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水切り不要！ふわふわ♡豆腐ハンバーグ　きのこ餡かけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
水切り不要！ふわふわ♡豆腐ハンバーグ　きのこ餡かけ

ふわふわの豆腐ハンバーグに和風だしで餡かけにしました。具材はきのこですがお好みでどうぞ！！
新生姜でサッパリと♪

作り方

  • 1

    大葉は千切りにし、ボールにひき肉　豆腐　塩　卵　片栗粉を入れてよく混ぜる。
    お好みで生姜を混ぜてもＯＫ

  • 2

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、①焼きます。大きさはお好みで
    タネが柔らかいので気をつけて

  • 3

    両面焼き色が付いたら蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

  • 4

    人参は千切りに
    三つ葉　えのき　シメジは食べやすい大きさに
    生姜はすりおろす
    お鍋に出汁を入れて野菜を煮ます。
    ✤入れて味を整えて水溶き片栗粉でとろみを付けて完成☆

  • 5

    器にハンバーグをのせて餡をかけて生姜を添えたら出来上がり～

きっかけ

あっさりと豆腐ハンバーグが食べたくなって

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今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
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簡単料理 > 簡単おつまみ
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簡単料理 > 簡単夕食
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人気メニュー > 豆腐料理 > 豆腐ステーキ

レシピID: 1490005440

公開日：2014.07.29

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2020.01.06

    ふわふわのお肉になりますね！！タレも美味しい。えのきと人参しかなかったのですが、それでも美味しかったです。ヘルシーだし、またつくりたいと思います。

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    レポートありがとう！

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  • 2019.03.13

    美味しくできました
    ありがとうございました(^^)

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    レポートありがとう！

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  • 2019.01.21

    子供も小さいし、主人もダイエットしてるしで、ぴったりのメニューでした！美味しかったです(^^)

    いいね

    レポートありがとう！

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  • 2019.01.20

    ふわふわでとっても美味しかったです！きのこのソースもバッチリでした♪たくさん作れたのでお弁当にも詰めましたが冷めてもふわふわで美味しかったです！

    いいね

    レポートありがとう！

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.06.03　14:44

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月8日(月)のPickupレシピコーナーに、cocoa&nanaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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