は、ちくわなどでも代用できます。
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やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌