牛ひき肉のレシピ・作り方 (人気順)

牛ひき肉のレシピ・作り方ページです。 メンチカツ、ミートソース、チリコンカン…牛の旨味を最大限に生かしたレシピ。牛100%の贅沢ハンバーグも最高です。

牛ひき肉
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  1. 1 PICK UP 家にあるもので簡単タコライス♪
    家にあるもので簡単タコライス♪ 豚ひき肉(合挽きでも)、玉ねぎ、トマト、レタス、とけるチーズ、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょう、ご飯、温泉卵(お好みで) by ☆ゆぅ♪☆
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  2. 2 冷凍揚げナスで簡単!(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪
    冷凍揚げナスで簡単!(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪ 合挽肉or豚ひき肉、○豆板醤、○チューブ生姜、ニンニク、鶏ガラスープの素、水、『冷凍揚げナス』、▲砂糖、酒、、▲甜麺醤(or好みの味噌)、醤油、長ネギ、水溶き片栗粉 by acchan66
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  3. 3 パン粉不使用!トマトの煮混みハンバーグ
    パン粉不使用!トマトの煮混みハンバーグ 牛豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、卵、●塩、●コショウ、●片栗粉、★カットトマト缶、★水、★ケチャップ、★コンソメスープの素(顆粒)、★にんにく(チューブ)、■塩、■コショウ、■砂糖、豆苗(お好みで) by yrk417
  1. 4 超ズボラ!トレイそのままハンバーグ
    超ズボラ!トレイそのままハンバーグ ひき肉(合い挽き)、ナツメグ、塩胡椒、★とんかつソース、★ケチャップ by おぴぴのすけ
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  2. 5 【復刻改訂版】びっくり〇ンキーのハンバーグ【元祖】
    【復刻改訂版】びっくり〇ンキーのハンバーグ【元祖】 【ハンバーグ】、合い挽き肉、豚挽肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、合わせ味噌、マヨネーズ、塩、ナツメグ、コショウ、【ハンバーグソース】、みじん切り玉ねぎ、みかん果汁、酒、みりん、水、【ディッシュサラダ】、大根、人参、レタス、白菜、玉ねぎ醤油ドレッシングなど、醤油、マヨネーズ、白ごま、ミニトマト、【ごはん】、ごはん、【トッピング】、レシピID:1590004634 by く〜-Qoo-
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  3. 6 超簡単ビビンバ
    超簡単ビビンバ 合い挽き肉、ほうれん草、にんじん、卵、⭐︎砂糖、⭐︎しょうゆ、⭐︎酒、⭐︎みりん、⭐︎焼肉のタレ by choiiiin
    つくったよ 1
  4. 7 牛そぼろのしぐれ煮
    牛そぼろのしぐれ煮 牛挽肉、醤油、砂糖、水、おろし生姜 by liqueur
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  5. 8 離乳食 牛そぼろ
    離乳食 牛そぼろ 牛挽肉、にんじん、玉ねぎ、水、醤油 by ぴんちゃん★
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  6. 9 簡単!白菜とひき肉のすき焼き風炒め
    簡単!白菜とひき肉のすき焼き風炒め 白菜、ひき肉(合挽きか牛)、たまねぎ、★砂糖、★しょうゆ by かとぷりん
  7. 10 万能すぎ~✨ 肉味噌☆彡
    万能すぎ~✨ 肉味噌☆彡 豚ひき肉、or、合いびき肉、玉ねぎ(ネギでもOK)、椎茸、●おろしニンニク、/、おろし生姜、<合わせ調味料〇>、〇味噌(赤がオススメ)、〇三温糖、or、砂糖、〇酒、/、みりん、〇醤油 by こぶた...
    つくったよ 17
  8. 時短・10分♪レンジで簡単ビビンバ!
    時短・10分♪レンジで簡単ビビンバ! 豚ミンチ、●醤油、●みりん、●酒、●豆板醤、ほうれん草、人参、ニンニク、◎酢、◎塩、◎醤油、◎ごま油、米、卵黄 by 京たまご8836
    つくったよ 1
  9. 必要分だけ使える!ひき肉をパラパラに冷凍する方法
    必要分だけ使える!ひき肉をパラパラに冷凍する方法 ひき肉、(ビニール袋) by りし
    つくったよ 10
  10. 豚挽き肉とじゃがいもとブロッコリーのチーズ焼き
    豚挽き肉とじゃがいもとブロッコリーのチーズ焼き 豚挽き肉、じゃがいも、ブロッコリー、ケチャップ、中濃ソース、シュレッドチーズ by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 3
  11. 肉汁じゅわ〜!牛肉のみの作り置きハンバーグ
    肉汁じゅわ〜!牛肉のみの作り置きハンバーグ 牛肉挽肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩コショウ、ナツメグ、オリーブオイル、●中濃かウスターソース、●ケチャップ、●料理酒 by higami1126
    つくったよ 2
  12. 超簡単☆揚げない!肉だけミートボール
    超簡単☆揚げない!肉だけミートボール ひき肉(今回は鶏と豚半量ずつ)、〇塩、〇コショウ、〇ナツメグ、〇ジンジャーパウダー、〇ガーリックパウダー、〇片栗粉、タレ、☆水、☆料理酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆酢、#片栗粉、#水 by 美容料理研究家 あゆ
    つくったよ 7
  13. 幼児向け!ひき肉で肉じゃが
    幼児向け!ひき肉で肉じゃが ひき肉(今回は牛豚合挽き)、じゃがいも、玉ねぎ、人参、水、砂糖、醤油、みりん by ゆいのまま
    つくったよ 2
  14. 100%牛肉❗️サクッとジューシー☆牛メンチカツ
    100%牛肉❗️サクッとジューシー☆牛メンチカツ 《肉だね》、牛ひき肉、玉ねぎ(大)、・無塩バター(玉ねぎ炒め)、人参、A、卵、A、酒、A、塩コショウ、《衣》、B、卵、B、小麦粉、B、水、パン粉、揚げ油、《ソース》、C、とんかつソース、C、ウスターソース、C、トマトケチャップ、C、コンソメ、C、三温糖(砂糖でもOK)、C、コショウ by ぴっとすぅ
  15. タコス
    タコス A:牛ひき肉、A:紫玉ねぎ、A:トマト、A:レタス、A:みなさまのお墨付き、アボカド、A:みなさまのお墨付き、かけるチーズ、にんにく、塩、こしょう、カレー粉、ケチャップ、タバスコ、オリーブオイル、トルティーヤ(市販品) by 西友レシピ部 公式
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  16. 手掴み食べに◎豆腐入り牛肉ハンバーグ
    手掴み食べに◎豆腐入り牛肉ハンバーグ 牛挽肉(赤身のもの)、玉ねぎ、にんじん、絹豆腐、片栗粉 by Miya⚘
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  17. なんでも使えるミートソース☆
    なんでも使えるミートソース☆ 合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、赤ワイン、トマト缶、塩胡椒、ウスターソース、オリーブオイル by emimann
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  18. 合挽肉でジューシー!サイコロステーキ
    合挽肉でジューシー!サイコロステーキ 合いびき肉、片栗粉、クレイジーソルト、焼肉のたれ by まいまい917
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  19. MEC食の基本!ベース量が摂れるトリニティ
    MEC食の基本!ベース量が摂れるトリニティ お好みの挽肉、たまご、シュレッドチーズ、(お好みで)塩、こしょう、(お好みで)ナツメグ by satorin789
  20. ストウブで作る和風大根ひき肉そぼろ煮
    ストウブで作る和風大根ひき肉そぼろ煮 大根、ひき肉、★醤油、みりん、片栗粉、水、塩 by ラムズキッチン
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  21. 王道!『デミグラスハンバーグ』
    王道!『デミグラスハンバーグ』 ひき肉(牛、or、合挽き)、玉ねぎ、米油(サラダ油)、パン粉、牛乳、卵、塩、黒こしょう、<デミグラスソース>、├★酒、├★トマトケチャップ、├★ウスターソース、└★みりん by じろきっちょ
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  22. 圧力鍋で作る合挽きミンチ無水カレー
    圧力鍋で作る合挽きミンチ無水カレー 合い挽きミンチ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ナツメグ、塩コショウ、トマト缶、カレールー by なおきかな
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  23. 糖質制限★満腹満足低糖質★挽き肉と卵のチーマヨ焼き
    糖質制限★満腹満足低糖質★挽き肉と卵のチーマヨ焼き 合い挽き肉、玉ねぎ、溶き卵、味の素、岩塩、粗挽き黒胡椒、とろけるチーズ、マヨネーズ、乾燥パセリ by maru-san
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  24. カレーパンのあん
    カレーパンのあん 合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、水、中濃ソース、ケチャップ、みりん、醤油、サラダオイル、カレールゥ by minori-rio
  25. 【ホットクック】麻婆茄子風(辛くないよ☆)
    【ホットクック】麻婆茄子風(辛くないよ☆) なす、合挽き肉、☆味噌、☆砂糖、醤油、☆中華スープの素、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、☆水、●片栗粉、●水 by もぐもぐ♪
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  26. ひき肉とブロッコリーのケチャップソース炒め
    ひき肉とブロッコリーのケチャップソース炒め ブロッコリー、バター、牛ひき肉、Aケチャップ、Aオイスターソース、Aブラックペッパー、Aあらびきガーリック、A味塩コショウ by ぴさきのマリちゃん
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  27. 【ホットクック】大根のひき肉あんかけ
    【ホットクック】大根のひき肉あんかけ 大根、合挽き肉、☆醤油、みりん、酒、☆砂糖、☆生姜チューブ、☆水、●片栗粉、●水 by もぐもぐ♪
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  28. 【腸活におすすめ】アレンジ自在!ボロネーゼソース
    【腸活におすすめ】アレンジ自在!ボロネーゼソース 合い挽き肉、玉ねぎ、蓮根、人参、しめじ、にんにく、麺つゆ(今回4倍希釈使用)、ケチャップ、酒粕、米油、塩、胡椒、水 by haruka_
  29. タコミート(本格テクスメクス)
    タコミート(本格テクスメクス) 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー(オプション) by アメリカ料理食育日記@日本
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  30. 【プロが教える】激うまピーマンの肉詰め
    【プロが教える】激うまピーマンの肉詰め ピーマン、パプリカ(赤)、小麦粉、サラダ油、【肉ダネ用】合挽きミンチ、【肉ダネ用】塩、【肉ダネ用】パン粉、【肉ダネ用】牛乳、【肉ダネ用】卵、【飴色 玉ねぎ用】玉ねぎ、【飴色 玉ねぎ用】サラダ油、【タレ用】みりん、【タレ用】酒、【タレ用】しょうゆ、【タレ用】はちみつ by 辻クッキング
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  31. PICK UP 主夫がつくる牛ひき肉のクリームパスタ
    主夫がつくる牛ひき肉のクリームパスタ 牛ひき肉、タイム(乾燥)、オレガノ(乾燥)、牛乳、小麦粉、塩、にんにく、オリーブオイル、フェットチーネ by 主夫マコト
    つくったよ 8
  32. 合い挽き肉の野菜炒め
    合い挽き肉の野菜炒め 牛豚合い挽き肉、キャベツ、にんじん、ピーマン、●鶏ガラスープの素、●醤油、●にんにくチューブ、●生姜チューブ、○ごま油 by たまごはん。
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  33. フライパンまるごと 巨大ハンバーグ
    フライパンまるごと 巨大ハンバーグ 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメグ by うろちょろ
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  34. 衣が剥がれないコロッケの作り方
    衣が剥がれないコロッケの作り方 ジャガイモ、サラダ油、玉ねぎ、牛豚合い挽き肉、◎オイスターソース、◎ほんだし、◎塩胡椒、塩胡椒、★卵(Sサイズ)、★小麦粉、★水、パン粉、サラダ油、(カレー粉) by yui✾cook
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  35. 牛の旨味がギッシリ凝縮!「牛団子鍋」
    牛の旨味がギッシリ凝縮!「牛団子鍋」 牛ひき肉、塩、コショウ、薄力粉、★キャベツ、★大根、★モヤシ、★玉ネギ、★人参、★マイタケ、長ネギ、昆布、牛脂、水 by やす☆こう
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  36. クラシコトマトソースでミートソース
    クラシコトマトソースでミートソース クラシコトマトソース、合い挽き肉、玉ねぎ、人参、椎茸、★コンソメ、★マギーブイヨン、★ケチャップ、★ソース、塩 by 農家の嫁
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  37. サリ麺*簡単ラーメン*1人ランチ
    サリ麺*簡単ラーメン*1人ランチ サリ麺、水、○創味シャンタン、■ラー油、■ごま油、■麻辣ジャン、■ごま、■紅生姜、■刻みネギ、冷凍水餃子、合挽きミンチ、焼肉のタレ by CocoNut kitchen
  38. ハンバーグの残りでメンチカツ
    ハンバーグの残りでメンチカツ ハンバーグのタネ、キャベツ、塩、小麦粉、卵、パン粉 by yama☆non
  39. トリプル・ハンバーグ☆牛肉・豚肉・鶏肉☆三種混合
    トリプル・ハンバーグ☆牛肉・豚肉・鶏肉☆三種混合 タマネギ、バター、☆牛ひき肉、☆豚ひき肉、☆鶏ひき肉、☆食塩、☆コーンスターチ(片栗粉)、☆日本酒、☆コショウ、☆ナツメグ、米油(サラダ油)、水(お湯) by si-ze2k
  40. 【おかず】シャキシャキ玉ねぎのワンパンハンバーグ
    【おかず】シャキシャキ玉ねぎのワンパンハンバーグ 合い挽き肉(牛・豚)、玉ねぎ、卵(L)、☆パン粉、☆液体塩麹、☆牛乳、☆胡椒、☆ナツメグ(有れば)、調理酒 by kawauso59
  41. レンジで簡単!離乳食に役立つ冷凍ひき肉そぼろ
    レンジで簡単!離乳食に役立つ冷凍ひき肉そぼろ ひき肉、お湯 by べーな
  42. 子供が喜ぶシンプルハンバーガー
    子供が喜ぶシンプルハンバーガー 牛ひき肉、玉ねぎ、オリーブオイル、ウスターソース、胡椒、バーガーバンズ、ケチャップ(お好みで)、マスタード(お好みで)、ガーキン(ピクルス/お好みで) by Findus
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  43. ひき肉としめじとピーマンのオイスター炒め
    ひき肉としめじとピーマンのオイスター炒め 牛ひき肉、ピーマン、しめじ、しょうが、塩、酒、オイスターソース、サラダ油 by まるっとまる
  44. ペッパーランチを挽き肉で♪
    ペッパーランチを挽き肉で♪ 合挽き肉、コーン(缶詰)、刻みネギ、焼肉のたれ、ブラックペッパー、オリーブオイル、ご飯 by ゆず茶55
  45. 牛豚合い挽きそぼろ
    牛豚合い挽きそぼろ 牛豚合い挽き、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、生姜チューブ by にゃん⭐︎にゃんこ
  46. ギョーザの皮ですぐにできます☆手作り蒸しシュウマイ
    ギョーザの皮ですぐにできます☆手作り蒸しシュウマイ 餃子の皮、豚ひき肉、玉ねぎ、グリーンピース、塩、レタス、醤油、練からし by えだ豆カシューナッツ♪
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  47. 手作りシェルのタコス
    手作りシェルのタコス コーンフラワー、強力粉、塩、サラダオイル、☆水、牛挽肉、★タコ・シーズニング、★水、レタス、細切りチーズ、プチトマト、タバスコ by liqueur
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