牛ひき肉のレシピ・作り方 （人気順）
牛ひき肉のレシピ・作り方ページです。 メンチカツ、ミートソース、チリコンカン…牛の旨味を最大限に生かしたレシピ。牛100％の贅沢ハンバーグも最高です。
牛ひき肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
家にあるもので簡単タコライス♪ 豚ひき肉(合挽きでも)、玉ねぎ、トマト、レタス、とけるチーズ、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょう、ご飯、温泉卵（お好みで） by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 755 -
2 位 
【復刻改訂版】びっくり〇ンキーのハンバーグ【元祖】 【ハンバーグ】、合い挽き肉、豚挽肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、合わせ味噌、マヨネーズ、塩、ナツメグ、コショウ、【ハンバーグソース】、みじん切り玉ねぎ、みかん果汁、酒、みりん、水、【ディッシュサラダ】、大根、人参、レタス、白菜、玉ねぎ醤油ドレッシングなど、醤油、マヨネーズ、白ごま、ミニトマト、【ごはん】、ごはん、【トッピング】、レシピID:1590004634 by く〜-Qoo-つくったよ 3 -
3 位 
タコミート（本格テクスメクス） 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー（オプション） by アメリカ料理食育日記＠日本つくったよ 12
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4 位 
冷凍揚げナスで簡単！(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪ 合挽肉or豚ひき肉、○豆板醤、○チューブ生姜、ニンニク、鶏ガラスープの素、水、『冷凍揚げナス』、▲砂糖、酒、、▲甜麺醤(or好みの味噌)、醤油、長ネギ、水溶き片栗粉 by acchan66つくったよ 32 -
5 位 
レンジ技deエコ＆ヘルシー♪スコッチエッグ ひき肉（合びきでも豚でも鶏でも）、たまねぎ、卵、牛乳、パン粉、塩コショウ、ナツメグ（なくても） by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 31 -
6 位 PICK UP 
やわらかな春キャベツで和風ロールキャベツ キャベツ、牛挽き肉、たまねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、しょうゆ（薄口）、みりん、※練り辛子 by はなまる子♪つくったよ 175 -
7 位 
超ズボラ！トレイそのままハンバーグ ひき肉（合い挽き）、ナツメグ、塩胡椒、★とんかつソース、★ケチャップ by おぴぴのすけつくったよ 2 -
8 位 
牛そぼろのしぐれ煮 牛挽肉、醤油、砂糖、水、おろし生姜 by liqueurつくったよ 21 -
9 位 
幼児向け！ひき肉で肉じゃが ひき肉（今回は牛豚合挽き）、じゃがいも、玉ねぎ、人参、水、砂糖、醤油、みりん by ゆいのまま -
10 位 
パン粉なし！もっちり♪ピーマンの肉詰め ピーマン、ひき肉、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩胡椒、小麦粉、★水、★しょうゆ、★砂糖、酒 by sassy888つくったよ 3 -
必要分だけ使える！ひき肉をパラパラに冷凍する方法 ひき肉、（ビニール袋） by りしつくったよ 10 -
万能すぎ～✨ 肉味噌☆彡 豚ひき肉、or、合いびき肉、玉ねぎ(ネギでもOK)、椎茸、●おろしニンニク、/、おろし生姜、<合わせ調味料〇>、〇味噌(赤がオススメ)、〇三温糖、or、砂糖、〇酒、/、みりん、〇醤油 by こぶた...つくったよ 16 -
【プロが教える】激うまピーマンの肉詰め ピーマン、パプリカ（赤）、小麦粉、サラダ油、【肉ダネ用】合挽きミンチ、【肉ダネ用】塩、【肉ダネ用】パン粉、【肉ダネ用】牛乳、【肉ダネ用】卵、【飴色 玉ねぎ用】玉ねぎ、【飴色 玉ねぎ用】サラダ油、【タレ用】みりん、【タレ用】酒、【タレ用】しょうゆ、【タレ用】はちみつ by 辻クッキングつくったよ 6 -
４：３：２：１で！簡単～肉そぼろ☆ ひき肉（何でも良い）、砂糖、しょう油、酒、しょうがのすりおろし（にんにくでも）、塩 by Rose2420つくったよ 62 -
びっくり○ンキーのポテサラパケット ハンバーグのタネ（ご参照ください）、【ポテトサラダ】、じゃがいも、玉ねぎ、人参、マヨネーズ、からし、塩コショウ、【トッピング】、とろけるチーズ by く〜-Qoo-つくったよ 56 -
パン粉不使用！トマトの煮混みハンバーグ 牛豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、卵、●塩、●コショウ、●片栗粉、★カットトマト缶、★水、★ケチャップ、★コンソメスープの素(顆粒)、★にんにく(チューブ)、■塩、■コショウ、■砂糖、豆苗(お好みで) by yrk417 -
タコス A:牛ひき肉、A:紫玉ねぎ、A:トマト、A:レタス、A:みなさまのお墨付き、アボカド、A:みなさまのお墨付き、かけるチーズ、にんにく、塩、こしょう、カレー粉、ケチャップ、タバスコ、オリーブオイル、トルティーヤ（市販品） by 西友レシピ部 公式つくったよ 4 -
【ホットクック】キャベツとひき肉の甘辛炒め キャベツ、合挽き肉、☆にんにく、☆醤油、酒、みりん、☆砂糖、●片栗粉、●水 by もぐもぐ♪つくったよ 2 -
主夫がつくるピーマンと茄子と牛ひき肉の炒め物 ピーマン、ナス、牛ひき肉、にんにく、生姜、醤油、料理酒、砂糖、オイスターソース、ごま油 by 主夫マコトつくったよ 9 -
ギョーザの皮ですぐにできます☆手作り蒸しシュウマイ 餃子の皮、豚ひき肉、玉ねぎ、グリーンピース、塩、レタス、醤油、練からし by えだ豆カシューナッツ♪つくったよ 1 -
コロコロ和風のピーマン肉詰め 合挽き肉、玉ねぎ、卵黄、パン粉、しお、こしょう、ピーマン、薄力粉、しょうゆ☆、お酒☆、みりん☆、てんさい糖☆、白いりごま、サラダ油 by あや＆はる -
【離乳食】牛ミンチ＆玉ねぎのあんかけ丼 ご飯、パラパラ牛ミンチ、玉ねぎ（茹でて刻んだもの）、ブロッコリー（茹でて刻んだもの）、●水、●赤ちゃん用和風だし（粉末）、●砂糖、醤油、●片栗粉 by 不二子ちゃん２号つくったよ 3 -
![[ル・クルーゼ公式] コテージパイ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b4cb881672683d2b49f614177096fe3c34fbb484.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] コテージパイ 牛豚合びき肉、玉ねぎ、薄力粉、じゃがいも、牛乳、バター、砂糖、オリーブオイル、塩・こしょう、塗り卵、(A)、・白ワイン、・野菜だし(スープ)、（固形ブイヨンでも代用可）、・トマトピューレ、・ケチャップ、・塩、・ナツメグ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 3 -
離乳食 牛そぼろ 牛挽肉、にんじん、玉ねぎ、水、醤油 by ぴんちゃん★ -
チーズバーガー風★トースト 食パン、合挽き肉、塩コショウ、チーズ、ケチャップ by ささささき -
ガパオライス風☆ナンプラーなし ひき肉(今回は鶏ひき肉)、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、にんにく、バジル、油、☆醤油、☆顆粒鶏ガラだし、☆砂糖、ラー油、目玉焼き、ご飯 by 2525Yu~ka -
炊き込みビビンバ 米、●牛挽肉（切り落としでも）、●焼き肉のタレ、人参、もやし、しいたけ、ほうれん草、☆中華だし、☆酒、☆醤油、☆焼き肉のタレ、☆ごま油、☆コチュジャン by よなっち0973つくったよ 4 -
フライパンまるごと 巨大ハンバーグ 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメグ by うろちょろつくったよ 12 -
ハンバーグ☆簡単デミグラス風ソース 玉ねぎ、バター、塩こしょう、☆合い挽き肉、☆塩、☆オールスパイス、☆ナツメグ、☆こしょう、☆薄口醤油、卵、パン粉、★デミグラス風ソース★、＊玉ねぎ(薄切り)、＊人参(横約1㎝縦約4㎝の薄切り)、＊水、＊バター、中濃ソース(ウスターソース可)、ケチャップ、白ワイン(水でもok) by mamacreamつくったよ 11 -
ボロネーゼのパスタ パスタ（フィットチーネ・・・平打ち麺）、牛豚ひき肉、玉ねぎ、（あれば）ナツメグ、赤ワイン、コンソメ、トマトピューレ、ケチャップ、塩こしょう、オリーブオイル by おくやマんつくったよ 3 -
ミートソースとマッシュポテトのチーズ焼き ＊牛ミンチ、＊にんにくみじん切り、＊玉ねぎみじん切り、＊ローリエ、＊赤ワイン、＊トマト水煮缶、＊塩、＋じゃがいも、＋バター、＋牛乳、＋塩、パルメザンチーズ、パン粉 by きのこのみみつくったよ 4 -
手作りシェルのタコス コーンフラワー、強力粉、塩、サラダオイル、☆水、牛挽肉、★タコ・シーズニング、★水、レタス、細切りチーズ、プチトマト、タバスコ by liqueurつくったよ 4 -
トリプル・ハンバーグ☆牛肉・豚肉・鶏肉☆三種混合 タマネギ、バター、☆牛ひき肉、☆豚ひき肉、☆鶏ひき肉、☆食塩、☆コーンスターチ(片栗粉)、☆日本酒、☆コショウ、☆ナツメグ、米油(サラダ油)、水(お湯) by si-ze2k -
PICK UP 
主夫がつくる牛ひき肉のクリームパスタ 牛ひき肉、タイム（乾燥）、オレガノ（乾燥）、牛乳、小麦粉、塩、にんにく、オリーブオイル、フェットチーネ by 主夫マコトつくったよ 8 -
衣が剥がれないコロッケの作り方 ジャガイモ、サラダ油、玉ねぎ、牛豚合い挽き肉、◎オイスターソース、◎ほんだし、◎塩胡椒、塩胡椒、★卵(Sサイズ)、★小麦粉、★水、パン粉、サラダ油、(カレー粉) by yui✾cookつくったよ 1 -
牛豚合挽肉とキャベツとにんじんと玉ねぎ炒め キャベツ、にんじん、玉ねぎ、牛豚合挽肉、しょうが、きび砂糖、中華だし、●醤油、●酒、●みりん、●味噌、ごま油、水溶き片栗粉、○片栗粉、○水、いりごま by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 1 -
即席！甘辛そぼろぶっかけうどん♪ 冷凍うどん、合挽きミンチ、ネギの小口切り、☆麺つゆ（4倍濃縮のもの）、☆水、☆酒、☆砂糖、☆醤油 by ともちんリボーン -
青ねぎをたっぷり食べられる☆ねぎ焼き 九条ねぎ(長ねぎの葉の部分のみでもOK)、●小麦粉、●片栗粉、●和風だしの素、●水、牛ひき肉、ちくわ、醤油、油、だし醤油orめんつゆ by chocomaca -
手掴み食べに◎豆腐入り牛肉ハンバーグ 牛挽肉(赤身のもの)、玉ねぎ、にんじん、絹豆腐、片栗粉 by Miya⚘つくったよ 1 -
離乳食 後期 牛すき焼き風ごはん 牛ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ご飯、水、和光堂、和風だし by ♪安くて、早くて、美味しい♪ -
ペッパーランチを挽き肉で♪ 合挽き肉、コーン（缶詰）、刻みネギ、焼肉のたれ、ブラックペッパー、オリーブオイル、ご飯 by ゆず茶55 -
離乳食後期 牛ひき肉のそぼろ 油、牛ひき肉、醤油 by ズボラレシピのかねつぐ。つくったよ 1 -
クラシコトマトソースでミートソース クラシコトマトソース、合い挽き肉、玉ねぎ、人参、椎茸、★コンソメ、★マギーブイヨン、★ケチャップ、★ソース、塩 by 農家の嫁つくったよ 1 -
簡単♪(^^)トッカルビ風♪韓国のハンバーグ♪ 牛ひき肉、長ネギor万能ネギ、▲チューブニンニク、チューブ生姜、▲砂糖、醤油、▲酒、コチュジャン、▲ゴマ油、サラダ油、白炒りゴマ(お好みで) by acchan66 -
超簡単ビビンバ 合い挽き肉、ほうれん草、にんじん、卵、⭐︎砂糖、⭐︎しょうゆ、⭐︎酒、⭐︎みりん、⭐︎焼肉のタレ by choiiiinつくったよ 1 -
夫がおいしい連発☆巻かないロールキャベツ風煮込み キャベツ、合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、オリーブ油、●薄力粉、●卵、●塩、●こしょう、水、☆コンソメ、☆酒、☆しょうゆ(薄口)、☆砂糖、☆バター by ayanecoつくったよ 6 -
カレーパンのあん 合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、水、中濃ソース、ケチャップ、みりん、醤油、サラダオイル、カレールゥ by minori-rio -
ハンバーグの残りでメンチカツ ハンバーグのタネ、キャベツ、塩、小麦粉、卵、パン粉 by yama☆non -
子供が喜ぶシンプルハンバーガー 牛ひき肉、玉ねぎ、オリーブオイル、ウスターソース、胡椒、バーガーバンズ、ケチャップ(お好みで)、マスタード(お好みで)、ガーキン(ピクルス/お好みで) by Findusつくったよ 1 -
ホットクックで簡単！麻婆茄子 茄子、牛豚合い挽き肉（鷄でも可）、にんにく、生姜、味噌、醤油、砂糖、★片栗粉、★水 by ろあ_つくったよ 3
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