牛ひき肉のレシピ・作り方 （人気順）
牛ひき肉のレシピ・作り方ページです。 メンチカツ、ミートソース、チリコンカン…牛の旨味を最大限に生かしたレシピ。牛100％の贅沢ハンバーグも最高です。
牛ひき肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
家にあるもので簡単タコライス♪ 豚ひき肉(合挽きでも)、玉ねぎ、トマト、レタス、とけるチーズ、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょう、ご飯、温泉卵（お好みで） by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 471 -
2 位 
合挽肉で肉野菜炒め♪作り置きにも♪ 合挽肉、玉ねぎ、ピーマン、塩胡椒、油、焼き肉のタレ by Yama_Yamaつくったよ 7 -
3 位 
ボローニャ風なす煮込み なす、ひき肉（牛、豚、合いびき、なんでも）、たまねぎ、にんじん、にんにく、バター、小麦粉、赤ワイン、トマトの水煮（缶詰）、ローリエ、塩コショウ、サラダ油、茹でたいんげん（あれば） by ねこすけ
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4 位 
パン粉なし！もっちり♪ピーマンの肉詰め ピーマン、ひき肉、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩胡椒、小麦粉、★水、★しょうゆ、★砂糖、酒 by sassy888つくったよ 1 -
5 位 
冷凍揚げナスで簡単！(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪ 合挽肉or豚ひき肉、○豆板醤、○チューブ生姜、ニンニク、鶏ガラスープの素、水、『冷凍揚げナス』、▲砂糖、酒、、▲甜麺醤(or好みの味噌)、醤油、長ネギ、水溶き片栗粉 by acchan66つくったよ 11 -
6 位 
簡単♥パン粉なし！ピーマンの肉詰めとソース ピーマン、合い挽き肉、塩コショウ、たまごと、玉ねぎ、薄力粉、★ソース、★ケチャップ、★砂糖、★水 by あやめぇつくったよ 10 -
7 位 
ギョーザの皮ですぐにできます☆手作り蒸しシュウマイ 餃子の皮、豚ひき肉、玉ねぎ、グリーンピース、塩、レタス、醤油、練からし by えだ豆カシューナッツ♪ -
8 位 
衣が剥がれないコロッケの作り方 ジャガイモ、サラダ油、玉ねぎ、牛豚合い挽き肉、◎オイスターソース、◎ほんだし、◎塩胡椒、塩胡椒、★卵(Sサイズ)、★小麦粉、★水、パン粉、サラダ油、(カレー粉) by yui✾cookつくったよ 1 -
9 位 
カレーパンのあん 合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、水、中濃ソース、ケチャップ、みりん、醤油、サラダオイル、カレールゥ by minori-rio -
10 位 
時短！市販のミートソースでキーマカレー 市販ミートソース(2人分)、玉ねぎ、ひき肉、固形カレールー、※今回はジャワカレーを使いました。、カレー粉(あれば)、おろししょうが又はチューブのしょうが by jamつくったよ 2 -
お弁当に♪牛ひき肉のミートオムレツ風☆卵焼き 【まとめて作りやすい量】、牛ひき肉、冷凍玉ねぎみじん切り、マッシュルーム みじん切り、ぶなしめじ みじん切り、塩こしょう、パプリカパウダー、ケチャップ、マヨネーズ、溶き卵 ※ by ラムちゃん1224つくったよ 7 -
タコミート（本格テクスメクス） 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー（オプション） by アメリカ料理食育日記＠日本つくったよ 1 -
〈丁寧に作る〉しっとりきめ細やか極上そぼろの二色丼 ご飯、《卵そぼろ》、卵、みりん(または赤酒)、砂糖、塩、太白ごま油(サラダ油)、《肉そぼろ》、ひき肉、酒、みりん(または赤酒)、はちみつ(または砂糖)、塩、醤油、生姜の搾り汁(チューブでもOK)、水 by 明宏つくったよ 10 -
プロが教える。ボロネーゼ パスタ麺、ミンチ、玉ねぎ、ニンジン、にんにく、赤ワイン、トマト缶、パルメザンチーズ（粉チーズ）、塩、塩(パスタ茹で用)、砂糖、オリーブオイル、5スターグルメ赤ワインソース by 辻クッキングつくったよ 1 -
PICK UP 
やわらかな春キャベツで和風ロールキャベツ キャベツ、牛挽き肉、たまねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、しょうゆ（薄口）、みりん、※練り辛子 by はなまる子♪つくったよ 159 -
簡単★絶品★厚揚げの肉味噌チーズ焼き 厚揚げ、小口ネギ、合挽き肉、生姜(チューブ)、サラダ油、チーズ、<調味料>、みりん、味噌、酒 by ryo_twice -
冷凍保存に！野菜たっぷりミートソース 牛ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、えのき、ニンニク、☆トマトソース、☆トマトケチャップ、☆顆粒スープの素、☆水、塩・ペッパー、オリーブオイル by みーちゃん6914つくったよ 3 -
作り置きにも★挽肉と調味料だけでつくる＊ハンバーグ 合挽き肉、ナツメグ(あれば)、塩胡椒、オイスターソース、ソース、マスタード、オリーブオイル by あんず133つくったよ 4 -
牛ひき肉と小松菜のスパゲッティ 牛ひき肉、長ネギ（斜め切り）、小松菜、塩、胡椒、醤油、酒、みりん、醤油麹、オリーブ油（胡麻油）、スパゲッティ麺（乾麺1.6ｍｍ） by ビッグさん -
クラシコトマトソースでミートソース クラシコトマトソース、合い挽き肉、玉ねぎ、人参、椎茸、★コンソメ、★マギーブイヨン、★ケチャップ、★ソース、塩 by 農家の嫁 -
プロ級☆ひき肉で激うまボロネーゼ風～色んな料理に～ 牛ひき肉（豚でも）、〇塩コショウ、〇ウスターソース、〇ケチャップ、〇おろしにんにく（チューブ）、にんにく、玉ねぎ、人参、エリンギ（なくても）、オリーブオイル、赤ワイン（料理酒でも） by 美容料理研究家 あゆつくったよ 4 -
フライパンまるごと 巨大ハンバーグ 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメグ by うろちょろつくったよ 6 -
カレールーで簡単ドライカレー ひき肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも、カレールー by キッチンmikachi☆ -
ラザニア 約20×22cm、深さ約5cmの耐熱容器、ラザニア、牛粗挽き肉、ベーコンみじん切り、【野菜みじん切り】*計1/2カップ分、*玉ねぎ、*にんじん、*セロリ、にんにくみじん切り、サラダオイル、白ワイン、水煮トマト缶（果肉をつぶす）、チキンブイヨン、ローリエ（月桂樹の葉）、モッツァレラチーズ、【ホワイトソース】、牛乳、薄力粉、バター、塩、こしょう、ナツメグ by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式つくったよ 6 -
ホットクックで☆ミートローフバーグ (タネ)、合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、黒胡椒、ナツメグ、(ソース)、ケチャップ、ウスターソース、白ワイン、シュレッドチーズ、ブロッコリー by ☆コロン's kitchen☆ -
カレーリメイクコロッケ☆冷やさなくても爆発しない！ カレーの残り、じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉又は合挽き肉、塩胡椒、(お好みで)カレー粉、バターまたはマーガリン、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油 by ぱやーんつくったよ 1 -
トルティーヤチップスでタコライス ご飯、牛豚ひき肉、トマト、レタス、ピザ用チーズ、トルティーヤチップス、焼肉のタレ、タバスコ、マヨネーズ by キジ猫 -
子どもよろこぶ！牛ひき肉の和風ドライカレー☆ 牛ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、塩こしょう、カレー粉、ターメリック、●しょう油、●みりん、●ケチャップ、●水 by samukoつくったよ 3 -
もやしとピーマンのあんかけ炒め 合挽き肉、もやし、ピーマン、醤油、みりん、オイスターソース、酒、片栗粉、にんにく、胡麻油 by かぴままつくったよ 1 -
ソース不要のハンバーグ 合挽き肉、玉ねぎ、★こめ油、(サラダ油、可)、★おろしにんにく、塩・こしょう、☆醤油、マヨネーズ、だし入り味噌、☆パン粉、☆牛乳、卵 by Nicoつくったよ 10 -
作り置きで簡単♪ミートオムレツ（お一人様サイズ） 【オムレツの卵液材料】、卵、塩こしょう、白ワイン、バター、【中の作り置きミート材料】、牛ひき肉、冷凍玉ねぎみじん切り、マッシュルーム みじん切り、ぶなしめじ みじん切り、塩こしょう、パプリカパウダー、ケチャップ カロリーハーフ by ラムちゃん1224つくったよ 3 -
大量、作り置きに！ スパゲッティ用のミートソース バター、お好みのオイル（オリーブオイルなど）、にんにく（みじん切りにする）、にんじん（みじん切りにする）、タマネギ（みじん切りにする）、牛ひき肉、赤ワイン、トマトペースト、トマト缶（角切り）、コンソメ by RINGO's Cafeつくったよ 1 -
４：３：２：１で！簡単～肉そぼろ☆ ひき肉（何でも良い）、砂糖、しょう油、酒、しょうがのすりおろし（にんにくでも）、塩 by Rose2420つくったよ 61 -
パン粉不使用！トマトの煮混みハンバーグ 牛豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、卵、●塩、●コショウ、●片栗粉、★カットトマト缶、★水、★ケチャップ、★コンソメスープの素(顆粒)、★にんにく(チューブ)、■塩、■コショウ、■砂糖、豆苗(お好みで) by yrk417 -
お肉もジャガイモもたっぷり！メンチコロッケ 玉ねぎ、牛ひき肉、ジャガイモ、人参、塩・コショウ・ナツメグ、パン粉・小麦粉、卵 by パルコgogoつくったよ 6 -
みんなでシェア♪特大ハンバーグ 牛豚ひき肉、パン粉、牛乳、卵、塩胡椒、醤油、サラダ油、（ケチャップやポン酢などお好みのソース） by りしつくったよ 1 -
余ったミートソースをアレンジ！ミートソースグラタン 余ったミートソース、ピザ用チーズ、小麦粉 by はたけさん -
ズッキーニ＆ひき肉のカレー風味チーズ焼き ズッキーニ、ひき肉（合挽きミンチ）、玉ねぎ、★ケチャップ、★ウスターソース、★カレー粉、とろけるチーズ、塩・こしょう、オリーブオイル by 幸せパンダ -
PICK UP 
ブラジルの餃子 パステウ！ノンオイルで！ 牛ミンチ肉（鶏、豚でもＯＫ）、玉ねぎ、ニンニク、バター、種無しオリーブ、パセリ、塩、こしょう、ワンタンの皮or餃子の皮 by minakkyつくったよ 2 -
すき焼きを手軽に丼で♡ 牛切り落とし肉、長ネギ、焼き豆腐、しらたき、卵黄、☆水、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆顆粒だし by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 12 -
子供も一緒に♪辛くないビビンバ 牛ミンチ、ほうれん草、もやし、ニンジン、醤油、ごま油、煎りゴマ、砂糖、すりおろしニンニク、塩コショウ by ausueつくったよ 7 -
素いらずで簡単♪旨塩麻婆豆腐 挽き肉（牛豚合挽き）、豆腐、★生姜のみじん切り、★にんにくすりおろし、★輪切り唐辛子、★ネギのみじん切り、サラダ油、水、味覇（中華スープの素でも可）、水溶き片栗粉 by ぐー。ゆるっと節約主婦 -
そぼろとごぼうの混ぜご飯 合挽き肉、ゴボウ、●生姜チューブ、●酒、●みりん、●砂糖、●しょうゆ、白米、細ネギ(小口切りしたもの) by 124 -
挽肉消費レシピ●ざっくりつくるハンバーグ＆ソース ■ハンバーグ、挽肉、玉ネギ（みじん切り）、卵、パン粉、とろけるタイプのチーズ、オリーブオイル、塩・胡椒、■調味料、オリーブオイル、白ワイン、■ソース＆トッピング、ケチャップ、特濃ソース、ウスターソース、赤ワイン、パセリ(乾燥) by BistroMiTi R -
ひき肉とマッシュポテト★シンプル★グラタン じゃがいも、●豆乳、●塩、玉ねぎ、牛ひき肉(合いびき)、にんにく、白ワイン、オリーブ油、塩コショウ、とろけるチーズ by きなP -
合い挽きミンチの下味冷凍 味噌 合い挽きミンチ、味噌、みりん、生姜チューブ by 作り置き冷凍♡kanaeつくったよ 1 -
握りつぶして♡ミートソースパスタ 挽き肉、トマト、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、椎茸、バジル、パセリなど(無くても可)、コンソメ、塩(クレイジーソルト)、コショウ、赤ワイン、(無くても可、あれば本格的♡)、ローリエ、砂糖、ケチャップ、パスタ、パスタを茹でる水 by ラテキッチン -
【本場家庭の味】コフタ（肉団子）入りごはん コフタ（肉団子）、バスマティーライス、水、サラダ油、玉ねぎ、●トマト、●青唐辛子、●にんにく、●しょうが、◎コリアンダーパウダー、◎クミンシードパウダー、◎チリパウダー、◎ブリヤニマサラ（あれば）、◎塩 by alinaアリーナ -
家にあるもので作る〜基本のジューシーハンバーグ ◎合い挽き肉、◎玉ねぎ、◎卵、◎パン粉、◎牛乳、◎塩、◎こしょう、★水、★コンソメ顆粒、★ケチャップ、★中濃ソース、★バター by なぽスケ -
糖質制限中にも！簡単チーズオンハンバーグ！ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、チーズ、オリーブオイル by あいみ3510
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