牛ひき肉のレシピ・作り方 (人気順)

牛ひき肉のレシピ・作り方ページです。 メンチカツ、ミートソース、チリコンカン…牛の旨味を最大限に生かしたレシピ。牛100%の贅沢ハンバーグも最高です。

牛ひき肉
簡単レシピの人気ランキング 牛ひき肉

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  1. 1 PICK UP 家にあるもので簡単タコライス♪
    家にあるもので簡単タコライス♪ 豚ひき肉(合挽きでも)、玉ねぎ、トマト、レタス、とけるチーズ、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょう、ご飯、温泉卵(お好みで) by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 471
  2. 2 合挽肉で肉野菜炒め♪作り置きにも♪
    合挽肉で肉野菜炒め♪作り置きにも♪ 合挽肉、玉ねぎ、ピーマン、塩胡椒、油、焼き肉のタレ by Yama_Yama
    つくったよ 7
  3. 3 ボローニャ風なす煮込み
    ボローニャ風なす煮込み なす、ひき肉(牛、豚、合いびき、なんでも)、たまねぎ、にんじん、にんにく、バター、小麦粉、赤ワイン、トマトの水煮(缶詰)、ローリエ、塩コショウ、サラダ油、茹でたいんげん(あれば) by ねこすけ
  1. 4 パン粉なし!もっちり♪ピーマンの肉詰め
    パン粉なし!もっちり♪ピーマンの肉詰め ピーマン、ひき肉、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩胡椒、小麦粉、★水、★しょうゆ、★砂糖、酒 by sassy888
    つくったよ 1
  2. 5 冷凍揚げナスで簡単!(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪
    冷凍揚げナスで簡単!(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪ 合挽肉or豚ひき肉、○豆板醤、○チューブ生姜、ニンニク、鶏ガラスープの素、水、『冷凍揚げナス』、▲砂糖、酒、、▲甜麺醤(or好みの味噌)、醤油、長ネギ、水溶き片栗粉 by acchan66
    つくったよ 11
  3. 6 簡単♥パン粉なし!ピーマンの肉詰めとソース
    簡単♥パン粉なし!ピーマンの肉詰めとソース ピーマン、合い挽き肉、塩コショウ、たまごと、玉ねぎ、薄力粉、★ソース、★ケチャップ、★砂糖、★水 by あやめぇ
    つくったよ 10
  4. 7 ギョーザの皮ですぐにできます☆手作り蒸しシュウマイ
    ギョーザの皮ですぐにできます☆手作り蒸しシュウマイ 餃子の皮、豚ひき肉、玉ねぎ、グリーンピース、塩、レタス、醤油、練からし by えだ豆カシューナッツ♪
  5. 8 衣が剥がれないコロッケの作り方
    衣が剥がれないコロッケの作り方 ジャガイモ、サラダ油、玉ねぎ、牛豚合い挽き肉、◎オイスターソース、◎ほんだし、◎塩胡椒、塩胡椒、★卵(Sサイズ)、★小麦粉、★水、パン粉、サラダ油、(カレー粉) by yui✾cook
    つくったよ 1
  6. 9 カレーパンのあん
    カレーパンのあん 合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、水、中濃ソース、ケチャップ、みりん、醤油、サラダオイル、カレールゥ by minori-rio
  7. 10 時短!市販のミートソースでキーマカレー
    時短!市販のミートソースでキーマカレー 市販ミートソース(2人分)、玉ねぎ、ひき肉、固形カレールー、※今回はジャワカレーを使いました。、カレー粉(あれば)、おろししょうが又はチューブのしょうが by jam
    つくったよ 2
  8. お弁当に♪牛ひき肉のミートオムレツ風☆卵焼き
    お弁当に♪牛ひき肉のミートオムレツ風☆卵焼き 【まとめて作りやすい量】、牛ひき肉、冷凍玉ねぎみじん切り、マッシュルーム みじん切り、ぶなしめじ みじん切り、塩こしょう、パプリカパウダー、ケチャップ、マヨネーズ、溶き卵 ※ by ラムちゃん1224
    つくったよ 7
  9. タコミート(本格テクスメクス)
    タコミート(本格テクスメクス) 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー(オプション) by アメリカ料理食育日記@日本
    つくったよ 1
  10. 〈丁寧に作る〉しっとりきめ細やか極上そぼろの二色丼
    〈丁寧に作る〉しっとりきめ細やか極上そぼろの二色丼 ご飯、《卵そぼろ》、卵、みりん(または赤酒)、砂糖、塩、太白ごま油(サラダ油)、《肉そぼろ》、ひき肉、酒、みりん(または赤酒)、はちみつ(または砂糖)、塩、醤油、生姜の搾り汁(チューブでもOK)、水 by 明宏
    つくったよ 10
  11. プロが教える。ボロネーゼ
    プロが教える。ボロネーゼ パスタ麺、ミンチ、玉ねぎ、ニンジン、にんにく、赤ワイン、トマト缶、パルメザンチーズ(粉チーズ)、塩、塩(パスタ茹で用)、砂糖、オリーブオイル、5スターグルメ赤ワインソース by 辻クッキング
    つくったよ 1
  12. PICK UP やわらかな春キャベツで和風ロールキャベツ
    やわらかな春キャベツで和風ロールキャベツ キャベツ、牛挽き肉、たまねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、しょうゆ(薄口)、みりん、※練り辛子 by はなまる子♪
    つくったよ 159
  13. 簡単★絶品★厚揚げの肉味噌チーズ焼き
    簡単★絶品★厚揚げの肉味噌チーズ焼き 厚揚げ、小口ネギ、合挽き肉、生姜(チューブ)、サラダ油、チーズ、<調味料>、みりん、味噌、酒 by ryo_twice
  14. 冷凍保存に!野菜たっぷりミートソース
    冷凍保存に!野菜たっぷりミートソース 牛ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、えのき、ニンニク、☆トマトソース、☆トマトケチャップ、☆顆粒スープの素、☆水、塩・ペッパー、オリーブオイル by みーちゃん6914
    つくったよ 3
  15. 作り置きにも★挽肉と調味料だけでつくる*ハンバーグ
    作り置きにも★挽肉と調味料だけでつくる*ハンバーグ 合挽き肉、ナツメグ(あれば)、塩胡椒、オイスターソース、ソース、マスタード、オリーブオイル by あんず133
    つくったよ 4
  16. 牛ひき肉と小松菜のスパゲッティ
    牛ひき肉と小松菜のスパゲッティ 牛ひき肉、長ネギ(斜め切り)、小松菜、塩、胡椒、醤油、酒、みりん、醤油麹、オリーブ油(胡麻油)、スパゲッティ麺(乾麺1.6mm) by ビッグさん
  17. クラシコトマトソースでミートソース
    クラシコトマトソースでミートソース クラシコトマトソース、合い挽き肉、玉ねぎ、人参、椎茸、★コンソメ、★マギーブイヨン、★ケチャップ、★ソース、塩 by 農家の嫁
  18. プロ級☆ひき肉で激うまボロネーゼ風~色んな料理に~
    プロ級☆ひき肉で激うまボロネーゼ風~色んな料理に~ 牛ひき肉(豚でも)、〇塩コショウ、〇ウスターソース、〇ケチャップ、〇おろしにんにく(チューブ)、にんにく、玉ねぎ、人参、エリンギ(なくても)、オリーブオイル、赤ワイン(料理酒でも) by 美容料理研究家 あゆ
    つくったよ 4
  19. フライパンまるごと 巨大ハンバーグ
    フライパンまるごと 巨大ハンバーグ 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメグ by うろちょろ
    つくったよ 6
  20. カレールーで簡単ドライカレー
    カレールーで簡単ドライカレー ひき肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも、カレールー by キッチンmikachi☆
  21. ラザニア
    ラザニア 約20×22cm、深さ約5cmの耐熱容器、ラザニア、牛粗挽き肉、ベーコンみじん切り、【野菜みじん切り】*計1/2カップ分、*玉ねぎ、*にんじん、*セロリ、にんにくみじん切り、サラダオイル、白ワイン、水煮トマト缶(果肉をつぶす)、チキンブイヨン、ローリエ(月桂樹の葉)、モッツァレラチーズ、【ホワイトソース】、牛乳、薄力粉、バター、塩、こしょう、ナツメグ by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
    つくったよ 6
  22. ホットクックで☆ミートローフバーグ
    ホットクックで☆ミートローフバーグ (タネ)、合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、黒胡椒、ナツメグ、(ソース)、ケチャップ、ウスターソース、白ワイン、シュレッドチーズ、ブロッコリー by ☆コロン's kitchen☆
  23. カレーリメイクコロッケ☆冷やさなくても爆発しない!
    カレーリメイクコロッケ☆冷やさなくても爆発しない! カレーの残り、じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉又は合挽き肉、塩胡椒、(お好みで)カレー粉、バターまたはマーガリン、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油 by ぱやーん
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  24. トルティーヤチップスでタコライス
    トルティーヤチップスでタコライス ご飯、牛豚ひき肉、トマト、レタス、ピザ用チーズ、トルティーヤチップス、焼肉のタレ、タバスコ、マヨネーズ by キジ猫
  25. 子どもよろこぶ!牛ひき肉の和風ドライカレー☆
    子どもよろこぶ!牛ひき肉の和風ドライカレー☆ 牛ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、塩こしょう、カレー粉、ターメリック、●しょう油、●みりん、●ケチャップ、●水 by samuko
    つくったよ 3
  26. もやしとピーマンのあんかけ炒め
    もやしとピーマンのあんかけ炒め 合挽き肉、もやし、ピーマン、醤油、みりん、オイスターソース、酒、片栗粉、にんにく、胡麻油 by かぴまま
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  27. ソース不要のハンバーグ
    ソース不要のハンバーグ 合挽き肉、玉ねぎ、★こめ油、(サラダ油、可)、★おろしにんにく、塩・こしょう、☆醤油、マヨネーズ、だし入り味噌、☆パン粉、☆牛乳、卵 by Nico
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  28. 作り置きで簡単♪ミートオムレツ(お一人様サイズ)
    作り置きで簡単♪ミートオムレツ(お一人様サイズ) 【オムレツの卵液材料】、卵、塩こしょう、白ワイン、バター、【中の作り置きミート材料】、牛ひき肉、冷凍玉ねぎみじん切り、マッシュルーム みじん切り、ぶなしめじ みじん切り、塩こしょう、パプリカパウダー、ケチャップ カロリーハーフ by ラムちゃん1224
    つくったよ 3
  29. 大量、作り置きに! スパゲッティ用のミートソース
    大量、作り置きに! スパゲッティ用のミートソース バター、お好みのオイル(オリーブオイルなど)、にんにく(みじん切りにする)、にんじん(みじん切りにする)、タマネギ(みじん切りにする)、牛ひき肉、赤ワイン、トマトペースト、トマト缶(角切り)、コンソメ by RINGO's Cafe
    つくったよ 1
  30. 4:3:2:1で!簡単~肉そぼろ☆
    4:3:2:1で!簡単~肉そぼろ☆ ひき肉(何でも良い)、砂糖、しょう油、酒、しょうがのすりおろし(にんにくでも)、塩 by Rose2420
    つくったよ 61
  31. パン粉不使用!トマトの煮混みハンバーグ
    パン粉不使用!トマトの煮混みハンバーグ 牛豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、卵、●塩、●コショウ、●片栗粉、★カットトマト缶、★水、★ケチャップ、★コンソメスープの素(顆粒)、★にんにく(チューブ)、■塩、■コショウ、■砂糖、豆苗(お好みで) by yrk417
  32. お肉もジャガイモもたっぷり!メンチコロッケ
    お肉もジャガイモもたっぷり!メンチコロッケ 玉ねぎ、牛ひき肉、ジャガイモ、人参、塩・コショウ・ナツメグ、パン粉・小麦粉、卵 by パルコgogo
    つくったよ 6
  33. みんなでシェア♪特大ハンバーグ
    みんなでシェア♪特大ハンバーグ 牛豚ひき肉、パン粉、牛乳、卵、塩胡椒、醤油、サラダ油、(ケチャップやポン酢などお好みのソース) by りし
    つくったよ 1
  34. 余ったミートソースをアレンジ!ミートソースグラタン
    余ったミートソースをアレンジ!ミートソースグラタン 余ったミートソース、ピザ用チーズ、小麦粉 by はたけさん
  35. ズッキーニ&ひき肉のカレー風味チーズ焼き
    ズッキーニ&ひき肉のカレー風味チーズ焼き ズッキーニ、ひき肉(合挽きミンチ)、玉ねぎ、★ケチャップ、★ウスターソース、★カレー粉、とろけるチーズ、塩・こしょう、オリーブオイル by 幸せパンダ
  36. PICK UP ブラジルの餃子 パステウ!ノンオイルで!
    ブラジルの餃子 パステウ!ノンオイルで! 牛ミンチ肉(鶏、豚でもOK)、玉ねぎ、ニンニク、バター、種無しオリーブ、パセリ、塩、こしょう、ワンタンの皮or餃子の皮 by minakky
    つくったよ 2
  37. すき焼きを手軽に丼で♡
    すき焼きを手軽に丼で♡ 牛切り落とし肉、長ネギ、焼き豆腐、しらたき、卵黄、☆水、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆顆粒だし by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 12
  38. 子供も一緒に♪辛くないビビンバ
    子供も一緒に♪辛くないビビンバ 牛ミンチ、ほうれん草、もやし、ニンジン、醤油、ごま油、煎りゴマ、砂糖、すりおろしニンニク、塩コショウ by ausue
    つくったよ 7
  39. 素いらずで簡単♪旨塩麻婆豆腐
    素いらずで簡単♪旨塩麻婆豆腐 挽き肉(牛豚合挽き)、豆腐、★生姜のみじん切り、★にんにくすりおろし、★輪切り唐辛子、★ネギのみじん切り、サラダ油、水、味覇(中華スープの素でも可)、水溶き片栗粉 by ぐー。ゆるっと節約主婦
  40. そぼろとごぼうの混ぜご飯
    そぼろとごぼうの混ぜご飯 合挽き肉、ゴボウ、●生姜チューブ、●酒、●みりん、●砂糖、●しょうゆ、白米、細ネギ(小口切りしたもの) by 124
  41. 挽肉消費レシピ●ざっくりつくるハンバーグ&ソース
    挽肉消費レシピ●ざっくりつくるハンバーグ&ソース ■ハンバーグ、挽肉、玉ネギ(みじん切り)、卵、パン粉、とろけるタイプのチーズ、オリーブオイル、塩・胡椒、■調味料、オリーブオイル、白ワイン、■ソース&トッピング、ケチャップ、特濃ソース、ウスターソース、赤ワイン、パセリ(乾燥) by BistroMiTi R
  42. ひき肉とマッシュポテト★シンプル★グラタン
    ひき肉とマッシュポテト★シンプル★グラタン じゃがいも、●豆乳、●塩、玉ねぎ、牛ひき肉(合いびき)、にんにく、白ワイン、オリーブ油、塩コショウ、とろけるチーズ by きなP
  43. 合い挽きミンチの下味冷凍 味噌
    合い挽きミンチの下味冷凍 味噌 合い挽きミンチ、味噌、みりん、生姜チューブ by 作り置き冷凍♡kanae
    つくったよ 1
  44. 握りつぶして♡ミートソースパスタ
    握りつぶして♡ミートソースパスタ 挽き肉、トマト、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、椎茸、バジル、パセリなど(無くても可)、コンソメ、塩(クレイジーソルト)、コショウ、赤ワイン、(無くても可、あれば本格的♡)、ローリエ、砂糖、ケチャップ、パスタ、パスタを茹でる水 by ラテキッチン
  45. 【本場家庭の味】コフタ(肉団子)入りごはん
    【本場家庭の味】コフタ(肉団子)入りごはん コフタ(肉団子)、バスマティーライス、水、サラダ油、玉ねぎ、●トマト、●青唐辛子、●にんにく、●しょうが、◎コリアンダーパウダー、◎クミンシードパウダー、◎チリパウダー、◎ブリヤニマサラ(あれば)、◎塩 by alinaアリーナ
  46. 家にあるもので作る〜基本のジューシーハンバーグ
    家にあるもので作る〜基本のジューシーハンバーグ ◎合い挽き肉、◎玉ねぎ、◎卵、◎パン粉、◎牛乳、◎塩、◎こしょう、★水、★コンソメ顆粒、★ケチャップ、★中濃ソース、★バター by なぽスケ
  47. 糖質制限中にも!簡単チーズオンハンバーグ!
    糖質制限中にも!簡単チーズオンハンバーグ! 合挽き肉、玉ねぎ、卵、チーズ、オリーブオイル by あいみ3510
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