和風ハンバーグ♪ ~大根おろし添え~ レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
- 1 材料を準備し、玉ねぎはみじん切りにし、大根はおろしておく。
-
2
フライパンを熱し、油をしき玉ねぎを焦がさないように炒める。
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3
玉ねぎはあめ色になるまでじっくりとよく炒める。
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4
ボールに★と3の玉ねぎを入れる。
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5
4をよく混ぜ合わせる。
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6
フライパンを熱し、油をしき、5を人数分に分けて丸めて平らにし、真ん中の部分をくぼませてフライパンに並べ入れ焼く。
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7
片面に焼き色が付いたら、ひっくり返して、反対側も焼く。
- 8 両面に焼き色を付けた7のフライパンに、水を5mm程度入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
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9
☆印の調味料を混ぜて置く。
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10
8に9を注ぎ入れ、汁気がなくなるまで、煮絡めて焼く。
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11
お皿に盛って、タレをかけ、大根おろしを添えたら完成です♬
きっかけ
和風のハンバーグを家で食べたいと思い、作りました。
おいしくなるコツ
表面に美味しそうな焼き色を付けてから、じっくりと蒸し焼きにすると、ボリュームがあってジューシーで美味しいハンバーグになります。 後は、愛情をこめて混ぜてくださいね♡
- レシピID:1440019422
- 公開日:2016/10/04
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- 料理名
- 和風ハンバーグ
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子供の大好きな一品です ◉‿◉