冷凍揚げナスで簡単！(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪ レシピ・作り方

Name: 冷凍揚げナスで簡単！(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 合挽肉or豚ひき肉 100g; ○豆板醤 小さじ1/2～1; ○チューブ生姜、ニンニク 各小さじ1/2; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 水 200g; 『冷凍揚げナス』 1/2袋(約250g); ▲砂糖、酒、 各大さじ1; ▲甜麺醤(or好みの味噌)、醤油 各小さじ1; 長ネギ 1本(約80g); 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1/2＋水大さじ1/2)

約10分

acchan66

お好みのひき肉と長ネギを足して、旨味たっぷりに仕上がりました♪
ご飯の進むおかずです(^_^)

みんながつくった数 32 件

材料（2人分）

合挽肉or豚ひき肉 100g
○豆板醤小さじ1/2～1
○チューブ生姜、ニンニク各小さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1/2
水 200g
『冷凍揚げナス』 1/2袋(約250g)
▲砂糖、酒、各大さじ1
▲甜麺醤(or好みの味噌)、醤油各小さじ1
長ネギ 1本(約80g)
水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1/2＋水大さじ1/2)

作り方

1 油をひかない冷たい中華鍋に合挽肉を入れ、中火にかける。
色が変わり始めたら、○の材料を入れて炒める。
2 合挽肉がパラパラになったら、鶏ガラスープの素と水を加えて煮る。

長ネギのヘタを除き、みじん切りにする。
3 2の中華鍋が沸騰したら、『冷凍揚げナス』と▲の材料を入れて煮る。
4 フツフツとしたら一旦火を止め、長ネギを加え混ぜ、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。

一煮立ちさせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷凍揚げナスは一度揚げてあるところが、すごくうれしいです♪ 手間が省けるだけでなく、簡単にコクが出てイイですネ(^_^)

おいしくなるコツ

業務スーパー『冷凍揚げナス』(500g/袋)を使用しました(^_^)

レシピID：1100024593
公開日：2020/01/01

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カテゴリ: なす全般冷凍食品牛ひき肉豚ひき肉長ネギ（ねぎ）

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料理名: 冷凍揚げナスで簡単！(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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25 件

つくったよレポート（25件）

まぁ12
2024/03/16 20:29

工程が省けて簡単♪
ある調味料でできるのが嬉しい(*^^*)
fuwa
2024/02/15 22:01

業スーの常備食材で簡単に美味しくでき感謝感激♡子どもたちはもちろん、夫にも喜ばれました〜(*´◒`*)♪ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♫
ミセスビーン
2023/09/12 01:54

ズッキー二などの野菜でも美味しくできました！
楽天あし
2023/06/21 10:16

美味しくいただきました