牛ひき肉のレシピ・作り方 (人気順)

牛ひき肉のレシピ・作り方ページです。 メンチカツ、ミートソース、チリコンカン…牛の旨味を最大限に生かしたレシピ。牛100%の贅沢ハンバーグも最高です。

牛ひき肉
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  1. 1 PICK UP 家にあるもので簡単タコライス♪
    家にあるもので簡単タコライス♪ 豚ひき肉(合挽きでも)、玉ねぎ、トマト、レタス、とけるチーズ、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょう、ご飯、温泉卵(お好みで) by ☆ゆぅ♪☆
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  2. 2 冷凍揚げナスで簡単!(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪
    冷凍揚げナスで簡単!(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪ 合挽肉or豚ひき肉、○豆板醤、○チューブ生姜、ニンニク、鶏ガラスープの素、水、『冷凍揚げナス』、▲砂糖、酒、、▲甜麺醤(or好みの味噌)、醤油、長ネギ、水溶き片栗粉 by acchan66
    つくったよ 22
  3. 3 タコミート(本格テクスメクス)
    タコミート(本格テクスメクス) 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー(オプション) by アメリカ料理食育日記@日本
    つくったよ 6
  1. 4 必要分だけ使える!ひき肉をパラパラに冷凍する方法
    必要分だけ使える!ひき肉をパラパラに冷凍する方法 ひき肉、(ビニール袋) by りし
    つくったよ 8
  2. 5 PICK UP やわらかな春キャベツで和風ロールキャベツ
    やわらかな春キャベツで和風ロールキャベツ キャベツ、牛挽き肉、たまねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、しょうゆ(薄口)、みりん、※練り辛子 by はなまる子♪
    つくったよ 166
  3. 6 ギョーザの皮ですぐにできます☆手作り蒸しシュウマイ
    ギョーザの皮ですぐにできます☆手作り蒸しシュウマイ 餃子の皮、豚ひき肉、玉ねぎ、グリーンピース、塩、レタス、醤油、練からし by えだ豆カシューナッツ♪
  4. 7 パン粉なし!もっちり♪ピーマンの肉詰め
    パン粉なし!もっちり♪ピーマンの肉詰め ピーマン、ひき肉、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩胡椒、小麦粉、★水、★しょうゆ、★砂糖、酒 by sassy888
    つくったよ 2
  5. 8 ホットクックで簡単☆無水ミートソース
    ホットクックで簡単☆無水ミートソース 合挽き肉、玉ねぎ、人参、トマト、しめじ、オリーブオイル、塩、ローリエ、ケチャップ by ☆コロン's kitchen☆
  6. 9 簡単♥パン粉なし!ピーマンの肉詰めとソース
    簡単♥パン粉なし!ピーマンの肉詰めとソース ピーマン、合い挽き肉、塩コショウ、たまごと、玉ねぎ、薄力粉、★ソース、★ケチャップ、★砂糖、★水 by あやめぇ
    つくったよ 19
  7. 10 デミグラスソース缶で煮込みハンバーグ!
    デミグラスソース缶で煮込みハンバーグ! 合い挽きミンチ、玉ねぎ、☆パン粉、☆牛乳、☆卵、マッシュルーム缶、玉ねぎ、●デミグラスソース缶、●水、●バター、●ケチャップ、●ウスターソース、●コンソメ、油、塩コショウ by 京たまご8836
    つくったよ 2
  8. フライパン1つで!ニラひき肉丼
    フライパン1つで!ニラひき肉丼 ひき肉、ニラ、☆すりおろしニンニク、☆すりおろししょうが、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、ごま油、卵の黄身、ごはん by りんごの台所
  9. 冷凍保存に!野菜たっぷりミートソース
    冷凍保存に!野菜たっぷりミートソース 牛ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、えのき、ニンニク、☆トマトソース、☆トマトケチャップ、☆顆粒スープの素、☆水、塩・ペッパー、オリーブオイル by みーちゃん6914
    つくったよ 7
  10. 牛そぼろのしぐれ煮
    牛そぼろのしぐれ煮 牛挽肉、醤油、砂糖、水、おろし生姜 by liqueur
    つくったよ 17
  11. 【プロが教える】激うまピーマンの肉詰め
    【プロが教える】激うまピーマンの肉詰め ピーマン、パプリカ(赤)、小麦粉、サラダ油、【肉ダネ用】合挽きミンチ、【肉ダネ用】塩、【肉ダネ用】パン粉、【肉ダネ用】牛乳、【肉ダネ用】卵、【飴色 玉ねぎ用】玉ねぎ、【飴色 玉ねぎ用】サラダ油、【タレ用】みりん、【タレ用】酒、【タレ用】しょうゆ、【タレ用】はちみつ by 辻クッキング
    つくったよ 3
  12. クラシコトマトソースでミートソース
    クラシコトマトソースでミートソース クラシコトマトソース、合い挽き肉、玉ねぎ、人参、椎茸、★コンソメ、★マギーブイヨン、★ケチャップ、★ソース、塩 by 農家の嫁
    つくったよ 1
  13. 衣が剥がれないコロッケの作り方
    衣が剥がれないコロッケの作り方 ジャガイモ、サラダ油、玉ねぎ、牛豚合い挽き肉、◎オイスターソース、◎ほんだし、◎塩胡椒、塩胡椒、★卵(Sサイズ)、★小麦粉、★水、パン粉、サラダ油、(カレー粉) by yui✾cook
    つくったよ 1
  14. 糖質制限★満腹満足低糖質★挽き肉と卵のチーマヨ焼き
    糖質制限★満腹満足低糖質★挽き肉と卵のチーマヨ焼き 合い挽き肉、玉ねぎ、溶き卵、味の素、岩塩、粗挽き黒胡椒、とろけるチーズ、マヨネーズ、乾燥パセリ by maru-san
    つくったよ 12
  15. カレールーで簡単ドライカレー
    カレールーで簡単ドライカレー ひき肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも、カレールー by キッチンmikachi☆
    つくったよ 1
  16. 【ホットクック】麻婆茄子風(辛くないよ☆)
    【ホットクック】麻婆茄子風(辛くないよ☆) なす、合挽き肉、☆味噌、☆砂糖、醤油、☆中華スープの素、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、☆水、●片栗粉、●水 by もぐもぐ♪
    つくったよ 6
  17. 離乳食 牛そぼろ
    離乳食 牛そぼろ 牛挽肉、にんじん、玉ねぎ、水、醤油 by ぴんちゃん★
  18. 〈丁寧に作る〉しっとりきめ細やか極上そぼろの二色丼
    〈丁寧に作る〉しっとりきめ細やか極上そぼろの二色丼 ご飯、《卵そぼろ》、卵、みりん(または赤酒)、砂糖、塩、太白ごま油(サラダ油)、《肉そぼろ》、ひき肉、酒、みりん(または赤酒)、はちみつ(または砂糖)、塩、醤油、生姜の搾り汁(チューブでもOK)、水 by 明宏
    つくったよ 14
  19. 牛ひき肉とトマトのミートソースパスタ
    牛ひき肉とトマトのミートソースパスタ パスタ乾麺、牛ひき肉、にんにく、◎オリーブオイル、◎赤ワイン、椎茸、トマト缶、★ケチャップ、★ソース、★砂糖、★塩こしょう by ゆかんち☆
  20. プロ級☆ひき肉で激うまボロネーゼ風~色んな料理に~
    プロ級☆ひき肉で激うまボロネーゼ風~色んな料理に~ 牛ひき肉(豚でも)、〇塩コショウ、〇ウスターソース、〇ケチャップ、〇おろしにんにく(チューブ)、にんにく、玉ねぎ、人参、エリンギ(なくても)、オリーブオイル、赤ワイン(料理酒でも) by 美容料理研究家 あゆ
    つくったよ 7
  21. ピリ辛★豆乳坦々うどん
    ピリ辛★豆乳坦々うどん うどん、ごま油、★豚ひき肉、★生姜チューブ、★豆板醤、★味噌、●豆乳、●水、●鶏がらスープの素、●豆板醤、●めんつゆ(3倍濃縮)、●すりごま、小口ネギ by ヒメモ
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  22. レンジで簡単!離乳食に役立つ冷凍ひき肉そぼろ
    レンジで簡単!離乳食に役立つ冷凍ひき肉そぼろ ひき肉、お湯 by べーな
  23. 白菜と合挽きで!パリッと羽根つき餃子
    白菜と合挽きで!パリッと羽根つき餃子 牛豚合挽き挽肉、白菜、餃子の皮大判、★塩、★粗挽き黒こしょう、★粗挽き花山椒、★にんにく、◯サラダ油、◯小麦粉、◯お湯、◯ごま油 by M@H
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  24. お弁当に♪牛ひき肉のミートオムレツ風☆卵焼き
    お弁当に♪牛ひき肉のミートオムレツ風☆卵焼き 【まとめて作りやすい量】、牛ひき肉、冷凍玉ねぎみじん切り、マッシュルーム みじん切り、ぶなしめじ みじん切り、塩こしょう、パプリカパウダー、ケチャップ、マヨネーズ、溶き卵 ※ by ラムちゃん1224
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  25. 唐辛子を食べる!名古屋発祥台湾ミンチ!
    唐辛子を食べる!名古屋発祥台湾ミンチ! 牛豚合挽き肉、鷹の爪(輪切りのもの)、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、酒、みりん、味の素、ごま油、ラー油、焼肉のタレ by Atsuton
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  26. メキシカンなチリコンカン☆
    メキシカンなチリコンカン☆ 牛挽き肉、たまねぎ、レッドキドニービーンズ、ガルバンゾビーンズ(ひよこ豆)、オリーブオイル、クミンシード、チリパウダー、コリアンダーパウダー、塩コショウ by Anelavivi
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  27. 冷凍保存で何かと便利な ☆ 炒め挽き肉
    冷凍保存で何かと便利な ☆ 炒め挽き肉 挽き肉(お好きな物で)、塩コショウ by v(。・・。)るん♪0394
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  28. フライパンまるごと 巨大ハンバーグ
    フライパンまるごと 巨大ハンバーグ 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメグ by うろちょろ
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  29. 離乳食後期⭐牛丼⭐
    離乳食後期⭐牛丼⭐ 和光堂和風だし、水、牛ひき肉、玉ねぎ、大根 by hsmama
  30. 牛ごぼうそぼろ
    牛ごぼうそぼろ 牛ひき肉、ごぼう、白ゴマ、○砂糖、○しょうゆ、○お酒、○みりん、○しょうが(チューブ) by yycafe
    つくったよ 8
  31. 母の味☆作り置きに♪ロールキャベツ コンソメ味
    母の味☆作り置きに♪ロールキャベツ コンソメ味 キャベツの葉、キャベツ茹で用の水、合い挽き肉、椎茸、卵、パン粉、牛乳、肉ダネ用塩胡椒、煮込み用水、コンソメキューブ、最後の味付け用塩胡椒 by maru-maru
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  32. ピーマンの肉詰め、オーブン焼き
    ピーマンの肉詰め、オーブン焼き ミニピーマン、牛ひき肉、たまねぎ、牛乳、食パン、とき卵、塩、胡椒、チーズ by AKDENiZ
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  33. カレーパンのあん
    カレーパンのあん 合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、水、中濃ソース、ケチャップ、みりん、醤油、サラダオイル、カレールゥ by minori-rio
  34. 美味しい作り置きレシピ☆ハンバーグの冷凍保存方法
    美味しい作り置きレシピ☆ハンバーグの冷凍保存方法 ハンバーグ(☆)、☆合挽きミンチ、☆ナツメグ、☆パン粉、☆片栗粉、☆牛乳、☆塩、☆白胡椒、オリーブオイル、酒 by ヤスのり子
    つくったよ 8
  35. 4:3:2:1で!簡単~肉そぼろ☆
    4:3:2:1で!簡単~肉そぼろ☆ ひき肉(何でも良い)、砂糖、しょう油、酒、しょうがのすりおろし(にんにくでも)、塩 by Rose2420
    つくったよ 61
  36. 氷で旨味を閉じ込める!ジューシー肉汁のハンバーグ!
    氷で旨味を閉じ込める!ジューシー肉汁のハンバーグ! ★ひき肉(合い挽きか牛挽肉)、★玉ねぎ、★卵、★氷、★塩、★砂糖、★ナツメグ、酒 by アラレぽ
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  37. 【ホットクック】キャベツとひき肉の甘辛炒め
    【ホットクック】キャベツとひき肉の甘辛炒め キャベツ、合挽き肉、☆にんにく、☆醤油、酒、みりん、☆砂糖、●片栗粉、●水 by もぐもぐ♪
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  38. 居酒屋の再現、おつまみ!肉味噌とパリパリピーマン
    居酒屋の再現、おつまみ!肉味噌とパリパリピーマン 牛豚挽肉、サラダ油、味噌、みりん、酒、醤油、生姜チューブ、ニンニクチューブ、ピーマン by mam_cooker
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  39. なすとひき肉のボロネーゼ
    なすとひき肉のボロネーゼ なす、にんにく、牛ひき肉(合い挽き肉、豚ひき肉でも)、オリーブオイル、トマト缶、水、顆粒コンソメ、★トマトケチャップ、★醤油、★塩、★砂糖、パスタ、粉チーズ by ay★
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  40. モンゴル料理 ホーショール
    モンゴル料理 ホーショール 薄力粉、水、牛こま切れor牛ひき肉、玉ねぎ、すりおろしにんにく、塩胡椒、サラダ油 by うちなち
  41. 超ズボラ!トレイそのままハンバーグ
    超ズボラ!トレイそのままハンバーグ ひき肉(合い挽き)、ナツメグ、塩胡椒、★とんかつソース、★ケチャップ by おぴぴのすけ
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  42. 簡単揚げないスプーンコロッケ
    簡単揚げないスプーンコロッケ じゃがいも、合い挽き肉、玉ねぎ、★醤油、★砂糖、★塩こしょう、パン粉 by 農家の嫁
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  43. 作り置きにも★挽肉と調味料だけでつくる*ハンバーグ
    作り置きにも★挽肉と調味料だけでつくる*ハンバーグ 合挽き肉、ナツメグ(あれば)、塩胡椒、オイスターソース、ソース、マスタード、オリーブオイル by あんず133
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  44. オーブン料理ポテトミートパイ★ニュージーランド料理
    オーブン料理ポテトミートパイ★ニュージーランド料理 じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、生姜、にんじん、ブロッコリー、牛ミンチ、★ウースターソース、★トマトソース(ケチャップでも可)、★トマト缶、コンソメキューブを200ccお湯で混ぜる、好きなハーブ、塩と胡椒、○牛乳、○バター、チーズ by Rhodes
  45. 赤ワイン香る♡大人のミートソース
    赤ワイン香る♡大人のミートソース たまねぎ、合い挽き肉、サラダ油、きざみにんにく(桃屋のきざみにんにく)、ダイスカットトマト、水、コンソメキューブ(マギーブイヨン)、ローリエ、ナツメグ、赤ワイン、中濃ソース、ウスターソース、塩こしょう by chinmai
  46. ベトナム風 肉みそとろ~りライスヌードル
    ベトナム風 肉みそとろ~りライスヌードル ライスヌードル、牛ミンチ、ニンニク、サラダ油、豆板醤、ニョクマム(ナンプラー)、鶏ガラスープの素、味噌、水、片栗粉、コリアンダー by リョウ05300205
  47. 肉詰めピーマン
    肉詰めピーマン ピーマン、ひき肉(牛または豚)、玉ねぎ、パン粉、卵、塩こしょう、小麦粉、❁中濃ソース、❁酒、❁醤油、油 by ❁Hideka❁
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